Vegansk färskost med vitlök och örter på sojayoghurt

rösta nu
Side dish
mycket lätt
24 h 5 m
61 Kcal

Bred den på rostat bröd eller använd den för att fylla champinjoner. Den här veganska färskosten, gjord på sojayoghurt, överraskar och smakar ljuvligt! Den innehåller ingen laktos och passar därför perfekt att bjuda nära och kära på när du vill låta dem upptäcka vegansk mat. Dessutom är den superenkel att göra! Det enda du behöver tänka på är att färskosten behöver stå och rinna av i cirka 24 timmar för att få rätt konsistens. Följ våra detaljerade steg nedan ↓ ↓

Ingredienser

2

Material

  • 2 bitar silduk
  • 1 sil
  • 1 stor skål
  • 1 liten skål

Beredning

Förberedelsetid5 min
Väntetid24 timmar
  • Blanda alla ingredienser i en skål.
  • Ställ en sil i en stor skål. Se till att det finns ett mellanrum mellan silen och skålen så att blandningen kan rinna av ordentligt.
  • Veckla ut sildukarna och häll yoghurtblandningen i dem. Ställ in i kylskåpet i 24 timmar.
  • När tiden har gått har blandningen släppt ifrån sig vätska och blivit mindre rinnig: nu har du din veganska ost!
  • Lägg färskosten i en liten skål, rör om och smaka av. Justera smaken vid behov, tillsätt lite hackad gräslök och servera! Smaklig måltid :-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur länge håller den här veganska osten?

Du kan förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i 4 dagar.
Tyvärr inte, eftersom sojamjölk är den enda växtbaserade mjölken som kan koagulera på samma sätt som animalisk mjölk.
Ja, det går alldeles utmärkt!
Inte alls! Det beror framför allt på att citron tillsätts.
Du kan till exempel tillsätta schalottenlök eller byta ut gräslöken mot persilja.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 61Kcal
  • Carbo: 6.7g
  • Sammanlagt fett: 1.1g
  • Mättat fett: 0.7g
  • Proteiner: 4.8g
  • Fibrer: 0.5g
  • Socker: 5.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Näringsdeklaration för 1 servering (136g)

Matlagningsutrustning

Mixer

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: