Ceviche av torsk

Name: Ceviche av torsk
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Se
Ingredients: 1 torskfilé; 1 lime (juice); 6 matskedar olivolja; salt; peppar; 1 grön paprika; 1 tomat; 1/2 lök; 1/2 mango; Koriander

rösta nu

Förrätter

mycket lätt

15 min

534 Kcal

Ta med dina smaklökar på en resa till Sydamerika med vårt recept på ceviche! Gör denna färgglada och smakrika tillagning utan att behöva laga mat! Kombinera torsk med tärnade tomater, grön paprika och mango för att ge lite solsken till din matlagning.

Beredning

Förbered marinaden: skär din fisk i tunna remsor. Blanda sedan olivolja, limejuice, salt, peppar och fisken i en skål.
Täck över och kyl i minst 3 timmar.
Tärna tomaterna, paprikan, mangon och löken.
Blanda grönsakerna med koriandern.
Blanda till sist ihop den marinerade fisken och grönsakerna och servera: forma cevichen till en cirkel, eller lägg den i en liten hög på tallriken.
Och nu är din ceviche klar.

Betygsätt detta recept

Excellent! mycket bra Bra så så inte bra

FAQ ❓

Vad är ceviche och hur gör man det?

Ceviche är en sydamerikansk rätt som vanligtvis görs med rå fisk som marineras i citrusjuice. För att göra ceviche av torsk, skär fisken i tunna remsor och blanda med limejuice, olivolja, salt, peppar och grönsaker som tomat och paprika.

Kan jag använda annan fisk istället för torsk?

Ja, du kan använda andra typer av vit fisk som tilapia eller havsabborre, men se till att fisken är färsk för bästa smak och säkerhet.

Hur länge ska cevichen marineras?

Cevichen bör kylas och marineras i minst 3 timmar för att fisken ska få smak och textur från marinaden.

Är ceviche hälsosamt?

Ja, ceviche är en hälsosam rätt eftersom den är rik på protein och innehåller färska grönsaker, samt är låg i kalorier och fett.

Kan jag förbereda ceviche i förväg?

Det är bäst att förbereda cevichen samma dag du ska servera den, men du kan förbereda marinaden och skära grönsakerna i förväg för att spara tid.

Näring

för 1 servering / för 100 g

Kalorier: 534Kcal

Carbo: 20.4g
Sammanlagt fett: 41.9g
Mättat fett: 5.9g
Proteiner: 13.3g
Fibrer: 6.1g
Socker: 19.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 19

Näringsdeklaration för 1 servering (365g)

Attribut

Kan frysas in

Förvaring i kylskåp

PPetitchef_SE

Liknande recept

Lättbakad torsk (perfekt när du letar efter en middagsidé!)

Kikärtsallad med torsk

Torsk i chorizoskorpa

Papillote av torsk

Torsk i gräddsås, traditionellt portugisiskt recept

Västindisk torsk acras

Ceviche med konserverade hjärtmusslor

Ceviche av ostron: leche de tigre och passionsfrukt

Lätt chakchouka

Linssallad med ostmassa

Kakburkar med chokladganache i morotsstil

Zebrakaka, den exotiska marmorkakan (italiensk marmor)

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Lägg upp ditt foto av detta recept

Juliette Hess

Jag har skapat kulinariskt innehåll på Petitchef i över 7 år.
Jag älskar att resa och upptäcka nya rätter, testa nya mattrender och prova nya restauranger.
Jag är ett fan av pasta i alla dess former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att laga dem och till och med göra dem hemma!
Just nu förbereder jag, filmar och fotograferar ditt nästa recept och jag hoppas att du kommer att gilla det!