Sallad med getost
Sallader är våra allierade när värmen är på topp och vi föredrar att tillbringa mer tid på stranden än att förbereda lunch. Om du inte kan komma ur den eviga tomaten och salladsloopen och vill ge din klassiska sallad en originell twist, är det här receptet för dig! Den är fräsch, snabb att göra och full av smaker tack vare getostens intensiva smak och den rostade majsens knaprighet. Tillaga den här salladen enkelt genom att följa vårt skriftliga recept, som förklaras steg för steg och illustreras med foton.
Ingredienser
Till salladen:
Beredning
Lägg mixen i en skål tillsammans med den julienneskurna rödlöken (mycket tunna strimlor) och de halverade körsbärstomaterna.
Gör vinägretten i en liten skål genom att tillsätta olivolja, vinäger och senap. Vispa eller mixa tills ingredienserna är väl emulgerade. Häll vinägretten över salladen. Fördela dressingen med ett par skedar och blanda ihop ingredienserna med hjälp av svepande rörelser.
Lägg en bit smörpapper under getosten och en annan ovanpå. Lägg den i stekpannan och stek den på medelvärme i några minuter. Vänd den med hjälp av en stekspade så att den blir tillagad på båda sidor.
Lägg ostbiten ovanpå salladen.
Använd en mortel eller en kniv för att krossa kikos och strö dem över salladen. Ringla balsamvinägerkrämen (eller sockerrörshonungen) över salladen.
Och det är allt! Nu har vi en god sallad. Njut av den!
Observationer
Vad gör getost till en perfekt ingrediens i sallader?
Getostens intensiva smak och krämiga konsistens ger en härlig kontrast till fräscha grönsaker och knapriga ingredienser, vilket gör den till en utmärkt tillsats i sallader.
Hur lång tid tar det att förbereda och laga denna sallad?
Den totala tiden för att förbereda och laga denna sallad är endast 21 minuter, vilket gör den till ett snabbt och enkelt alternativ för lunch eller middag.
Kan jag använda andra typer av ost istället för getost?
Ja, du kan experimentera med andra ostar som feta eller mozzarella, men getost ger en unik smakprofil som är svår att ersätta.
Vilka andra ingredienser kan jag lägga till för att variera smaken?
Du kan lägga till ingredienser som avokado, nötter eller frukt som päron eller äpple för att ge salladen en extra dimension av smak och textur.
Är denna sallad lämplig för veganer?
Nej, eftersom getost är en mejeriprodukt är denna sallad inte veganvänlig, men du kan ersätta getosten med en vegansk ostalternativ för att göra den mer inkluderande.
Näring
- Carbo: 10.8g
- Sammanlagt fett: 59.4g
- Mättat fett: 22.6g
- Proteiner: 26.6g
- Fibrer: 4.7g
- Socker: 7.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 26
Betygsätt detta recept