Ingredienser: Mördeg: 120 g mjukt smör 80 g florsocker 25 g mandelmjöl 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 1 ägg 200 g mjöl Mascarponegrädde: 250 g mascarpone 40 cl...
Ingredienser: Den italienska marängen: 2 äggvitor 165 g socker 50 ml vatten Grädden: 20 cl vispgrädde, 30 % fett 40 g hasselnötter 40 g mandlar 60 g...
Ingredienser: Till botten: 1 smördegsplatta Till chouxdegen: 25 cl vatten 100 g smör 1 tsk salt 150 g mjöl 4 ägg 1 ägg till pensling Chiboust-kräm: 50 cl mjölk 1...
Ingredienser: Chouxdeg: 12 cl vatten 50 g smör 1 nypa salt 75 g mjöl 2 ägg 1 ägg till pensling Chokladkräm: 35 cl mjölk 3 äggulor 75 g socker 30 g majsstärkelse...
Ingredienser: Till tapenaden: 250 g svarta oliver 30 g kapris 60 g ansjovisfiléer 1 dl olivolja Peppar Saft från 1/2 citron Till julgranen: 2 rektangulära...
Ingredienser: 4 ägg 90 g strösocker 50 g mörk choklad 5 cl vispgrädde 50 g smör 10 g osötat kakaopulver 90 g mandelmjöl 10 g mjöl 5 g bakpulver 2 päron
Ingredienser: 2 glutenfria smördegsplattor 200 g mandelmjöl 80 g rörsocker 35 g majsstärkelse 1 nypa salt 20 cl mandelgrädde 1 kapsyl rom 3 matskedar mandelmjölk...
Ingredienser: Till de 3 sockerkaksbottnarna : 300 g vetemjöl 16 g osötat kakaopulver 120 ml solrosolja 250 g strösocker 2 ägg 5 g bikarbonat 4 g vitvinsvinäger 1...
Ingredienser: Till fyllningen: 100 g flagad mandel 200 g hallon Till krämen: 250 g mascarpone 50 g socker 10 cl vispgrädde (30 % fett) 2 msk vispgrädde (30 %...
Ingredienser: Till den ljusa sockerkakan: 2 ägg 90 g socker 60 g grädde 110 g mjöl 1 tsk bakpulver 1 nypa salt 50 g smör Till chokladsockerkakan: 2 ägg 90 g...
Ingredienser: 75 g hasselnötter (att mixa) 6 crêpes dentelles 150 g hasselnötskräm Fyllning: 10 hasselnötter Till chokladöverdraget: 60 g hasselnötter 150 g mörk...