Tunn paj med fikon, brie och valnötter
rösta nu
Smältande fikon, krämig brie och gyllene smördeg: den här tunna tårtan är något som verkligen får dig att falla för den! På en botten av ricotta blandad med honung, valnötter och rosmarin läggs skivor av fikon och ost sida vid sida för en enkel och läcker kombination av sött och salt. Valnötterna ger knaprighet, medan rosmarinen ger en delikat doft åt det hela. Denna tårta med fikon, brie och valnötter är enkel att tillaga och klar på 30 minuter. Den passar utmärkt som aptitretare eller serveras med en grön sallad till måltiden. Häll över en liten stråle honung direkt när den kommer ut ur ugnen – och sedan är det dags att sätta sig till bords! ;)
Ingredienser
4
Garnering:
Material
- Skärbräda
- Bakplåtspapper
Beredning
Förberedelsetid5 min
Koktid25 min
Blanda ihop ricottan, de grovhackade valnötkärnorna, honungen, rosmarin, salt och peppar i en skål för att göra pajbotten.
Skär fikon i jämna skivor.
Skär upp brie i skivor.
Lägg smördegsplattan på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och skär en liten kant med en kniv, utan att skära igenom degen helt.
Sprid ut ricottablandningen över tårtbotten och lämna kanten tom.
Lägg omväxlande ett lager fikon och ett lager brie.
Vik in kanten (du kan platta till den lite med en gaffel) och pensla den med äggula för att få en gyllene yta. Grädda i en förvärmd ugn i 25 minuter vid 190 °C.
Så där ja! Du kan avsluta garneringen med en skvätt honung, några krossade nötter till och en skvätt olivolja ;)
Matlagningsutrustning
Ugn
Attribut
Förvaring i kylskåp
Liknande recept
Tunna äppeltårtor
Krämig pasta med radicchio, knaprigt bacon och valnötter: snabbt och oemotståndligt recept
Pasta med rödkål och valnötter, en vacker och lättlagad huvudrätt
Pasta med ricotta och valnötter: krämig och knaprig
Äppelkaka med valnötter och kanel
Toast med roquefort, valnötter och honung
Ugnsrostad camembert med honung och valnötter
Krämig pumpagnocchi med philadelphia och krispiga valnötter
Tårta med hälften fikon och hälften druvor
Sötsyrlig sallad med fikon, ruccola, quinoa, mozzarella och avokado
Bruschetta med fikon, parmesan och parmaskinka
Smörgåsar med fikon, färsk getost, honung och rosmarin
Frågor
Foton av medlemmar som lagat detta recept
Adèle PeychesRedaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)
Kommentarer
Betygsätt detta recept:
Betygsätt detta recept