Krispiga pilgrimsmusslor

Name: Krispiga pilgrimsmusslor
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Se
Ingredients: 6 ark av tegelbröd; 1/2 purjolök; 150 g pilgrimsmusslor (utan korall); pinjenötter; olivolja; 1/2 citron

rösta nu

Aptitretare

mycket lätt

1 h 5 m

75 Kcal

Vi är alla överens om att pilgrimsmusslor och purjolök är en fantastisk kombination, eller hur? Gör det ännu krispigare inför julen genom att lägga det på brickor av tegelstensbakelse! Ett superenkelt hemlagat recept, testat och godkänt av hela Ptitchef-teamet förstås ;-) För din julaperitif, din nyårsbuffé eller något annat festligt evenemang, kommer denna enkla idé att ge dig en bra start!

Ingredienser

6 ark av tegelbröd
1/2 purjolök
150 g pilgrimsmusslor (utan korall)
pinjenötter
olivolja
1/2 citron

Material

Muffinsplåt
Kakform med en diameter på 8 cm

Beredning

Förberedelsetid45 min

Koktid20 min

Applicera olivolja på ett ark med tegelbröd. Placera ett till ovanpå och applicera mer olivolja. Täck med ett sista ark tegelbröd och pensla med olivolja.
Använd en kakform för att skära ut cirklar från de 3 staplade ark av tegelbröd. Tryck ner varje cirkel i en fördjupning i muffinsplåten (behöver inte smörjas).
Grädda i 10 minuter vid 180°C.
Tvätta och skiva purjolöken. Stek den i olivolja tills den blir mjuk.
Lägg lite purjolök i varje skal av tegelbröd.
Stek dina pilgrimsmusslor i olivolja tills de är ordentligt grillade.
Lägg några pilgrimsmusslor i varje skal och tillsätt några pinjenötter i varje krisp. Tillsätt slutligen några droppar citronsaft till varje krisp.
Och där har du dina krispiga pilgrimsmusslor! De bör ätas omedelbart.