15 fräscha och läckra idéer till den perfekta buffén vid poolen (som alla kommer att vilja kopiera)
Planerar du en poolfest och letar efter fräscha, läckra och lättlagade idéer? Då har du kommit rätt! I den här artikeln ger vi dig 15 recept som passar perfekt till en sommarbuffé och kommer att falla alla i smaken: lätta, färgglada och oemotståndliga rätter som är perfekta att avnjuta utomhus mellan dopp. Från gourmetkanapéer och kall pasta till snabb plockmat och uppfriskande desserter – här hittar du massor av inspiration för att göra ditt mingel eller din lunch i trädgården unik.
Upptäck vad du kan servera på en buffé vid poolen för att imponera på dina gäster och njuta av en dag fylld av god mat och gemenskap!
Här är alla de bästa recepten för en poolbuffé
En krämig kall pastasallad passar perfekt under varma sommardagar. Den här varianten är gjord med avokadokräm, mandlar och körsbärstomater. Det är en utmärkt rätt för säsongen: den går snabbt att laga, eftersom du kan förbereda dressingen medan...
En sommarfruktsallad som är både enkel och riktigt god! Persikor, aprikoser, hallon och en skvätt lime blir en saftig och aromatisk blandning. För extra krispighet toppar du med rostad flagad mandel precis före servering. Den färgglada salladen med...
Börja måltiden med den välkända kalla soppan från Spanien: gazpacho! Saftiga tomater, en skvätt olivolja och lite vitlök ger en fräsch och smakrik förrätt. Servera gärna gazpachon i små glas som aptitretare när du har gäster ;-)
Dinkelsallad med tonfisk är en fräsch och välbalanserad rätt som passar vid alla tillfällen. Den är utmärkt som lätt lunch, lunch att ta med till jobbet eller snabb middag, och passar dig som vill äta hälsosamt utan att göra avkall på smaken....
Sugen på något elegant, snabbt och enkelt till minglet? Det här fatet med rökt lax och färskost är lika vackert som gott! Krämig färskost, tunt skivad rökt lax , kapris, dill och en touch av citron … allt vackert upplagt och klart att breda på...
Fräscha och lättlagade vårrullar som är ännu godare än dem du hittar i Asien! Fyllda med kyckling och räkor passar de utmärkt till lunch, både som förrätt och som huvudrätt tillsammans med en blandad sallad. Som tilltugg kan du skära dem i skivor så...
Här bjuder vi på en fräsch förrätt utan tillagning: små glas med avokado, räkor och grapefrukt. En sötsyrlig kombination som piggar upp måltiden redan från första tuggan! Servera gärna i mindre glas som aptitretare ;-)
Servera de här superenkla melon- och skinkspetten som tilltugg till fördrinken. Skippa träspetten och använd i stället rosmarinkvistar – de ger både färg, smak och grönska. Ett garanterat svinnfritt recept :-)
Upptäck receptet som gör succé på sociala medier: Franui ! De här chokladdoppade hallonen har blivit ett favoritsnack att njuta av till mellanmål. Tänk dig saftiga hallon med två lager choklad (vit choklad och mjölkchoklad) – en riktig liten...
Om du gillar lätta, fräscha och lättlagade desserter är Lemon Posset ett perfekt val. Den här brittiska klassikern görs på bara vispgrädde, socker och citron och har en krämig konsistens med härlig citrussmak . Den tillagas utan ugn och passar när...
Har du ingen pajdeg eller smördeg hemma när du ska göra paj? Ingen fara! Prova den här annorlunda varianten med potatis och rökt lax. I stället för klassisk pajdeg får du en botten av potatis som blir krispig på ytan och mjuk inuti . Pajen passar...
Nu när solen börjar titta fram längtar vi efter att laga lätta och goda sallader till picknickar och grillkvällar :-) Vi inleder sommaren med den här färgglada och krispiga salladen med gurk- och morotsstrimlor , toppad med en krämig dressing med...
Letar du efter ett recept på glass som du kan göra utan glassmaskin , som är extra fräsch och fruktig? Då har du hittat rätt! Med bara 3 ingredienser kan du njuta av en utsökt mangosorbet på nolltid. Det finns inget bättre än en god glass för att...
Och nu är det din tur: berätta för oss om din idealiska buffé!
Har du hittat rätt inspiration för ditt nästa trädgårds- eller poolparty? Vi hoppas att dessa 15 recept har fått det att vattnas i munnen på dig! Om du har provat någon av våra idéer eller har en egen specialitet att rekommendera, skriv om den i kommentarerna – vi vill gärna veta vilka dina favoriträtter är till den perfekta sommarbuffén.
Daniele Mainieri
Kommentarer