Hur kokar man potatis?

rösta nu
Side dish
mycket lätt
27 min
138 Kcal

Att koka potatis kan verka enkelt... men om du gör det på rätt sätt kan det göra hela skillnaden i köket! Oavsett om du lagar en sallad, mos eller ett tillbehör börjar allt med att du kokar dem ordentligt. Några enkla reflexer är allt du behöver för att se till att dina potatisar smälter i munnen utan att falla sönder: börja med kallt vatten för att säkerställa jämn tillagning, tillsätt rätt mängd salt för att få fram deras naturliga smak och håll ett öga på konsistensen så att de förblir precis rätt ;)

Ingredienser

4

Material

  • Kastrull

Beredning

Förberedelsetid2 min
Koktid25 min
  • Hur kokar man potatis? - Beredning steg 1Lägg de tvättade potatisarna i rikligt med kallt, saltat vatten.
  • Hur kokar man potatis? - Beredning steg 2Koka upp vattnet och låt det koka i cirka 25 minuter från det att det åter kokat upp (stick gärna ner en knivspets för att kontrollera att det är genomkokt).
  • Hur kokar man potatis? - Beredning steg 3Allt klart :)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Vad är det bästa sättet att koka potatis?

Det bästa sättet att koka potatis är att börja med kallt, saltat vatten för att säkerställa jämn tillagning och smak.
Potatis bör koka i cirka 25 minuter efter att vattnet har börjat koka igen, men kontrollera med en knivspets för att säkerställa att de är genomkokta.
Fastkokande potatisar är bäst att koka eftersom de håller formen bättre och blir inte mosiga.
Ja, du kan koka potatis utan salt, men det rekommenderas att tillsätta salt för att framhäva den naturliga smaken.
Om potatisen är överkokt kan du använda dem i puréer eller soppor där konsistensen inte spelar så stor roll.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 138Kcal
  • Carbo: 30.2g
  • Sammanlagt fett: 0.2g
  • Mättat fett: 0g
  • Proteiner: 2.9g
  • Fibrer: 2.3g
  • Socker: 2.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Näringsdeklaration för 1 servering (151g)

Matlagningsutrustning

Spishäll

Attribut

Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)

Kommentarer

Betygsätt detta recept: