Proteinrika våfflor med vassleprotein

Efterrätt
mycket lätt
8 min
121 Kcal

Mjuka våfflor som är enkla att göra och hjälper dig att få i dig mer protein? Det går alldeles utmärkt – och de är dessutom supergoda! Med det här receptet med vassleprotein får de klassiska frukost- och mellanmålsvåfflorna en mer balanserad twist, utan att förlora något av sin goda smak. De här proteinrika våfflorna är perfekta före eller efter ett träningspass, går snabbt att göra och kan varieras i det oändliga med frukt, jordnötssmör, yoghurt … Välj dina favoriter :)

Ingredienser

6

Material

  • 1 matberedare/blender/mixer
  • Oljespray (eller olja)

Beredning

Förberedelsetid5 min
Koktid3 min
  • Proteinrika våfflor med vassleprotein - Beredning steg 1Lägg alla ingredienser i hackaren.
  • Proteinrika våfflor med vassleprotein - Beredning steg 2Mixa allt till en jämn smet.
  • Proteinrika våfflor med vassleprotein - Beredning steg 3Smörj våffeljärnet.
  • Proteinrika våfflor med vassleprotein - Beredning steg 4Häll smeten i våffeljärnet. Grädda våfflorna i cirka 3 minuter (tiden beror på våffeljärnets effekt).
  • Proteinrika våfflor med vassleprotein - Beredning steg 5Ta ut våfflorna när de är färdiggräddade och lägg dem på serveringsfatet.
  • Proteinrika våfflor med vassleprotein - Beredning steg 6Klart att servera!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Kan jag byta ut vassleproteinet i det här våffelreceptet?

Du kan ersätta vassleproteinet med samma mängd mandelmjöl, vetemjöl eller till och med mjölkpulver. Tänk på att både konsistensen och smaken blir lite annorlunda. Vassleprotein ger däremot mer protein i smeten!
Här har vi använt vassleprotein med vaniljsmak. Du kan använda en annan smak om du vill, eller naturellt vassleprotein. Då kan du tillsätta lite vaniljextrakt i smeten.
Nej, det behövs inte – du kan grädda våfflorna direkt! Om du vill låta smeten vila ställer du den i kylskåpet, täckt med plastfolie. Då blir smeten lite tjockare.
Du kan använda vanlig mjölk: lätt-, mellan- eller standardmjölk. Det går också bra med växtbaserad mjölk. Mandelmjölk (vår favorit!) ger en mild, lite söt smak, medan sojamjölk ger en mjukare konsistens.
Du kan utan problem ersätta mjölet med havregryn!
En matberedare (eller blender) gör det snabbt och enkelt att få en jämn smet där alla ingredienser blandas ordentligt. Du kan självklart också göra receptet utan matberedare, med en stor skål och en visp. Tänk på att vassleprotein ibland kan klumpa sig om det inte blandas in ordentligt.
Det är viktigt att värma upp våffeljärnet ordentligt och smörja det med oljespray så att våfflorna inte fastnar.
Du kan till exempel toppa dem med färsk frukt eller jordnötssmör! Prova gärna också dina favoritpålägg och andra favoritingredienser.
Förvara våfflorna i en lufttät behållare i kylskåpet i 2–3 dagar. Vill du spara dem längre kan du lägga dem i frysen! Värm dem enkelt i brödrosten (eller några minuter i ugnen).

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 121Kcal
  • Carbo: 14.1g
  • Sammanlagt fett: 2.8g
  • Mättat fett: 1.1g
  • Proteiner: 9.8g
  • Fibrer: 0.8g
  • Socker: 2.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Näringsdeklaration för 1 servering (70g)

Attribut

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 2 röster