Vad kan man laga med en burk tonfisk? Våra enkla idéer när kylskåpet nästan är tomt
Bland ingredienserna som räddar en måltid i sista minuten hittar vi… tonfisk på burk!
Man har nästan alltid en burk liggande i ett skåp. Den väntar tålmodigt på sin tur, mellan pastan, riset och tomatkonserverna. Och så en kväll, när kylskåpet är lite tomt och lusten att laga mat är nära noll, blir den plötsligt din bästa vän :)
För visst kan man göra mycket mer än en snabb sallad med en burk tonfisk. Tonfiskröra, paj, matig kaka, pasta, smörgås, samosas, fyllda ägg, sallad… tonfisk på burk är praktiskt, prisvärt, lätt att kombinera med andra ingredienser och perfekt när man vill improvisera.
Det räcker med lite citron, färskost, tomater, potatis eller smördeg för att förvandla den här lilla konservburken till en riktigt god måltid.
Till aperitifen satsar vi på rillettes och småsnacks
Om du får oväntat besök är tonfiskburken helt klart din bästa vän. Blanda den med färskost, lite citron, gräslök eller persilja, så blir den ett snabbt smörgåspålägg som du kan servera med rostat bröd, kex eller grönsaksstavar.
Man kan också använda den i aptitretande rullar, samosas eller små salta muffins. Det är enkelt, går snabbt och är ett trevligt alternativ till chips som tas fram i sista minuten. Den typen av små recept som man ställer fram på bordet och säger ”det här gjorde jag snabbt”… och som är borta på fem minuter ;)
Ptitchef tipsar om ett nytt, superenkelt recept på tonfiskröra som tilltugg före maten – klart på 5 minuter!
Vill du variera tilltuggen till fördrinken? Här är ett hemligt recept: tortillarullar! Bred en blandning av tonfisk och färskost på tortillabröden, lägg på lite ruccola, rulla ihop och skär i skivor att bjuda gästerna på. Vill du göra en enkel...
Tonfisk och tomat är en riktigt lyckad smakkombination! Prova dem i de här lättlagade samosasen, som blir härligt krispiga. De passar perfekt som aptitretare och blir ett gott alternativ till chips och jordnötter när du bjuder på något smått. Se vår...
I en sallad gör den genast måltiden mer komplett
Tonfisksallad är en riktig klassiker… men det betyder inte att den måste vara tråkig! Med potatis, ris, tomater, oliver, hårdkokta ägg eller lite färska örter blir den en komplett måltid.
Den är också ett utmärkt val till lunchlådan. Tonfisken ger smak, går lätt att blanda med andra stärkelserika ingredienser och gör det möjligt att laga en mättande sallad utan att behöva stå länge vid spisen. Tillsätt en god citronvinägrett, lite senap eller några kapris, så blir salladen genast mycket mer spännande.
Vårt lilla tips från Ptitchef: om du förbereder salladen i förväg, förvara dressingen separat och häll över den i sista stund. Då slipper du att salladen blir blöt och sladdrig längst ner i lådan :)
När dagarna blir varmare passar det fint med en fräsch och mättande sallad. Den här potatis- och tonfisksalladen är enkel att laga och klar på bara 15 minuter. Se receptet nedan:
Fräsch och väldoftande med smak av Medelhavet. Många kallar den också siciliansk rissallad , tack vare ingredienserna: tonfisk, soltorkade tomater, citron, svarta oliver och extra jungfruolja (en del använder även mandel ). En spännande kombination...
Dinkelsallad med tonfisk är en fräsch och välbalanserad rätt som passar vid alla tillfällen. Den är utmärkt som lätt lunch, lunch att ta med till jobbet eller snabb middag, och passar dig som vill äta hälsosamt utan att göra avkall på smaken....
Tillsammans med pasta blir det den perfekta snabbmaten till middag
Pasta, en burk tonfisk, en skvätt olivolja, citron, lite vitlök eller tomatsås… och vips så är måltiden klar på några minuter. Ärligt talat kan det knappast bli mer praktiskt.
Tonfisk passar utmärkt till pasta eftersom den ger mycket smak. Man kan välja en enkel variant med tomat, en fräschare variant med citron och örter eller en mer originell variant med nötter, till exempel pistagenötter.
Det lilla knepet, som så ofta när man lagar pasta: spara en slev kokvatten. Det hjälper till att binda såsen och förhindrar att rätten blir för torr. Ja, även med en burk tonfisk gör den här lilla gesten hela skillnaden ;)
När du inte vet vad du ska laga finns det få saker som slår en god pastarätt! Servera den med en sås för ännu mer smak. Här får du recept på en superenkel tonfisksås – ett bevis på att det enkla ofta är det bästa ;-) En rätt som hela familjen kommer...
Konserverad tonfisk, skalade pistagenötter, extra jungfruolivolja och citronsaft : det är allt du behöver för att laga denna krämiga pastarätt hemma. Det går snabbt och enkelt: medan pastan kokar kan du förbereda pistagekrämen , och på bara 15...
Oavsett om det är en quiche, en kak eller en salt flan, passar den perfekt att förbereda i förväg
Tonfisk på burk passar utmärkt i rätter som man delar med andra. En tonfiskpaj, en matig kaka, muffins eller små flan – det är precis den typen av rätter som man kan förbereda i förväg och servera varma, ljumma eller kalla.
Det är praktiskt till middag med en grön sallad, till en picknick, till en buffé med tilltugg eller för att fylla en lunchlåda. Dessutom kan man enkelt lägga till det man har till hands: tomater, fetaost, oliver, örter, riven ost, majs…
För en ännu saftigare kaka är det bara att låta tonfisken rinna av ordentligt innan du tillsätter den. Annars riskerar den att avge lite för mycket vätska i smeten.
Den här lättlagade pajen med tonfisk och tomat passar perfekt till middag. Servera en bit med en sallad för en välbalanserad måltid – den går snabbt att laga när tiden är knapp. Den passar också utmärkt att ta med på picknick. Du har säkert redan...
Gör en matig tonfiskkaka till en enkel middag! Den går snabbt att laga och passar perfekt när idéerna tryter. Servera den med en blandad sallad, så är middagen klar! Tonfiskkakan passar också bra som tilltugg före maten eller att ta med på picknick...
En enkel och mjuk förrätt som görs med en burk tonfisk. Svårt att tro? Prova själv ↓ ↓
De här saftiga muffinsarna med tonfisk, tomat och fetaost är ett lite annorlunda tilltugg och passar fint bland chips och jordnötter. De är enkla att göra. Ta med dem på picknick eller servera dem med en sallad till en enkel middag. Följ receptet...
I en smörgås eller en wrap är det en riktig livräddare när man har bråttom med lunchen
När man inte har tid att laga mat fungerar tonfisk också utmärkt i en smörgås. Med lite färskost, avokado, tomater, några kapris eller salladsblad får man en snabb måltid som är mycket trevligare än en smörgås man köpt i all hast.
Och för en ännu lyxigare variant kan man lägga tonfisken i en panini. Brödet blir knaprigt och fyllningen varm och härligt mjuk… kort sagt förvandlas tonfisken genast till en riktigt välkomponerad lunch :)
Här får du en variant på avokadotoast i form av en club sandwich i tre lager. Perfekt till en lätt lunch, en picknick eller en snabb middag. Låter det gott?
På Ptitchef älskar vi tonfiskpanini! Tomatsåsen, rödlöken och kaprisen ger en fin kombination av syra och sting. Perfekt när du snabbt vill ordna en middag framför tv:n – att äta med fingrarna ;-)
För omväxlings skull provar vi recept från olika delar av världen
En burk tonfisk kan också ta dig med på en liten resa. I empanadas, empanadillas, japanska onigiri eller krispiga friterade munsbitar blir den lätt till en originell rätt.
Det är en bra idé när man vill bryta sig loss från kombinationen ”tonfisk-majonnäs-sallad” och servera något lite annorlunda, utan komplicerade ingredienser. Med deg, ris, några kryddor eller en krispig tillagning blir tonfisken mycket mer spännande.
Och även här behöver man inte krångla till det: en burk väl avrunnen tonfisk, en god kryddning, och så är det klart!
Den här spanska empanadan är fylld med tonfisk, paprika och lök – en smakrik pirog som passar lika bra varm som kall.
När man pratar om Japans matkultur tänker man förstås på sushi, ramen och den berömda japanska omeletten okonomiyaki ... Men det vi älskar allra mest är onigiri ! Den här lilla ristriangeln är ett perfekt mellanmål och finns ofta i japanska...
Vem gillar inte goda tonfiskbollar ? Det här receptet passar perfekt som ett snabbt och näringsrikt tilltugg och för dig som vill äta hälsosamt. Vi använder en airfryer , men du kan också tillaga bollarna i ugnen. De blir krispiga på utsidan och...
Det finns inget bättre än hemlagad mat. Här får du ett recept på hemgjorda piroger med deg som du gör själv, precis som den du kan köpa i mataffären. Du kommer att bli förvånad över hur enkla de är att göra! Det fina med receptet är att du, när du...
Ska vi öppna den här burken med tonfisk? ;)
Sammanfattningsvis har tonfisk på burk verkligen allt man kan önska sig. Den håller länge, går snabbt att tillaga och passar utmärkt i sallader, pastarätter, matiga kakor, pajer, smörgåsar och till och med mer originella rätter.
Det är den perfekta ingrediensen när man vill laga mat utan att behöva tänka för mycket, men ändå unna sig något gott. Och med några basvaror från skafferiet kan man få ihop en komplett måltid på nolltid.
Nu när du vet allt återstår bara att kolla i skafferiet… Det finns säkert en burk tonfisk som väntar på sin stund i rampljuset ;)
Adèle Peyches
Kommentarer