Negroni – klassiskt recept med rätt proportioner

rösta nu
Drycker
mycket lätt
3 min

Negroni föddes i Florens 1919 och fick sitt namn efter grundaren, greve Camillo Negroni. Greven hade tröttnat på att alltid dricka samma Americano och bad om att få gin tillsatt. Så kom en av världens mest populära italienska cocktails till (tillsammans med spritz). Enligt historiska uppgifter uppstod drinken som en drink med bubblor, men här visar vi hur du blandar en klassisk Negroni, sådan som du får den i baren. Vilka ingredienser behövs för att blanda en Negroni? Campari, röd vermouth och gin. De tre ingredienserna ger drinken en unik smak med söta, beska och citrusaktiga toner. Negroni serveras vanligtvis i ett så kallat old fashioned-glas, garneras med en apelsinskiva och avnjuts som aperitif tillsammans med goda tilltugg eller som drink på kvällen. Upptäck hur du blandar en Negroni hemma med hjälp av våra tips. Låt dig frestas, men drick med måtta, eftersom det är en drink med hög alkoholhalt.

Ingredienser

1

Redskap

  • 1 lågt whiskeyglas
  • 1 barsked (eller en tesked)

Tillagning

  • Negroni – klassiskt recept med rätt proportioner - Tillagning steg 1Fyll ett lågt whiskeyglas till tre fjärdedelar med isbitar.
  • Negroni – klassiskt recept med rätt proportioner - Tillagning steg 2Tillsätt Campari, vermouth och sedan gin. Rör om.
  • Negroni – klassiskt recept med rätt proportioner - Tillagning steg 3Garnera drinken med en halv apelsinskiva och servera. Negronin är klar!

Betygsätt detta recept

FAQ ❓

Hur blandar jag en Negroni utan mått?

Negroni är en mycket enkel cocktail att blanda. Följ bara regeln om tre lika delar för att få en riktigt god drink: 1/3 gin, 1/3 vermouth och 1/3 bitter.
När du blandar en Negroni Sbagliato använder du prosecco i stället för gin. Det är en mindre alkoholstark och mycket lättdrucken cocktail.
En dry gin passar perfekt till Negroni.
Välj efter egen smak: klassiska Martini Rosso, Vermouth Cocchi, Carpano Antica eller Vermouth Berto.
Alkoholhalten i en Negroni varierar beroende på vilka ingredienser som används, men ligger vanligtvis mellan 23 och 28 volymprocent.
Negroni serveras i ett lågt whiskeyglas.
Negroni räknas som en drink före maten (aperitif), men kan också serveras efter middagen eller till maten.
PPetitchef_SE

Liknande recept

Frågor

Foton av medlemmar som lagat detta recept

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Varje dag fördjupar jag mig i matlagningens värld och letar efter nya recept och smaker att dela med mig av: från mormors rätt till de senaste mattrenderna. Jag har arbetat med matkommunikation i över 10 år!

Kommentarer

Betygsätt detta recept: