Julrecept

Ingredienser: 120 ml mjölk (ett glas som inte är helt fullt) 2 msk kakaopulver (eller chokladpulver) 395 g (1 burk) sötad kondenserad mjölk 1 msk smör (eller...

Ingredienser: Till en medelstor kaka: 60 ml mjölk (ett inte alltför fullt glas) 1 msk kakaopulver (eller chokladdryckspulver) 200 g (1/2 burk) sötad kondenserad...

Ingredienser: Till degen: 90 g mjöl 1 tsk socker 1 nypa salt 70 g kallt smör 3 msk kallt vatten För pensling: 1 ägg 1 msk mjölk Till fyllningen: 2 ägg 50 ml...

Ingredienser: skivat bröd utan kanter hummus färskost rökt lax auberginepaté (eller mixad ratatouille) tzatziki (yoghurt- och gurksås)

Ingredienser: Kexbotten: 125 g kex 30 g smör Madeleinekaka: 65 g smör 1 nypa salt 1 msk vaniljextrakt 40 g socker Skal från 1/2 citron 1 ägg 10 g honung 65 g...

Ingredienser: 75 g socker 1 nypa salt 1 tsk vaniljextrakt 100 g mjukt smör 1 ägg 200 g mjöl 100 g mörk choklad (ca) 100 g riven kokosnöt (ca)

Ingredienser: 20 cl vit rom 75 cl cider 1 kanelstång 1 kryddnejlika 5 g färsk ingefära

Ingredienser: Till karamellen: 150 g socker 80 g vatten Till flanen: 2 ägg 200 ml vispgrädde (30 % fett) 150 g sötad kondenserad mjölk 90 ml mjölk 1 tsk...

Ingredienser: Kakaobotten: 3 ägg 70 g socker 1 tsk vaniljextrakt 25 g osötat kakaopulver 80 g vetemjöl (T45–T55) 11 g bakpulver 1 nypa salt Sirap: 10 cl mjölk 1...

Ingredienser: 10 cl ljummen mjölk 1 påse torrjäst för bakning 280 g mjöl 1 nypa salt 40 g socker 2 ägg 80 g smör 2 ägg 10 cl flytande grädde 100 g farinsocker...

Ingredienser: 200 g vispgrädde (20 cl) 100 g mascarpone (2 stora msk) 2 msk speculoospasta 35 g speculooskakor 2 savoiardikex 5 msk mjölk

Ingredienser: Kexbotten: 3 speculooskex (eller bretonska småkakor) Lemon curd: 2 obehandlade citroner 72 g socker 3 ägg 9 g majsstärkelse 72 g smör Italiensk...

Ingredienser: 1 dospåse torr bagerijäst 180 g varm mjölk 500 g mjöl 80 g vitsocker 8 g salt 2 ägg 100 g mjukt smör 1 ägg 2 msk mjölk pärlsocker

Ingredienser: 4 skivor vitt formbröd utan kanter 100 g färskost färsk gräslök 4 små skivor rökt lax

Ingredienser: 300 g savoiardikex 3 dl vispgrädde (30 % fett), kall 200 g mascarpone 65 g florsocker 1 tsk vaniljextrakt 1 msk osötat kakaopulver 2,5 dl kaffe...

Ingredienser: Chokladmördeg: 120 g mjukt smör 80 g florsocker 1 ägg 1 påse vaniljsocker 1 nypa salt 200 g vetemjöl 25 g osötat kakaopulver Vaniljkräm: 250 g...

Ingredienser: 12 körsbärstomater 12 knackis (våra är vegetariska) 1/4 gurka

Ingredienser: 5 skivor formbröd (här används brödkanter) 2 ägg 15 cl vispgrädde 15 cl mjölk 15 g farinsocker (1 rågad matsked) 1 tesked vaniljextrakt rosa...

Ingredienser: Rulltårtsbotten: 4 äggvitor 100 g socker 4 äggulor 1 tsk vaniljextrakt 100 g mjöl 15 g riven kokos Kräm: 15 cl vispgrädde, 30 % fett 250 g...

Ingredienser: Till kaffepuddingen: 210 ml standardmjölk 20 g socker 40 ml kaffe (1 liten kopp espresso) 1 äggula 10 g majsstärkelse Till kaffeganachen: 50 g...

Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml standardmjölk 1 tsk vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till skogsbärssåsen: 150 g skogsbärssylt 2 msk vatten

Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till fikoncoulisen 150 g fikonmarmelad 2 msk vatten

Ingredienser: 100 cl mjölk 15 cl vispgrädde 170 g strösocker 110 g majsstärkelse 5 ägg 1 matsked flytande vanilj

Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad