Petitchef team / Christelle Gary
Christelle Gary
Som sportig vegetarian älskar jag att anta en utmaning: att göra måltiderna växtbaserade samtidigt som jag får i mig massor av protein, utan att spränga budgeten! Mitt uppdrag hos Ptitchef? Att bevisa att baljväxter kan vara läckra, kreativa och helt oemotståndliga. Kikärter, linser och bönor får se upp!
47 rekord
Vegetariska kåldolmar med svamp, ris och miso
Krämig pasta med shimeji och bruna champinjoner
Torr kyckling dagen efter? Knepet med en matsked
Krämig och värmande pumpagryta med köttfärs
När gochujang har öppnats: Så förvarar och doserar du chilipastan
Butternutgratäng i airfryer med inspiration från gratin dauphinois
Har du kokosmjölk kvar? 5 sätt att använda resten i den öppnade burken
Är det omöjligt att skala en kvitten? Här är knepet som förändrar allt
Paj utan pajdeg med champinjoner, bacon och cottage cheese
Lasagnesoppa med kött, ricotta och parmesan
Krispig tofu – den vegetariska varianten av krispig kyckling
Lasagne med butternutpumpa, spenat och ricotta
Zwiebelkuchen – tysk lökpaj med mjukstekt lök och bacon
Krispig tofu med apelsinsås
Kaffemousse med silkestofu: 3 ingredienser, utan ägg eller grädde
Tonfiskpaj utan pajdeg med morötter och keso – enkel och proteinrik
Extra saftig äppelkaka med krispigt mandelsmul
Broccolipaj utan pajdeg med pancetta och cottage cheese
Palak tofu: indisk curry med spenat och tofu
Pizza med cottage cheese
Vegetarisk lasagne med spenat och tofu i airfryer
Lax- och spenatpaj utan pajskal med cottage cheese
