Väldoftande och supergod ramslökspesto!

rösta nu
Tillbehör
mycket lätt
5 min
274 Kcal

Vi älskar verkligen pesto! Och eftersom vi gärna provar nya recept att servera till våra favoritpastarätter, var vi bara tvungna att göra den här ljuvliga ramslökspeston :-) Ramslök är en aromatisk ört som här ersätter basilikan i traditionell pesto. Med pinjenötter, parmesan och förstås färsk ramslök bjuder den här peston på massor av smak och passar perfekt till sallader, smörgåsar eller en klassisk pastarätt ;-)

Ingredienser

4

Redskap

  • Mixer, matberedare eller blender

Tillagning

  • Väldoftande och supergod ramslökspesto! - Tillagning steg 1Skölj och hacka ramslöken.
  • Väldoftande och supergod ramslökspesto! - Tillagning steg 2Lägg ramslöken i matberedaren. Tillsätt parmesan, pinjenötter, olivolja, salt och peppar.
  • Väldoftande och supergod ramslökspesto! - Tillagning steg 3Mixa allt till en jämn och ganska tjock röra.
  • Väldoftande och supergod ramslökspesto! - Tillagning steg 4Lägg över peston i en lufttät burk och stick ner några blommor i den som dekoration!
  • Väldoftande och supergod ramslökspesto! - Tillagning steg 5Nu är peston klar och doftar ljuvligt! Njut!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur förvarar man ramslökspesto?

Häll över peston i en lufttät behållare och ställ in den i kylskåpet. Ringla gärna lite olivolja över peston för att förhindra att den oxiderar. Du kan förvara den i kylskåpet eller frysa in den, gärna portionsvis för enkelhetens skull.
Täck ytan med ett tunt lager olivolja efter varje användning så håller peston längre.
Den håller sig i upp till en vecka i kylskåpet och i tre månader i frysen.
Du kan servera den till varm pasta eller gnocchi, eller använda den för att piffa upp en kall pastasallad!
Du kan servera den till pasta, gnocchi, grillade grönsaker, kött eller fisk, i en smörgås, på en brödskiva och till och med i sallader!

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 274Kcal
  • Carbo: 3.7g
  • Sammanlagt fett: 25.3g
  • Mättat fett: 4.4g
  • Proteiner: 6.5g
  • Fibrer: 2.2g
  • Socker: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Näringsdeklaration för 1 servering (51g)

Matlagningsutrustning

Mixer
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: