Soppor & grytor

Ingredienser: 500 g tomater (ca 5 st) 1/2 gurka 1/2 paprika 1/2 vitlöksklyfta 1 msk olivolja salt

Ingredienser: 620 g vattenmelon 160 g körsbärstomater 1 msk olivolja Till servering: Mynta Olivolja

Ingredienser: 100 g rosa rädisor 75 g färsk getost 1/2 vitlöksklyfta 2 msk mjölk salt peppar

Ingredienser: Till salladen: 200 g kokta kikärter 1 salladslök 1 tomat 1/2 grön paprika 1/4 gurka 1/2 gul lök 1 tsk sherryvinäger extra jungfruolivolja Till...

Ingredienser: 1 kg kassava (aipim eller macaxeira) 3 koppar mjölk (cirka) 3 msk smör (eller margarin) 2 msk färskost (eller mer) salt efter smak

Ingredienser: 50 cl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 rödlök 25 cl vatten 7 g färsk ingefära 4 vitlöksklyftor 1 tsk salt 150 g mangold 100 g jordnötter 70 g...

Ingredienser: Buljongen: 750 ml vatten 1 grönsaksbuljongtärning 60 g mandelsmör 70 g tomatpuré 1 msk balsamvinäger 1 tsk salt 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk...

Ingredienser: 300 g spenat (färsk eller fryst) 300 g potatis 1 liter grönsaksbuljong 2 vitlöksklyftor 2 msk pumpafrön 2 msk solrosfrön Lite sojagrädde

Ingredienser: 150 g purjolök 200 g potatis 360 g morötter 120 g majrova 200 g rotselleri 1 klyfta vitlök 1 gul lök 20 ml olivolja En nypa grovt salt En nypa...

Ingredienser: 140 g röda linser (ungefär ett glas) 3 glas vatten

Ingredienser: 1 zucchini

Ingredienser: 500 g pumpa 1 msk olivolja 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk salt 1 tsk peppar 8 msk ricotta 8 msk parmesanost

Ingredienser: 500 g palsternacka 1 stor potatis 1 msk vispgrädde (eller 2, beroende på önskad konsistens) Salt Peppar

Ingredienser: 1/2 huvud grönkål 1 stor potatis 1 lök 1 vitlöksklyfta salt (efter smak) peppar (efter smak) En nypa muskotnöt Hackad mandel En skvätt olivolja 500...

Ingredienser: 400 g hela skalade tomater (1 burk) 75 g vermiceller 265 g kikärtor (kokta och avrunna, 1 burk) 1 l vatten 1 lök 1 morot 1/2 knippe persilja Några...

Ingredienser: Parmesancrumble: 50 g mjöl 40 g parmesanost 50 g kallt smör Ärtkräm: 280 g kokta ärtor, avrunna 15 cl buljong 1 msk grädde salt peppar...

Ingredienser: 500 g zucchini (färsk eller fryst) 1 lök 15 cl vatten 1 buljongtärning smör 2 Kiri-ostar salt peppar

Ingredienser: 600 g champinjoner 1 lök 50 cl grädde saft av 1/2 citron 20 cl torrt vitt vin salt peppar muskotnöt smör

Ingredienser: 800 g pumpa 1 lök 20 cl vispgrädde salt peppar muskotnöt

Ingredienser: 300 g hokkaidopumpa 1 purjolök 2 medelstora potatisar 200 ml lätt matlagningsgrädde 2 msk solrosolja 1 tsk peppar 1 tsk salt