Ingredienser: Deg till bouchons: 250 g vetemjöl 1 äggvita 1 msk kassavastärkelse 1 nypa salt 1,2 dl vatten Kycklingfyllning: 300 g kycklingfärs 1 msk...
Ingredienser: Första marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk Andra marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk...
Ingredienser: Degen: 130 g mjöl (T45–T55) 1 nypa salt 6 cl varmt vatten Fyllningen: 1 champinjon 1/2 morot 3 g färsk ingefära (en bit på cirka 3 cm) 175 g...