Hur gör jag ett pocherat ägg?

rösta nu
Förrätter
mycket lätt
4 min
75 Kcal

En mjuk vit och en äggula gömd i mitten för ett extra smältande resultat - det är vad vårt pocherade ägg lovar! Lägg till i sallader, pasta eller rostat bröd med avokado och lax. Det perfekta receptet för brunch.

Ingredienser

1

Material

  • 1 kastrull
  • 1 stor sked
  • 1 skummare

Beredning

Förberedelsetid1 min
Koktid3 min
  • Koka upp en kastrull med vatten.
    Knäck ett ägg i en ramekin.
  • Häll en skvätt vit vinäger i vattenpannan och virvla runt den med en stor sked. Placera försiktigt ditt ägg i virveln.
    Vinägern och virveln gör att äggvitan koagulerar runt äggulan.
  • Låt koka i 3 minuter och ta sedan upp ägget ur vattnet med hjälp av en skummare. Njut av din måltid!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att pocherar ett ägg?

Det bästa sättet är att använda en kastrull med kokande vatten och en skvätt vit vinäger för att hjälpa äggvitan att koagulera runt äggulan.
Ja, du kan använda andra typer av vinäger, men vit vinäger är oftast rekommenderad för bästa resultat.
Ett pocherat ägg är klart efter cirka 3 minuter, när äggvitan är fast men äggulan fortfarande är rinnig.
Pocherade ägg passar utmärkt i sallader, på rostat bröd med avokado, eller som en del av en brunch med lax.
Nej, det är faktiskt mycket lätt! Med rätt teknik kan du göra perfekta pocherade ägg på bara några minuter.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 75Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Sammanlagt fett: 5.2g
  • Mättat fett: 1.4g
  • Proteiner: 6.2g
  • Fibrer: 0g
  • Socker: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Näringsdeklaration för 1 servering (60g)

Matlagningsutrustning

Spishäll
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Kommentarer

Betygsätt detta recept: