Spiro Dogs – hemlagade inbakade varmkorvar

Name: Spiro Dogs – hemlagade inbakade varmkorvar
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Sv
Ingredients: 280 g mjöl; 1 msk socker; 1 tsk salt; 10 g färsk jäst; 90 ml mjölk; 60 ml vatten; 30 g smör; 6 wienerkorvar; senap; ketchup; mjölk

rösta nu

Huvudrätt

Lätt

2 h 20 m

799 Kcal

Hemlagade inbakade varmkorvar som tar dig på en snabb smakresa till USA! De kallas också Spiro Dogs och består av mjuka bröd fyllda med korv, ketchup och senap. Ett superenkelt recept som vi visar steg för steg, både i text och video. Är du redo?

Redskap

Köksassistent med degkrok

Tillagning

Förberedelsetid2 timmar

Tillagningstid20 min

Lägg mjöl, salt och socker i köksassistentens skål och gör en grop i mitten. Smula ner jästen i gropen (se till att den inte kommer i kontakt med saltet!). Tillsätt vatten och mjölk och knåda på medelhastighet i några minuter.
Tillsätt sedan smöret, lite i taget och i små bitar, medan du knådar. När smöret är helt inarbetat låter du degen jäsa i rumstemperatur i 1 timme.
Dela degen i 6 lika stora delar. Forma varje del till en rektangel på en mjölad arbetsyta. Rektanglarna ska vara lite längre än korvarna.
Bred lite senap och ketchup längs ena kanten av varje degrektangel.
Lägg en korv på degen. Vik degkanterna över korven och rulla sedan ihop degen runt den. Nyp ihop kanterna ordentligt, använd lite vatten om det behövs, så att degen försluts väl.
Lägg de formade Spiro Dogs på en bakplåt och pensla dem med lite mjölk så att de får fin färg. Låt dem jäsa i rumstemperatur i 1 timme.
Grädda sedan i 20 minuter i 180 °C.
Dina Spiro Dogs är klara!