Tårta med rökt lax, citron och gräslök

Name: Tårta med rökt lax, citron och gräslök
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Se
Ingredients: 3 ägg; 200 g mjöl; 11 g bakpulver (1 dospåse); 1/2 tsk peppar; 10 cl mjölk; 10 cl olivolja; 250 g rökt lax; 11 g färsk gräslök; 1 citron (zest av 1 citron, saft av 1/2 citron)

rösta nu

Huvudrätt

8 portioner

mycket lätt

50 min

Eftersom tårtor alltid är en bra idé kommer här ett nytt recept som garanterat kommer att göra dig glad! Den är lätt att göra och kombinationen av lax + citron gör den extra fräsch. Och om du undrar när du ska äta den här salta kakan så kan vi berätta att den passar utmärkt på aperitifbordet, i en lufttät låda till lunch på jobbet eller på en tallrik med en blandad sallad för en enkel och effektiv middag.

Ingredienser

3 ägg
200 g mjöl
11 g bakpulver (1 dospåse)
1/2 tsk peppar
10 cl mjölk
10 cl olivolja
250 g rökt lax
11 g färsk gräslök
1 citron (zest av 1 citron, saft av 1/2 citron)

Material

Tårtform 24x11 cm

Beredning

Förberedelsetid10 min

Koktid40 min

Zest 1 citron och juice 1/2 citron. Skär skivorna av rökt lax i små bitar och klipp gräslöken.
Blanda ägg, citronsaft, mjöl, bakpulver och peppar.
Tillsätt oljan och rör om, häll sedan i mjölken lite i taget och blanda väl.
Tillsätt fyllningen (citronskal, rökt lax och gräslök) till smeten och blanda väl.
Häll smeten i den smorda formen.
Grädda kakan i den förvärmda ugnen i 40 minuter vid 180°C.
Och voilà, kakan är klar! Servera den varm eller kall ;-)