Ceviche av torsk

Ingredienser

• 1 torskfilé
• 1 lime (juice)
• 6 matskedar olivolja
• salt
• peppar
• 1 grön paprika
• 1 tomat
• 1/2 lök
• 1/2 mango
• Koriander

Beredning

• Förbered marinaden: skär din fisk i tunna remsor. Blanda sedan olivolja, limejuice, salt, peppar och fisken i en skål.
• Täck över och kyl i minst 3 timmar.
  
• Tärna tomaterna, paprikan, mangon och löken.
• Blanda grönsakerna med koriandern.
  
• Blanda till sist ihop den marinerade fisken och grönsakerna och servera: forma cevichen till en cirkel, eller lägg den i en liten hög på tallriken.
• Och nu är din ceviche klar.
  

Observationer

Alternativ: Du kan byta ut de flesta ingredienserna, men marinaden förblir densamma.

Attribut

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept