Fylld bakpotatis med bacon och ost

Tillbehör
mycket lätt
1 h 35 m
246 Kcal

Hej! Här får du ett superenkelt recept på fylld bakpotatis som uppskattas av både barn och vuxna. Fyllningen består av bacon och riven ost – sådant du säkert redan har i kylskåpet :-) Följ receptet steg för steg med bilder och video :-)

Ingredienser

8

Redskap

  • Aluminiumfolie

Tillagning

Förberedelsetid15 min
Tillagningstid1 h 20 m
  • Fylld bakpotatis med bacon och ost - Tillagning steg 1Linda in potatisarna i aluminiumfolie och ställ in dem i en förvärmd ugn på 180 °C i ungefär 1 timme. Potatisarna ska vara mjuka rakt igenom.
  • Fylld bakpotatis med bacon och ost - Tillagning steg 2Stek under tiden löken i lite olivolja tills den blir genomskinlig. Tillsätt det tärnade baconet. Lägg blandningen i en skål när baconet är genomstekt.
  • Fylld bakpotatis med bacon och ost - Tillagning steg 3Gröp ur potatisarna och blanda innanmätet med lök- och baconblandningen. Tillsätt crème fraiche, ost och finhackad gräslök och blanda. Smaka av.
  • Fylld bakpotatis med bacon och ost - Tillagning steg 4Fyll potatisarna med fyllningen och gratinera i ugnen i ungefär 15 minuter på 180 °C.
  • Fylld bakpotatis med bacon och ost - Tillagning steg 5Klart! Strö gärna över lite finhackad gräslök :-)

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur får man potatisen perfekt bakad i ugnen?

Linda in potatisarna ordentligt i aluminiumfolie och baka dem i 180 °C i ungefär 1 timme, tills de är mjuka rakt igenom.
Fast potatis, till exempel Yukon Gold eller färskpotatis, passar bra till det här receptet eftersom den håller formen under tillagningen och får en fin konsistens.
Ja, du kan byta ut baconet mot tärnad rökt tofu eller stekt svamp för en lika god vegetarisk variant.
Du kan variera fyllningen genom att tillsätta grillade grönsaker, färska örter eller kryddor som paprikapulver för att ge rätten mer smak.
Fylld potatis håller sig i kylskåpet i 2–3 dagar. Förvara den i en lufttät behållare så håller den sig fräsch.

Näring

för 1 servering / för 100 g
Kalorier: 246Kcal
  • Carbo: 16.3g
  • Sammanlagt fett: 16.5g
  • Mättat fett: 9.5g
  • Proteiner: 7.5g
  • Fibrer: 1.3g
  • Socker: 2.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Näringsdeklaration för 1 servering (134g)

Egenskaper

Kan frysas in
Förvaring i kylskåp
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Juliette HessJuliette Hess
Jag har skapat matinnehåll för Petitchef sedan 2017.
Jag älskar att resa och upptäcka nya maträtter, testa nya mattrender och utforska nya restauranger.
Jag är ett stort fan av pasta och nudlar i alla former ❤ från udonnudlar till tagliatelle, jag älskar att tillaga dem och till och med göra dem själv hemma!
Just nu förbereder, filmar och fotograferar jag ert nästa recept, och jag hoppas att ni kommer att tycka om det!

Kommentarer

Betygsätt detta recept:
4.5/5, 2 röster