Luftfritös

Ingredienser: 200 g mörk choklad 150 g saltat smör 150 g socker 4 ägg 100 g vetemjöl vaniljarom (valfritt)

Ingredienser: 600 g benfri fläskkarré Marinad: 4 matskedar ketchup 2 matskedar senap 1 tesked Worcestershiresås 1 matsked honung 1 tesked rökt paprika 1 tesked...

Ingredienser: 4 skivor formbröd 3 msk smör (smält) 1 näve persilja (finhackad) salt efter smak vitlökspulver (eller parmesan) efter smak

Ingredienser: 120 g vetemjöl 120 g fullkornsvetemjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja vatten efter behov (ca...

Ingredienser: 200 g bläckfiskringar (färska eller frysta) 60 g ströbröd (eller panko) 40 g majsstärkelse 10 g vetemjöl, typ 00 60 ml kolsyrat vatten (iskallt) 1...

Ingredienser: 400 g färska eller frysta torskfiléer (ca) 10 körsbärstomater 18 svarta oliver (skivade) 2 matskedar extra jungfruolivolja Torkad oregano efter...

Ingredienser: 8 ark filodeg 150 g riven mozzarella 100 g akawi (eller fetaost eller skivad ost av komjölk) 15 g färsk persilja peppar 1 tsk mjöl + 5 cl vatten...

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsplatta 100 g färskost 15 g riven parmesan 1 ägg 20 g smör 1 tesked vitlökspulver (eller 1 pressad vitlöksklyfta) 1 näve färsk...

Ingredienser: 1 rektangulär rulle pizzadeg 250 g nötfärs 1 liten lök (finhackad) 4 skivor cheddarost (eller scamorza eller provola) 2 msk grekisk yoghurt (eller...

Ingredienser: Till köttbullarna: 350 g nötfärs 1 medelstort ägg 30 g ströbröd 55 ml mjölk 1 liten lök 1 msk extra jungfruolivolja (valfritt) persilja efter smak...

Ingredienser: 350 g nötfärs 1 medelstort ägg 30 g ströbröd 55 ml mjölk 1 liten lök Extra jungfruolivolja, efter smak (valfritt) Persilja, efter smak Salt, efter...

Ingredienser: 1 rulle smördeg 60 g grön pesto 100 g riven eller tärnad mozzarella 1 äggula

Ingredienser: 4 merguezkorvar

Ingredienser: 1 rulle chèvreost (här cirka 400 g) 30 g mjöl 60 g ströbröd 2 ägg Till potatisen: 500 g småpotatis 1 tsk vitlöksgranulat 1 tsk torkad rosmarin Salt...

Ingredienser: 1 Caprice des Dieux-ost (300 g) 30 g vetemjöl 60 g ströbröd 2 ägg Till potatisen: 500 g småpotatis 1 tsk vitlöksgranulat 1 tsk torkad rosmarin Salt...

Ingredienser: 6 stora tortillas (eller 7 medelstora) 1 lök 1/2 paprika 1 vitlöksklyfta 30 g persilja salt peppar 1/2 tsk paprikapulver 500 g nötfärs 1 tsk...

Ingredienser: 200 g pasta 1 ägg 2 dl grädde 1 tsk peppar 1 tsk salt 2 skivor skinka 90 g riven ost

Ingredienser: 100 g mjölk (helst standardmjölk) 200 g vispgrädde (35 % fett) 40 g socker 1 tesked vaniljextrakt 2 äggulor 3 skivor briochebröd 1 matsked strösocker

Ingredienser: 2 hamburgarbiffar Salt Peppar Olivolja

Ingredienser: 1 rektangulär smördegsplatta 250 ml kall standardmjölk Skalet av 1 citron (helst ekologisk och obehandlad) 1 kanelstång (valfritt) 30 g mjöl (helst...

Ingredienser: 150 g finmalet majsmjöl (eller snabbpolenta) 720 ml vatten salt efter smak peppar efter smak 1 msk riven parmesan (valfritt) ca 1 msk smör Till...

Ingredienser: Till gnocchin: 380 g gnocchi 40 g smör (smält) 1 msk malen kanel Socker- och kanelblandning: 50 g strösocker 1,5 tsk malen kanel Chokladganache: 50...

Ingredienser: 380 g gnocchi 500 g körsbärstomater 150 g fetaost 1 tesked malen peppar (+/-) 1 tesked torkad rosmarin 1 matsked olivolja (+/-) 1 vitlöksklyfta,...

Ingredienser: 1 medelstor kassavarot (maniok) Vatten Salt Vitlökspulver Sött paprikapulver (valfritt)