Petitchef team / Patricia González
Patricia González
Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
245 rekord
Vad är det bästa brödet för att göra torrijas och varför inte bara något bröd kommer att göra
8 Desserter med choklad och vanilj: en kombination som alltid är aptitretande
5 varierande förslag för att organisera din veckomeny
Choux med craquelin: den nya söta besattheten med steg-för-steg-recept och professionell finish
Varför påsken fylls med ägg varje vår: ursprunget till en symbol som fortfarande är intakt
Stekt mjölk är oförlåtande för dessa sju misstag
Vissa rätter kan bara inte vänta: 9 rätter som bör serveras på plats
Dina popcorn behöver inte mer salt: de behöver det här för att få kryddorna att fastna ordentligt.
En italiensk veckomeny: 7 recept att njuta av i mars
Kan jag ersätta vitt socker med brunt socker i en sockerkaka?
Det bästa sättet att förvara guacamole så att den inte blir brun nästa dag.
Vill du äta mer spenat? Du kan börja här! 11 recept för att hitta inspiration
7 recept på sockerkakor som tar tillvara på mogna bananer
12 petit fours som förhöjer varje måltid efter middagen: recept som får dig att se bäst ut
7 misstag vi tenderar att göra när vi tillagar vit sparris
8 recept med kvinnonamn: historien (och myten) bakom rätter som blivit universella.
Baghrir, den marockanska crepen med tusen hål: hur man uppnår dess honungskakade struktur
5 förslag för att organisera din veckomeny
Varför toppkockar tillagar vit sparris i ett knippe
För hemlagade chokladbitar: hur man gör dem och sju recept för att få ut det mesta av dem
Crumble, tatin, brownie... i en smakrik version: fem klassiska sötsaker som också löser dina middagsproblem.
Skinka med citron: genialitet eller helgerån?