Italienska köket

Ingredienser: 5 cl persikosaft (eller 3 cl persikopuré) (kyld) 10 cl prosecco (kyld)

Ingredienser: 150 g körsbärstomater Olivolja (ett par matskedar) Socker, cirka 10 g Salt efter smak Peppar efter smak Oregano efter smak

Ingredienser: Till salladen: 2 medelstora potatisar 1 morot 1 ägg 100 g konserverade ärtor (1/2 burk) 1 burk tonfisk vatten salt Till den hemgjorda majonnäsen...

Ingredienser: 125 g grekisk yoghurt 1 matsked olivolja 1 matsked citronjuice 6 skivor gurka 10 g lök Peppar efter smak

Ingredienser: 2 pitabröd 200 g Halloumi 1 tsk olivolja (+/-) 1 msk honung (+/-) salt peppar 1 tsk rosmarin (+/-) 10 tsk auberginekaviar 1/4 gurka (max) 1/4...

Ingredienser: 2 pitabröd 200 g kyckling (här används kycklinginnerfilé) 1 msk olivolja 2 msk grekisk yoghurt 1 msk citronsaft salt peppar 1 tsk oregano 1 tsk...

Ingredienser: 200 g pasta 60 g pumpablommor 125 g ricotta 20 g riven parmesanost 13 g basilika 15 g pistagenötter salt efter smak peppar efter smak olivolja...

Ingredienser: 180 g spaghetti 1 lök (ca 200 g) 1 vitlöksklyfta 100 ml vispgrädde 15 cl vitt vin vatten (1 rejält glas) salt efter smak olja efter smak smör efter...

Ingredienser: 180 g pasta 130 g salsiccia 120 g champinjoner 50 ml matlagningsgrädde 100 ml vitt vin 1/2 glas varmt vatten 20 g riven parmesanost 1 vitlöksklyfta...

Ingredienser: Till ärtgnocchin: 300 g frysta ärtor 200 g vetemjöl (tipo 00) olivolja (eller en klick smör) salt efter smak peppar efter smak Till såsen: 130 g...

Ingredienser: 160 g ris 120 g kokta rödbetor 100 g mild gorgonzola 20 g smör 25 g riven parmesan 15 g lök 130 ml torrt vitt vin 25 ml vatten (till rödbetspurén)...

Ingredienser: 15 g smör 15 g mjöl 80 ml mjölk 100 g gorgonzolaost peppar efter smak

Ingredienser: Mascarponekräm: 1 msk mascarpone (kall) 30 ml kall grädde med 30 % fetthalt 1 msk florsocker 1/2 msk vaniljextrakt Kaffe: 70 ml espresso (1 dubbel...

Ingredienser: 180 g pasta (penne rigate) 1 vitlöksklyfta 1 chilipeppar 380 g skalade tomater Persilja efter smak Salt efter smak Olivolja efter smak

Ingredienser: 30 körsbärstomater 1 mozzarellakula 2 msk pesto mjöl 2 ägg ströbröd frityrolja

Ingredienser: Till bottnen: 200 g petit beurre-kex 80 g smör Till fyllningen: 900 g Philadelphia (färskost) 200 g socker 1 påse vaniljsocker 4 ägg 60 g mjöl 20...

Ingredienser: 12 brödskivor 3 msk pesto 1 vitlöksklyfta 4 soltorkade tomater parmesanost

Ingredienser: 150 g medelstora couscousgryn 2 tomater 1/2 lök 10 cl citronsaft (saften från 2 citroner) 60 ml olivolja 1 litet knippe persilja 1 litet knippe...

Ingredienser: 1 skiva vattenmelon 1/2 grönt äpple 1 kiwifrukt 1/2 banan hallon blåbär

Ingredienser: 1 pizzadeg 120 g KitKat 200 g Danette-chokladkräm smör

Ingredienser: 200 g konjakspaghetti 1/2 lök 1 vitlöksklyfta 2 tomater provensalska örter salt och peppar

Ingredienser: 2 bagelbröd 1 kula mozzarella 2 skivor lufttorkad skinka 2 skivor tomat några ruccolablad 1 msk pesto

Ingredienser: Till pastan: 200 g vetemjöl 2 ägg 1 msk olivolja Till fyllningen: 80 g lufttorkad skinka 80 g parmesan färsk basilika

Ingredienser: 200 g mjöl 2 ägg 1 msk olivolja