Aprikosgratäng med kokosmjölk

Name: Aprikosgratäng med kokosmjölk
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Sv
Ingredients: 7 aprikoser; 2 ägg; 10 cl kokosmjölk; 1 påse vaniljsocker; 50 g socker; 1 tsk torkad rosmarin

rösta nu

Efterrätt

mycket lätt

50 min

139 Kcal

Ett enkelt recept som bryter av från det vanliga: gratäng med aprikoser och kokos! Den är glutenfri och även laktosfri eftersom vi använder kokosmjölk :-) En dessert som alla kan njuta av, oavsett om man har allergier eller inte – extra krämig och god. Följ våra enkla steg, med både skriftliga instruktioner och video, för att laga receptet :-)

Ingredienser

7 aprikoser
2 ägg
10 cl kokosmjölk
1 påse vaniljsocker
50 g socker
1 tsk torkad rosmarin

Material

1 rund form, 22 cm i diameter

Beredning

Förberedelsetid20 min

Koktid30 min

Dela de sköljda aprikoserna på mitten och ta bort kärnorna. Lägg dem med snittytan uppåt i en smord form.
Blanda äggen med sockret och vaniljsockret.
Tillsätt kokosmjölken.
Häll blandningen över aprikoserna och strö över torkad rosmarin.
Grädda i 30 minuter i 200 °C.
Och så är din aprikosgratäng med kokosmjölk klar!