Hälsosamma snacks

Ingredienser: 100 g kokta kikärtor 200 g morötter 1 msk olivolja 1 msk tahini Saft från 1/2 citron Persilja salt Peppar

Ingredienser: För 4 sötpotatistoasts : 1 liten sötpotatis (eller en halv potatis) 1 tesked olivolja För avokado toast : 1/2 avokado 4 svarta oliver 6 rosa...

Ingredienser: 450 g sötpotatis (1/2) 3 matskedar olivolja salt peppar 25 cl vatten 80 g gröna linser 150 g körsbärstomater 1/2 rödlök 15 g persilja 20 g ruccola...

Ingredienser: Hemlagad hummus : 500 g kikärtor saft av 1 citron 1 nypa salt 10 cl sesamolja 1 klyfta vitlök Grönsaker från trädgården : Körsbärstomater...

Ingredienser: 400 g blomkål 200 g broccoli 1 tsk salt 2 tsk currypulver 75 g majsmjöl 2 ägg Olivolja (för matlagning)

Ingredienser: 175 g mörk choklad med 80% kakao 85 g jordnötssmör 2 msk smulade mandlar 1 msk agavesirap

Ingredienser: 8 färska aprikoser 150 g kokt tonfisk (1 burk) 50 g färskost salt peppar Rosmarin

Ingredienser: 20 cl mandelmjölk (eller växtmjölk) 1 banan

Ingredienser: 20 cl mandelmjölk (eller växtmjölk) 3 skopor hallonsorbet 75 g färska jordgubbar

Ingredienser: 20 cl mandelmjölk 3 skopor hallonsorbet 4 blad mynta

Ingredienser: 100 g okara 150 g glutenfritt mjöl (färdigblandat i butik eller blanda själv flera glutenfria mjölsorter) 80 g rörsocker 1 tesked bakpulver 30 ml...

Ingredienser: 100 g mandel 600 ml vatten

Ingredienser: 120 g vetemjöl 100 g riven parmesan 1 tsk örter (vi använde rosmarin) salt peppar 1 ägg 65 g mjukt smör

Ingredienser: 80 gr gröna linser 250 ml kallt vatten 1/2 rödlök 1/4 gul paprika (valfritt) 150 gr körsbärstomater persilja ostmassa (vi använder fetaost) salt...

Ingredienser: 1 zucchini (200 g) 100 g färsk getost 150 g mjöl 2 ägg 5 g bakpulver 5 cl olivolja salt peppar

Ingredienser: 1 butternut squash 1 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar 100 g quinoa 213 ml vatten 1 tsk salt 1/2 granatäpple 15 g pumpafrön 6 kvistar färsk...

Ingredienser: 4 riskakor 100 g sötpotatis 1 msk olivolja 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 tsk currypulver 50 g rödkål 50 g ris vermicelli 1 sallad 1 morot Nuoc-mâm-sås

Ingredienser: 250 g långt ris 3 msk kokosnötsolja 4 msk lönnsirap (eller honung) 2 msk kakao

Ingredienser: 45 gr mjöl 40 gr mandelpulver 2 matskedar kakao 1 nypa salt 1 äggvita 3 msk honung 1 tesked vanilj 1 msk kokosnötsolja

Ingredienser: Till munkarna : 15 cl varm mjölk 10 g torkad bagerijäst 320 g mjöl (T45 eller T55) 1/2 tsk salt 40 g socker 40 g mjukt smör 1 ägg 1 tsk vaniljarom...

Ingredienser: 3 äpplen 1 msk vitt socker 1 tsk malen kanel 1 tsk olja (+/-)

Ingredienser: 90 g finhackad serranoskinka 90 g smör 90 g mjöl 500 ml mjölk 1 ägg Brödsmulor salt Muskotnöt peppar

Ingredienser: 500 g kikärtor 1 liten lök 1 vitlöksklyfta 3 msk mjöl salt peppar färsk persilja färsk koriander 1 tsk gurkmeja 2 tsk spiskummin

Ingredienser: 150 g mjölkchoklad 100 g vit choklad 80 g flingor av puffat vete (smacks)