Snacks - sida 8

Ingredienser: 150 g mjukt smör 140 g farinsocker 1 ägg 1 nypa salt 1 tsk vaniljextrakt 230 g mjöl 1 tesked bakpulver Chokladbitar M&M's Mini marshmallows Oreo...

Ingredienser: Kakaobotten: 3 ägg 70 g socker 1 tsk vaniljextrakt 25 g osötat kakaopulver 80 g vetemjöl (T45–T55) 11 g bakpulver 1 nypa salt Sirap: 10 cl mjölk 1...

Ingredienser: 10 cl ljummen mjölk 1 påse torrjäst för bakning 280 g mjöl 1 nypa salt 40 g socker 2 ägg 80 g smör 2 ägg 10 cl flytande grädde 100 g farinsocker...

Ingredienser: 420 g urkärnade dadlar (170 g + 250 g) 250 g pekannötter (eller mandlar, cashewnötter eller valnötter) 100 g osötat kakaopulver 45 g mandelmjöl 1...

Ingredienser: Pajdeg: 180 g mjöl 90 g smör 1 nypa salt Lite vatten Fyllning: 280 g färsk getost 80 g socker 3 cl mjölk 4 äggulor 20 g socker 4 äggvitor 40 g mjöl...

Ingredienser: 200 g mjukt smör 100 g farinsocker 50 g strösocker 2 ägg 1 tsk vaniljextrakt 1 tsk bikarbonat 270 g vetemjöl 1 nypa flingsalt 300 g chokladbitar

Ingredienser: Financiers: 75 g smör 30 g mjöl 50 g mandelmjöl 80 g florsocker 2 äggvitor 35 g chokladknappar Krispig ganache: 30 g vispgrädde 30 g mörk choklad 5...

Ingredienser: 2 gamla croissanter 2 ägg 15 cl vispgrädde 15 cl mjölk 15 g strösocker (1 rågad matsked) 1 liten matsked socker 1 tsk vaniljextrakt florsocker...

Ingredienser: 1 dospåse torr bagerijäst 180 g varm mjölk 500 g mjöl 80 g vitsocker 8 g salt 2 ägg 100 g mjukt smör 1 ägg 2 msk mjölk pärlsocker

Ingredienser: 11 g torr bagerijäst 250 ml fingervarm mjölk 500 g vetemjöl (fransk typ T45) 1 ägg 60 g socker 5 g salt 70 g mjukt smör (eller margarin eller...

Ingredienser: Briochedeg : 1 påse torrjäst för söta degar (eller 10 g färsk jäst) 2 msk ljummen mjölk (eller ljummet vatten) 300 g vetemjöl (T45) 30 g socker 1...

Ingredienser: 1 ägg 15 cl mjölk 440 g mjöl 11 g bakpulver 85 g socker (80 + 5) 225 g kallt smör 100 g chokladbitar Till dekoration: Smält mörk choklad

Ingredienser: 1 ägg 15 cl mjölk 440 g mjöl 11 g bakpulver 85 g socker (80 + 5) 225 g kallt smör skal från 2 citroner

Ingredienser: 2 smördegsplattor 25 cl mjölk 1 tsk vaniljextrakt 40 g socker (20 + 20) 20 g majsstärkelse 1 ägg 25 g smör 2 msk mjölk 2 msk pärlsocker

Ingredienser: 150 ml rumstempererad aquafaba 175 g florsocker 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

Ingredienser: 5 äpplen 100 g mjöl 80 g mandelmjöl 50 g socker 80 g kallt smör

Ingredienser: Hallonen: 220 g hallon (färska eller frysta) 50 g socker 1 msk mjöl 1/2 msk majsstärkelse 1,5 msk citronsaft Smuldegen: 230 g havregryn 190 g mjöl...

Ingredienser: 1 ägg 180 g speculoospålägg 150 g mjöl Garnering: 50 g smält speculoospålägg

Ingredienser: 1 ark smördeg hallonsylt mörk choklad 1 äggula 1 msk mjölk

Ingredienser: Cookie-deg: 100 g mjukt smör (skuret i små bitar) 50 g strösocker 65 g farinsocker 1 ägg 1 tsk vaniljextrakt 1 nypa fleur de sel (eller fint salt)...

Ingredienser: 1 ananas 150 g smält choklad Sesamfrön Riven kokos Flagad mandel

Ingredienser: 1 päron 2 äpplen 2 bananer 4 kiwifrukter 100 g choklad

Ingredienser: 5 skivor formbröd (här används brödkanter) 2 ägg 15 cl vispgrädde 15 cl mjölk 15 g farinsocker (1 rågad matsked) 1 tesked vaniljextrakt rosa...

Ingredienser: Brownie: 2 ägg 100 g farinsocker 100 g mjöl 150 g mörk choklad 100 g smör Cheesecake: 300 g färskost (till exempel Philadelphia) 100 g vispgrädde...