15 rätter som går att frysa in och ha redo för att klara vardagen
September innebär alltid samma sak: fullspäckade scheman, ändlösa arbetsdagar och lite tid för att laga mat varje dag. Mellan arbete, skola och vardagsrutinen som plötsligt är tillbaka kan matlagningen bli ytterligare en källa till stress. Men det finns ett enkelt knep för att spara tid utan att ge avkall på god mat: fyll frysen med hemlagade rätter som bara behöver värmas upp.
Vi pratar inte om vilka recept som helst, utan om sådana som tål att frysas utan att förlora smak eller konsistens och som gör att du kan få fram en hel måltid på några minuter. Från traditionella grytor till soppor och lasagner – i det här urvalet har vi samlat femton alternativ som går utmärkt att frysa in och som hjälper dig ur mer än en knipa under veckan.
Upptäck våra bästa recept
Letar du efter ett enkelt recept på en mättande gryta? Prova den här spanska linsgrytan, som traditionellt kallas ”lentejas”. Receptet har gått i arv i generationer. :-) Sätt gärna din egen prägel på rätten! En del tillsätter kyckling eller blodkorv,...
Upptäck mafé med nötkött , en krämig gryta med en härlig sås på jordnötssmör . Prova den här enkla varianten och servera gärna med ris för en mättande måltid.
Vi älskar blomkål för alla näringsämnen och hälsofördelar den ger. Nu när blomkålen är i säsong passar vi på att laga den här soppan. En riktigt lättlagad, näringsrik och smakrik soppa – här visar vi hur du gör, steg för steg.
Vi visar hur du enkelt lagar den här klassiska franska rätten: ratatouille ! Låt zucchini, tomater, paprika och aubergine sjuda i olivolja och njut av en smakrik rätt. Ratatouillen passar lika bra som tillbehör som huvudrätt i en god vegetarisk...
Lasagne är en klassisk italiensk rätt. Den görs ofta med kött, tomatsås och grönsaker, men här får den en vegetarisk fyllning med spenat och getost – en riktigt god kombination att bjuda på!
Den här spanska empanadan är fylld med tonfisk, paprika och lök – en smakrik pirog som passar lika bra varm som kall.
En traditionell italiensk rätt som alla älskar är köttbullar i tomatsås . Det finns många recept på den här huvudrätten , och varje italiensk nonna har sina egna knep för att få köttbullarna möra och smakrika : vissa blandar olika sorters...
Petitchef bjuder på ett klassiskt och gott recept på skinkkroketter från Juan, kock på restaurang Picador i Bordeaux, Frankrike. Du kommer att älska de här kroketterna – de är dessutom enkla att laga!
Cannelloni med pesto är en smakrik pastarätt för dig som gillar kraftiga smaker och krämiga konsistenser. Den krämiga fyllningen med ricotta, Parmigiano Reggiano och basilikapesto får extra smak av len bechamelsås och en gyllene gratinering...
Här dyker vi ner i traditionella franska recept med det klassiska receptet på quiche Lorraine ! Den är superenkel att laga och kräver dessutom väldigt få ingredienser. Med frasig smördeg och en generös fyllning av ägg, crème fraîche och...
Perfekt som tilltugg före maten eller att ta med på picknick är det här matiga brödet med skinka, ost och gröna oliver. En lättbakad klassiker som blir saftig och smakrik och brukar uppskattas av alla gäster. Här visar vi steg för steg, både i text och...
Ett av våra favoritrecept med kikärter är falafel! Den här välkända rätten från Mellanöstern får smaklökarna att jubla. En hälsosam, vegetarisk och framför allt smakrik rätt som lyfter fram det libanesiska kökets alla härliga smaker. Som...
Om man skulle utse en rätt som alla gillar, skulle det helt klart vara lasagne med bolognesesås ;) Med generösa lager lasagneplattor, långkokt bolognesesås , krämig béchamelsås och en gyllene yta med parmesan är det en perfekt rätt att samlas kring...
Patricia González
Kommentarer