Confiterad lammstek med honung och timjan Huvudrätt Lätt 10 min 2 timmarIngredienser: 2 lammstekar 1 lök 10 cl vatten 1 msk honung 1 msk timjan 1 tsk rosmarin olivolja salt peppar
Sangria med citrusfrukter Drink mycket lätt 20 minIngredienser: 75 cl rött vin 3 apelsiner 3 citroner 40 g socker 1 kanelstång 50 cl lemonad 30 ml Cointreau (valfritt)
Tajine av kefta (köttbullar med kryddor och örter) Huvudrätt Lätt 40 min 40 minIngredienser: Kefta : 1 kg malet nötkött 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 liten knippe persilja 1 liten knippe koriander 2 msk mald spiskummin 1 msk paprikapulver salt...
Vit choklad hallonbavarois (steg och video) Efterrätt Svårt 7 timmarIngredienser: Biscuitbasen : 200 g kex (typ Petits Beurre) 80 g smör Bavarianmousse med vit choklad : 3 äggulor 40 g socker 20 cl mjölk 2 ark gelatin 170 g vit...
Ugnsbakad öring med timjan och olivolja Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 minIngredienser: 2 öringar (urkärnade och fjällade) 2 msk timjan 10 msk olivolja 3 skivor citron några lagerblad salt peppar
Fondanttårta med sötpotatis och kokos Snacks mycket lätt 15 min 1 timmeIngredienser: 800 g sötpotatis 80 g smör 80 g socker 1 tsk kanel 1 msk majsstärkelse 60 g riven kokosnöt 3 ägg
Spiro hundar, hemlagade varmkorvar Huvudrätt Lätt 2 timmar 20 minIngredienser: 280 g mjöl 1 msk socker 1 tsk salt 10 g färsk bagerijäst 90 ml mjölk 60 ml vatten 30 g smör 6 Strasbourgkorvar Senap ketchup mjölk
Bakade kronärtskockor Förrätter Lätt 30 min 45 minIngredienser: 2 kronärtskockor 1/2 citron 50 ml olivolja 1 vitlöksklyfta Herbes de Provence salt peppar 2 msk riven parmesanost 1 msk ströbröd
Kebab med kyckling och paprika Huvudrätt mycket lätt 1 timme 10 minIngredienser: 300 g kycklingbröst 3 msk olivolja 1 tsk spiskummin 1 tsk paprikapulver 1 klyfta vitlök 1 liten knippe koriander 1 röd eller grön paprika salt peppar
Snabb och enkel aprikoskaka Efterrätt mycket lätt 30 min 35 minIngredienser: 12 aprikoser 50 g farinsocker 4 ägg 80 g socker 1 påse vaniljsocker 100 g mjöl 1 påse jäst 1 nypa salt 75 g mandelpulver 50 g smör
Gratäng med aprikoser och kokosnöt Efterrätt mycket lätt 20 min 30 minIngredienser: 7 aprikoser 2 ägg 10 cl kokosmjölk 1 påse vaniljsocker 50 g socker 1 tsk torkad rosmarin
Aprikos- och mascarponekaka Efterrätt Lätt 20 min 25 minIngredienser: 8 aprikoser 250 g mascarpone 100 g socker 3 ägg 190 g mjöl 1 tsk jäst 60 ml mjölk
Snabba och enkla fyllda tomater Huvudrätt mycket lätt 40 min 45 minIngredienser: 6 stora tomater 500 g korvkött 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 msk ris salt peppar persilja
Grekisk sallad eller horiatiki Förrätter mycket lätt 30 minIngredienser: 2 tomater 1/2 gurka 1/2 grön paprika 1 rödlök 50 g urkärnade svarta oliver 100 g fetaost olivolja oregano salt
Lammtajine med katrinplommon (steg och video) Huvudrätt Lätt 30 min 2 timmarIngredienser: 500 g lammkött 1 lök olivolja 1 tsk malen ingefära saffran salt peppar 1 klyfta vitlök persilja koriander 15 cl vatten 1 kanelstång Katrinplommon :...
Spritz, den berömda italienska cocktailen med aperol Drink mycket lätt 5 minIngredienser: 6 cl Aperol 12 cl Prosecco 3 cl kolsyrat vatten 1 skiva apelsin 5 isbitar
Vindruvor med prosecco Snacks mycket lätt 3 timmarIngredienser: 500 g vindruvor 35 cl Prosecco 5 cl vodka strösocker
Grönsakspuffar (enkla och snabba) Side dish mycket lätt 30 min 35 minIngredienser: 150 g potatis 1 zucchini 2 morötter 1 ägg 2 msk mjöl olivolja salt peppar muskotnöt
Tegelbiskvier med bündnerfleisch Aptitretare Lätt 20 min 8 minIngredienser: 4 ark med tegelstensbakelse 200 g färskost, t.ex. St Moret 6 skivor Bündnerfleisch 1 schalottenlök 1 handfull pinjenötter färsk basilika olivolja...
Bündnerfleischrullar med chavroux Aptitretare mycket lätt 15 minIngredienser: 8 skivor Bündnerfleisch 100 g färsk getost av Chavroux-typ färsk gräslök
Aperitifwraps med rökt skinka och rucola Aptitretare mycket lätt 15 minIngredienser: 2 tortillas av vete 4 skivor rökt skinka 4 msk färskost, t.ex. St Moret 50 g rucola
Kebaber med mozzarella, rökt skinka och soltorkade tomater för aperitif Aptitretare mycket lätt 15 minIngredienser: 125 g mozzarellabollar 3 skivor rökt skinka 2-3 soltorkade tomater olivolja färsk basilika
Kvartett av aperitifer med torkat kött Aptitretare mycket lätt 1 timme 8 minIngredienser: Bündnerfleisch strutar : 4 ark av tegelbakelse 200 g färskost, till exempel St Moret 6 skivor Bündnerkött 1 schalottenlök 1 handfull pinjenötter...
Brödpudding (snabb och enkel) Snacks mycket lätt 40 min 40 minIngredienser: 250 g gammalt bröd 75 cl mjölk 75 g socker 1 påse vaniljsocker 3 ägg