Recept på sallad med getost

Name: Sallad med getost
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Sv
Ingredients: Mézclum (rucola och salladslök); ½ rödlök; 4 körsbärstomater; Kikos (friterad majs); Medaljong av getost; Modena balsamvinägerkräm (eller sockerrörshonung); Till vinägretten; 2 msk extra jungfruolivolja; 1/2 msk äppelcidervinäger; 1 tsk dijonsenap

Sallad med getost

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

21 min

699 Kcal

Sallader är våra allierade när värmen är på topp och vi föredrar att tillbringa mer tid på stranden än att förbereda lunch. Om du inte kan komma ur den eviga tomaten och salladsloopen och vill ge din klassiska sallad en originell twist, är det här receptet för dig! Den är fräsch, snabb att göra och full av smaker tack vare getostens intensiva smak och den rostade majsens knaprighet. Tillaga den här salladen enkelt genom att följa vårt skriftliga recept, som förklaras steg för steg och illustreras med foton.

Beredning

Förberedelsetid15 min

Koktid6 min

Lägg mixen i en skål tillsammans med den julienneskurna rödlöken (mycket tunna strimlor) och de halverade körsbärstomaterna.

Gör vinägretten i en liten skål genom att tillsätta olivolja, vinäger och senap. Vispa eller mixa tills ingredienserna är väl emulgerade. Häll vinägretten över salladen. Fördela dressingen med ett par skedar och blanda ihop ingredienserna med hjälp av svepande rörelser.

Lägg en bit smörpapper under getosten och en annan ovanpå. Lägg den i stekpannan och stek den på medelvärme i några minuter. Vänd den med hjälp av en stekspade så att den blir tillagad på båda sidor.

Lägg ostbiten ovanpå salladen.

Använd en mortel eller en kniv för att krossa kikos och strö dem över salladen. Ringla balsamvinägerkrämen (eller sockerrörshonungen) över salladen.

Och det är allt! Nu har vi en god sallad. Njut av den!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad gör getost så speciell i denna sallad?

Getostens intensiva smak ger en unik och krämig dimension till salladen, vilket kompletterar de fräscha ingredienserna perfekt.

Kan jag använda andra typer av ost istället för getost?

Ja, du kan experimentera med fetaost eller mozzarella för att få olika smaker och texturer i salladen.

Hur kan jag göra denna sallad mer mättande?

Lägg till protein som grillad kyckling, quinoa eller bönor för att göra salladen mer mättande och näringsrik.

Vad är det bästa sättet att förbereda vinägretten?

Vispa eller mixa ingredienserna tills de är väl emulgerade, vilket ger en jämn och smakrik dressing.

Kan jag förbereda salladen i förväg?

Det är bäst att förbereda salladen strax innan servering för att hålla ingredienserna fräscha, men du kan förbereda vinägretten i förväg och förvara den i kylskåp.