Vad ska man laga med en burk tonfisk? Våra enkla tips när kylskåpet är nästan tomt
När det gäller ingredienser som räddar en måltid i sista minuten – då är det… burken med tonfisk!
Man har nästan alltid en som ligger och skräpar i ett skåp. Den väntar tålmodigt på sin tur, mellan pastan, riset och tomatkonserverna. Och så en kväll, när kylskåpet är lite tomt och lusten att laga mat är nära noll, blir den plötsligt din bästa vän :)
För ja, med en enkel burk tonfisk kan man göra mycket mer än bara en snabbt tillagad sallad. Rillettes, quiche, kakor, pasta, smörgåsar, samosas, fyllda ägg, blandad sallad… tonfisk på burk är praktisk, prisvärd, lätt att kombinera och perfekt för att improvisera.
Allt som behövs är lite citron, färskost, tomater, potatis eller smördeg för att förvandla den här lilla burken till en riktig gourmetmåltid.
Till aperitifen satsar vi på rillettes och småsnacks
Om du får oväntat besök är tonfiskburken helt klart din bästa vän. Blanda den med färskost, lite citron, gräslök eller persilja, så blir den ett snabbt smörgåspålägg som du kan servera med rostat bröd, kex eller grönsaksstavar.
Man kan också använda den i aptitretande rullar, samosas eller små salta muffins. Det är enkelt, går snabbt och är ett trevligt alternativ till chips som tas fram i sista minuten. Den typen av små recept som man ställer fram på bordet och säger ”det här gjorde jag snabbt”… och som är borta på fem minuter ;)
Ptitchef presenterar ett nytt, ultraenkelt recept som är klart på bara 5 minuter: tonfiskrilletter!
För lite omväxling i samband med drinkarna har vi ett hemligt recept: tortillawraps! Du fyller dem med en blandning av tonfisk och färskost, lägger på lite rucola, rullar ihop dem och sedan är det bara att skära upp dem och presentera dem för...
När det gäller att kombinera smaker har tonfisk och tomat bevisat sitt värde! Använd dem därför i ett recept på samoussas som är extra enkla att göra och precis lagom krispiga! Perfekta som aperitif, de kommer att glädja dina gästers smaklökar och lätt...
I en sallad gör den genast måltiden mer komplett
Tonfisksallad är en riktig klassiker… men det betyder inte att den måste vara tråkig! Med potatis, ris, tomater, oliver, hårdkokta ägg eller lite färska örter blir den en riktig komplett rätt.
Den är också ett utmärkt val för lunchlådan. Tonfisken ger smak, går lätt att blanda med kolhydrater och gör det möjligt att laga en mättande sallad utan att behöva laga mat länge. Tillsätt en god citronvinägrett, lite senap eller några kaprisar, så blir det genast mycket mer spännande.
Vårt lilla tips från Ptitchef: om du förbereder salladen i förväg, förvara dressingen separat och häll över den i sista stund. Då slipper du att salladen blir blöt och slapp längst ner i lådan :)
Varmare dagar kräver uppfriskande och näringsrika sallader som denna potatis- och tonfisksallad. Den är lätt att tillaga och klar på 15 minuter, precis lagom för att göra en aptitretare före en måltid. Kolla in vårt recept nedan:
Fräsch och väldoftande , med smak av Medelhavet. Många kallar den också siciliansk rissallad på grund av ingredienserna: tonfisk, torkade tomater, citron, svarta oliver och extra jungfruolivolja (vissa använder även mandel ). En mycket speciell...
Dinkel- och tonfisksallad är en fräsch och balanserad rätt som passar för alla tillfällen. Den passar utmärkt som en lätt lunch, måltid att ta med till jobbet eller snabb middag och är det perfekta valet för dig som vill äta hälsosamt utan att...
Tillsammans med pasta blir det den perfekta snabbmaten till middag
Pasta, en burk tonfisk, en skvätt olivolja, citron, lite vitlök eller tomatsås… och vips så är måltiden klar på några minuter. Ärligt talat, det kan knappast bli mer praktiskt.
Tonfisk passar utmärkt till pasta eftersom den ger omedelbar smak. Man kan välja en helt enkel variant med tomat, en fräschare variant med citron och örter, eller en mer originell variant med torkad frukt som pistagenötter.
Det lilla hemligheten, som så ofta med pasta: spara en slev med kokvattnet. Det hjälper till att binda såsen och förhindrar att rätten blir för torr. Ja, även med en burk tonfisk gör den här lilla gesten hela skillnaden ;)
När du har ont om idéer för en måltid finns det inget bättre än en god pastarätt! Och för att göra det ännu smakligare, servera det med en sås. Här är en superenkel tonfisksås! Bevis på att de enklaste sakerna ofta är de bästa ;-) En måltid som hela...
Konserverad tonfisk, skalade pistagenötter, extra jungfruolja och citronsaft : det är vad du behöver för att göra denna krämiga pastarätt hemma. Snabbt och enkelt, medan pastan kokar kan du förbereda pistagekrämen och på 15 minuter kommer du att ta...
Oavsett om det är en quiche, en kak eller en salt flan, passar den perfekt att förbereda i förväg
Tonfisk på burk passar utmärkt i rätter som man delar med andra. En tonfiskquiche, en salt kaka, muffins eller små flans – det är precis den typen av rätter som man kan förbereda i förväg och servera varma, ljumma eller kalla.
Det är praktiskt till middag med en grön sallad, till en picknick, till en aperitif med tilltugg eller för att fylla en matlåda. Dessutom kan man enkelt lägga till det man har till hands: tomater, fetaost, oliver, örter, riven ost, majs…
För en ännu saftigare kaka, se bara till att låta tonfisken rinna av ordentligt innan du tillsätter den. Annars riskerar den att avge lite för mycket vätska i smeten.
Den här lättlagade quichen innehåller den perfekta blandningen av tonfisk och tomat för en utsökt middag. En skiva av denna quiche serverad med en blandad sallad är en perfekt balanserad måltid som går snabbt att göra eftersom du inte alltid har tid...
För en enkel middag, prova vår smakrika tonfiskkaka! Det är ett snabbt och enkelt recept när du har ont om idéer. Servera den med en blandad sallad och du är klar! Dina gäster kommer också att älska det här receptet som aperitif. Glöm inte det om du...
För en enkel förrätt som smälter i munnen kan du välja alternativet "savoury flan". Här ger vi dig chansen att få en flygande start på din måltid med en burk tonfisk. Tror du inte på oss? Prova det i stället ↓
För en saftig och originell aperitif, prova våra muffins med tonfisk, tomat och fetaost! De är enkla att göra och passar perfekt tillsammans med chips och jordnötter. Du kan också ta med dem på picknick eller servera dem med en blandad sallad för en...
I en smörgås eller en wrap är det en riktig livräddare när man har bråttom med lunchen
När man inte har tid att laga mat fungerar tonfisk också utmärkt i en smörgås. Med lite färskost, avokado, tomater, några kaprisar eller salladsblad får man en snabb måltid som är mycket trevligare än en smörgås man köpt i all hast.
Och för en ännu mer lyxig variant kan man lägga den i en panini. Brödet blir krispigt, fyllningen varm och smältande… kort sagt, burken med tonfisk förvandlas genast till en väl tillagad lunch :)
Vi ger dig en förlängning av avokadotoast, i en trippelsandwichversion. Perfekt för en lätt lunch, en picknick eller en snabb middag. Hänger du med?
På Ptitchef älskar vi tonfiskpaninis! Kombinerad med tomatsås får du en hint av kryddighet och syra från rödlök och kapris. Det är den perfekta mixen för en TV-bricka i farten, att sluka med fingrarna ;-)
För omväxlings skull provar vi recept från olika delar av världen
En burk tonfisk kan också ta dig med på en liten resa. Oavsett om det är i form av empanadas, empanadillas, japanska onigiri eller krispiga friterade bollar, kan den enkelt förvandlas till ett originellt recept.
Det är en bra idé när man vill bryta sig loss från kombinationen ”tonfisk-majonnäs-sallad” och servera något lite annorlunda, utan komplicerade ingredienser. Med deg, ris, några kryddor eller en krispig tillagning blir tonfisken mycket mer överraskande.
Och även här behöver man inte göra för mycket av det: en burk väl avrunnen tonfisk, en god kryddning, och så är det klart!
Denna spanska bakelse fylld med tonfisk tar dig med på en resa till den iberiska halvön! Full av solsken och smak, kommer den garanterat att glädja alla tonfiskälskare!
När vi tänker på Japans kulinariska kultur tänker vi självklart på sushi, ramen och till och med den berömda omeletten Okonomiyaki... Men det vi älskar allra mest är onigiri ! Den här lilla triangeln av ris är det perfekta mellanmålet och finns i...
Vem älskar inte en god tonfiskfritter ? Förutom att vara ett bra alternativ för en snabb och näringsrik aptitretare är det här receptet perfekt för dem som vill äta hälsosamt, eftersom vi använder Air Fryer (eller gör dem i ugnen om du föredrar...
Det finns inget bättre än hemlagad mat. Vi ger dig ett recept på hemmagjorda piroger med hemmagjord deg precis som de du köper i snabbköpet - du kommer att bli förvånad över hur enkla de är! Det som är bra med det här receptet är att om du vet hur...
Ska vi öppna den här burken med tonfisk? ;)
Sammanfattningsvis har tonfiskburken verkligen allt man kan önska sig. Den håller länge, går snabbt att tillaga och passar utmärkt i sallader, pastarätter, kakor, quiche, smörgåsar, sandwichar och till och med mer originella recept.
Det är den perfekta ingrediensen när man vill laga mat utan att behöva tänka för mycket, men ändå unna sig något gott. Och med några basvaror från skafferiet kan man få ihop en komplett måltid på nolltid.
Nu när du vet allt återstår bara att kolla i ditt skafferi… Det finns säkert en burk tonfisk som väntar på sin stund i rampljuset ;)
Adèle Peyches
Kommentarer