Petitchef team / Patricia González
Patricia González
Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
168 rekord
Hur man tar bort gula fläckar från en bordsduk som förvaras för stora tillfällen
Nougat- och chokladkoppar: den mest eleganta (och enkla) efterrätten på julafton
De sju julrätterna som blir godare om du lagar dem dagen innan
Utan pläteringsring och med gäster: Tricket som räddar presentationen av dina rätter (med något du redan har hemma).
Det är inte osten, det är hur du behandlar den: nycklar till att bevara och servera den väl
Soletilla svampkakor: den anständiga genvägen för juldesserter utan ugn (och utan ansträngning)
Den ryggbiff du vill servera på julbordet börjar med att du undviker dessa misstag
Den perfekta osten till varje spenaträtt: 8 recept för att få till det varje gång.
Dekorera till jul med det du redan har i köket (och inte tänkte på att använda).
Hur man gör korallplattor för att ge en elegant touch till dina rätter
25 ostrecept till jul: från originella aptitretare till klassiker som aldrig går fel
Tecknen som hjälper dig att känna igen en färsk räka när du går och handlar
Smördeg recept till jul: aptitretare, rätter och desserter som aldrig misslyckas
Hur man gör ett hemlagat pepparkakshus från grunden (och får det att se fantastiskt ut)
Kalla aptitretare till jul. 23 recept utan tillagning, enkla, färgglada och perfekta att visa upp.
Så här fyller du ditt hem med juldoft med ingredienser som du redan har i köket
Årets mest oväntade parning: vin och glass, den vinnande kombinationen på TikTok
Det här är Sveriges Äckliga Matmuseum: världens mest äckliga (och fascinerande) matmuseum.
Lemon meringue tart: desserten som alltid fungerar på jul, i tre olika format
Tre sötsaker inspirerade av Raffaellos praliner som du kommer att vilja göra i jul.
Canelé: den franska lektionen om hur man tar tillvara på rester på bästa sätt
Julklappssparandet börjar redan i november: vad du kan köpa nu för att spara pengar