Snacks - sida 8

Ingredienser: 2 smördegsdegar 25 cl mjölk 1 tsk vaniljextrakt 40 g socker (20 + 20) 20 g majsmjöl 1 ägg 25 g smör 2 msk mjölk 2 msk pärlsocker

Ingredienser: 150 ml rumstempererad aquafaba 175 g florsocker 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

Ingredienser: Till ca 40 madeleines: 4 ägg 170 g socker 66 g mjölk 250 g mjöl 12 g bakpulver 250 g smält smör 25 g osötat kakaopulver

Ingredienser: 5 äpplen 100 g mjöl 80 g mandelpulver 50 g socker 80 g kallt smör

Ingredienser: Hallonen : 220 g hallon (färska eller frysta) 50 g socker 1 msk mjöl 1/2 msk majsstärkelse 1,5 msk citronsaft Smuldegen : 230 g havregryn 190 g...

Ingredienser: 1 ägg 180 g smörgåspålägg (med speculoos) 150 g mjöl Dekorering : 50 g smält speculoos-pålägg

Ingredienser: 1 smördeg hallonsylt mörk choklad 1 äggula 1 matsked mjölk

Ingredienser: Kakdeg : 100 g mjukt smör (skuret i små bitar) 50 g vitt socker 65 g brunt socker 1 helt ägg 1 tsk vaniljextrakt 1 nypa fleur de sel (eller fint...

Ingredienser: Brioche-deg : 15 cl mjölk (rumstempererad) 10 g torr bagerijäst (eller 20 g färsk jäst) 470 g mjöl (T45) 100 g vitsocker 1 nypa salt 3 ägg 150 g...

Ingredienser: 1 ananas 150 g smält choklad Sesamfrön Riven kokosnöt Flagad mandel

Ingredienser: 1 päron 2 äpplen 2 bananer 4 kiwi 100 g choklad

Ingredienser: 5 skivor smörgåsbröd (överblivna skivor här) 2 ägg 15 cl grädde 15 cl mjölk 15 g farinsocker (1 stor matsked) 1 tesked vaniljextrakt rosa praliner...

Ingredienser: Brownie : 2 ägg 100 g farinsocker 100 g mjöl 150 g mörk choklad 100 g smör Cheesecaken : 300 g fromage frais (Philadelphia-typ) 100 g grädde (30%...

Ingredienser: 100 g mörk choklad (eller mjölkchoklad) 50 g jordnötssmör (eller jordnötspuré) 150 g cornflakes

Ingredienser: 100 g okara 100 g mandelpulver 4 msk kokosnötsolja 30 g socker 1 ägg 25 g mörk choklad

Ingredienser: Tårta : 4 ägg 140 g socker 120 ml grädde (eller 120 g dubbel grädde) skal av 1 citron saft av 1 citron 250 g mjöl 11 g jäst 150 g vit choklad 120 g...

Ingredienser: Brownie : 2 ägg 100 g farinsocker 90 g mjöl 150 g mörk choklad 80 g smör Grädde : 20 cl kall gräddfil (30% fett) 250 g mascarpone 1 vaniljstång...

Ingredienser: 1,3 kg äpplen (8 äpplen) 1 tsk vaniljextrakt (eller kanelpulver) 20 cl vatten

Ingredienser: 100 g hela hasselnötter 75 g florsocker 100 g mjölkchoklad (helst för bakning)

Ingredienser: 4 äggvitor 300 g florsocker 2 msk bittermandelextrakt 350 g mandelpulver

Ingredienser: 90 g mörk choklad 250 g sojayoghurt (eller klassisk) 40 g kokosnötsocker (eller klassiskt) 40 g mandelpulver 40 g osötat kakaopulver 60 g vetemjöl...

Ingredienser: 90 g mörk choklad 250 g naturell yoghurt 40 g socker 40 g mandelpulver 40 g osötat kakaopulver 60 g vetemjöl 1 dospåse bakpulver Glasyr (valfritt)...

Ingredienser: 180 g mjöl 100 g smör 100 g socker 150 g choklad 4 bananer 3 ägg 1 tsk vaniljextrakt Lite rom (eller Grand Marnier) 1 dospåse bakpulver

Ingredienser: 1 burk croissantdeg Vaniljsås : 1 ägg 38 g socker (halverat) 22 g majsmjöl 25 cl mjölk 1 tsk vaniljextrakt 25 g smör (skuret i små bitar)...