Matigt skink- och ostbröd med gröna oliver

Name: Matigt skink- och ostbröd med gröna oliver
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Sv
Ingredients: 130 ml mjölk; 100 ml olivolja; 150 g mjöl; 1 påse bakpulver; 3 ägg; 100 g gröna oliver; 160 g skinka; 70 g riven ost (emmentaler eller Comté); salt; peppar

rösta nu

Aptitretare

Mycket lätt

50 min

373 Kcal

Perfekt som tilltugg före maten eller att ta med på picknick är det här matiga brödet med skinka, ost och gröna oliver. En lättbakad klassiker som blir saftig och smakrik och brukar uppskattas av alla gäster. Här visar vi steg för steg, både i text och video, hur du bakar det hemma.

Redskap

1 brödform

Tillagning

Förberedelsetid10 min

Tillagningstid40 min

Skär de gröna oliverna och skinkan i små bitar.
Värm mjölken.
Sätt ugnen på 180 °C.
Vispa äggen. Tillsätt mjöl, bakpulver, salt och peppar och blanda. Häll i olivoljan och blanda väl. Tillsätt den varma mjölken och blanda. Vänd ner skinkan, oliverna och den rivna osten.
Smörj och mjöla brödformen. Häll smeten i formen och grädda i 40–45 minuter i 180 °C.
Så där, nu är det matiga brödet klart!