Hel ugnskyckling med senaps- och örtkrust

Name: Hel ugnskyckling med senaps- och örtkrust
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sv
Ingredients: 1 hel kyckling; 4–5 msk senap; provensalska örter

rösta nu

Huvudrätt

mycket lätt

1 h 30 m

240 Kcal

Hel kyckling är ett självklart inslag på söndagslunchen med familjen! Här tillagar vi den med ett täcke av senap och provensalska örter för extra smak. Det är väldigt enkelt: pensla kycklingen med senap, strö över örterna och sätt in den i ugnen! Servera med stekt potatis eller pommes frites. Vi lovar att det här receptet, som testats och godkänts av Ptitchef-teamet, blir en hit bland gästerna :-) För vem kan motstå så mört kött?

Ingredienser

1 hel kyckling
4–5 msk senap
provensalska örter

Material

30 cm ugnsfast form

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid1 h 20 m

Lägg kycklingen i en ugnsform och pensla den ordentligt med senap.
Strö över de provensalska örterna.
Tillaga i ugnen i 80 minuter vid 180 °C.
Nu är kycklingen med senap klar!

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

Observationer

Tillagningen blir ungefär som när man tillagar något under lock, tack vare senapstäcket. Köttet blir mörare och saftigare, och senapen blir mycket mildare.
Kycklingen: Välj gärna en kyckling med Label Rouge-märkning för bästa smak.