Ingen tid att laga mat? De här 16 recepten med mixer räddar vilken hektisk dag som helst
När vardagen blir hektisk är matlagningen ofta det första som blir ett problem. Tiden räcker inte till, man är trött och tanken på att laga något mer avancerat passar helt enkelt inte in i dagen. Det är i sådana situationer som mixern och stavmixern blir riktiga räddare i nöden.
Trots att de är olika fyller de praktiskt taget samma funktion: att förenkla. På bara några minuter och med grundläggande ingredienser kan man laga kompletta, praktiska och smakrika rätter utan komplicerade tekniker eller långa förberedelser. Och det slutar inte där: förutom snabba rätter gör dessa verktyg det också möjligt att tillaga drycker som kompletterar måltider eller löser situationen när man har bråttom.
Den stora fördelen ligger just i mångsidigheten. Från enkla blandningar till mer kreativa kombinationer kan allt anpassas för att underlätta vardagen utan att ge avkall på nöjet att äta gott. För i slutändan behöver matlagning i vardagen inte vara svårt – det behöver bara vara smart.
Förrätter och huvudrätter
Alla måltider behöver inte vara komplicerade för att vara goda. Med hjälp av en mixer eller en stavmixer kan man snabbt och enkelt laga överraskande goda förrätter och kompletta måltider. Från lätta smetar till mer matiga blandningar visar de här recepten hur man kan förenkla tillagningen utan att ge avkall på smaken i vardagen.
Kalla soppor:
Fräscha upp dig redan i början av måltiden med den berömda kalla soppan från Spanien: gazpacho! Saftiga tomater, en skvätt olivolja och lite vitlök som ger extra smak – så får du en fräsch och smakrik förrätt. Servera gärna gazpachon i små glas till...
Gillar du spansk gazpacho? Då kommer du att älska salmorejo! Den här tjocka, skummiga kalla tomatsoppan kommer från Córdoba i södra Spanien och får garanterat smaklökarna att jubla när det är dags för aperitif eller förrätt. Receptet är superenkelt,...
För att kunna njuta av soppa även när det är varmt kan du servera den kall! I dag bjuder vi på vårt recept på kall ärtsoppa. Den är snabb och enkel att göra, behöver inte tillagas och passar perfekt att servera i små portionsglas som aptitretare eller...
Det finns inget bättre än en god kall soppa för att svalka sig i början av måltiden! I dag står gurkan i centrum, tillsammans med mynta och kvarg, vilket ger en extra fräsch och smakrik soppa. Det blir knappast enklare. Lägg bara alla ingredienser i...
Låt dig inte luras av namnet: ajoblanco smakar inte vitlök . Den här kalla soppan från södra Spanien har råa mandlar i huvudrollen. Den milda smaken och silkeslena konsistensen gör den till en av sommarens mest uppfriskande rätter. Andalusisk...
Krämiga röror:
Dags för aperitif! Här är en ny ärtkräm att bjuda på. Den görs på gröna ärtor och passar perfekt med extra krämig burrata och knapriga grissini ;-) Ett självklart recept till aperitifbordet när du vill imponera på och framför allt bjuda dina gäster på...
Hittills har hummus, guacamole och tapenade varit våra favoriter till aperitifen! Nu har en ny röra börjat dyka upp regelbundet på vårt bord: paprikaröra på röd paprika. Här delar vi med oss av ett superenkelt recept. Glöm inte chips och grönsaksstavar...
Hummus
Kikärtorna står i centrum idag! Ett recept att njuta av som förrätt eller tilltugg, tillsammans med pitabröd, rostat bröd eller grönsaksstavar ;-)
Hummus är en utsökt kikärtspasta som ursprungligen kommer från Mellanöstern, mycket krämig och välsmakande. I originalreceptet finns det ingen röd paprika , men här har vi gett den en speciell touch och den är helt enkelt oemotståndlig och mycket...
Du känner säkert redan till hummus, den silkeslena libanesiska röran gjord på kikärter. Idag ger vi den en originell twist genom att byta ut kikärterna mot vita bönor. Det här enkla, nyttiga och prisvärda receptet är riktigt gott, tar bara 5 minuter...
För att magen ska synas bättre:
Den här krämiga sardinkakan är ett enkelt och praktiskt recept som passar till vilken måltid som helst. Den fluffiga smeten görs snabbt i en mixer och fylls med smakrik, välkryddad sardin . Resultatet blir en mjuk kaka inuti med en gyllenbrun yta....
Låt oss spela belgiska "en gång" och sluka våra våfflor till middag! Tack vare tillsatsen av potatismos får vi en ultrasmältande förberedelse som är en riktig njutning! Är du på humör? Följ receptet nedan:
Till mellanmål och efterrätter:
När suget efter något sött slår till är det praktiska lösningarna som gör hela skillnaden. Med en mixer eller en stavmixer kan du snabbt skapa krämiga och smakrika desserter med få ingredienser och nästan ingen ansträngning alls. Det är perfekta alternativ för den som vill ha något gott utan krångel – och utan att behöva tillbringa timmar i köket.
Njut av glass utan glassmaskin och utan mjölkprodukter tack vare den här nice creamen :-) Idén är enkel: frys in bananer och använd dem som bas till framtida glass. Här behöver du bara mixa dem med några röda bär, så är desserten eller mellanmålet...
Om du är ute efter en saftig kaka med härlig smak av citron och framför allt vill baka utan ansträngning har du kommit helt rätt ;-) Förutom att vara riktigt god minskar den här citronkakan mängden disk, eftersom du bara behöver mixa alla...
Drycker
Oavsett om de är uppfriskande, näringsrika eller lyxiga är drycker som tillagas i en mixer eller stavmixer den perfekta lösningen när som helst på dagen. På bara några minuter kan man tillreda enkla kombinationer som kompletterar måltider eller stillar törsten med mer smak och på ett smidigare sätt.
Schweizisk lemonad, som egentligen är brasiliansk lemonad, görs med limeskal, is och socker. En variant som gör denna dryck ännu krämigare är att tillsätta kondenserad mjölk, som hjälper till att balansera limens syrliga smak. Du kan också använda...
Prova vårt recept på grön detoxjuice , en perfekt dryck full av vitaminer! Den här lättlagade juicen innehåller gurka, grönt äpple, citronsaft, färsk spenat och vatten och blir en riktigt uppfriskande och näringsrik dryck. Perfekt att börja dagen...
Mirella Mendonça
Kommentarer