Torsk i foliepaket

Huvudrätt
mycket lätt
40 min
217 Kcal

Det går utmärkt att laga en enkel, lätt och balanserad måltid! Det här foliepaketet med torsk är ett bevis på det :-) Skonsam ångkokning ger fisken en härligt mjäll och saftig konsistens. Tillbehören består av enkla ingredienser som ofta finns i kylskåpet och skafferiet: tomater och potatis. Strö över färska örter så får du en smakrik måltid.

Ingredienser

2

Material

  • Bakplåtspapper

Beredning

Förberedelsetid10 min
Koktid30 min
  • Torsk i foliepaket - Beredning steg 1Skölj tomaten och skala potatisen och löken. Skär dem i tunna skivor.
  • Torsk i foliepaket - Beredning steg 2Klipp till en stor kvadrat av bakplåtspapper. Häll olivoljan på pappret. Lägg 9 potatisskivor och 6 tomatskivor ovanpå.
  • Torsk i foliepaket - Beredning steg 3Lägg torsken ovanpå, följt av 2 skivor rödlök. Strö över hackad färsk persilja och krydda med salt och peppar.
  • Torsk i foliepaket - Beredning steg 4Stäng foliepaketet: vik bakplåtspappret på mitten och försegla sedan kanterna genom att vika ihop dem som en pirog.
  • Torsk i foliepaket - Beredning steg 5Tillaga foliepaketet i ugnen vid 180 °C i 30 minuter. Ta ut det ur ugnen, öppna paketet, strö över hackad färsk persilja och servera!
  • Torsk i foliepaket - Beredning steg 6Klart att servera!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur tillagar man torsk så att den blir saftig?

Att tillaga torsk i ett foliepaket med ånga är ett utmärkt sätt att bevara fukten och ge fisken en härligt mjäll konsistens.
Ja, du kan använda annan vit fisk, till exempel kolja eller kummel, som passar bra att tillaga i foliepaket.
Det här är en lätt måltid med endast 434 kalorier för två portioner. Den är rik på protein från torsken och på vitaminer från grönsakerna.
Du kan lägga till säsongens grönsaker, som zucchini eller paprika, eller krydda med exempelvis paprika för att variera smakerna.
Använd gärna bakplåtspapper av god kvalitet som tål värme, så att det inte går sönder under tillagningen i ugnen.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 217Kcal
  • Carbo: 17.5g
  • Sammanlagt fett: 7.7g
  • Mättat fett: 1.2g
  • Proteiner: 18.3g
  • Fibrer: 2.2g
  • Socker: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Näringsdeklaration för 1 servering (201g)

Matlagningsutrustning

Ugn

Attribut

Förvaring i kylskåp
matsvinn
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
5/5, 1 rösta