Petitchef team / Patricia González - sida 11
Patricia González
Jag är passionerad för matlagning och god mat, mitt liv kretsar kring noggrant valda ord och träskedar. Ansvarig, men disträ. Jag är journalist och skribent med många års erfarenhet och jag har hittat mitt perfekta hörn i Frankrike, där jag jobbar som skribent för Petitchef. Jag älskar bœuf bourguignon, men jag saknar min mammas salmorejo. Här kombinerar jag min kärlek till skrivande och läckra smaker för att dela recept och matberättelser som jag hoppas kommer att inspirera dig. Jag gillar tortilla med lök och lite underkokt :)
306 rekord
Vad gör man med maten i kylen och frysen efter ett strömavbrott?
5 traditionella sötsaker som min mormor brukade göra (och förmodligen din också): gör dem själv med dessa recept.
Enkel kall potatiskaka utan bakning med tonfisk och majonnäs
Torrijas i fritös med briochebröd, en tradition utan komplikationer
Luftstekt mjölk i en luftfryser. den traditionella desserten med mindre olja och samma smak som alltid.
Hur man avsaltar torsk. Tålamod, kallt vatten och kunskap. Så här skulle en kock göra det
Det portugisiska receptet på torskfritters som inte misslyckas under påsken
Hur man använder mycket mogna jordgubbar i enkla hemlagade desserter
Vet du verkligen vad alla symboler på din ugn betyder?
Varför mögel dyker upp i ditt kök utan att du märker det och vad du kan göra för att förhindra det innan det blir ett problem.
7 köttfria spenatrecept som smakar som god matlagning
Jordgubbstårtor som du kommer att vilja göra om och om igen.
Hemligheten bakom färgade nät på frukt och grönsaker i snabbköp
Finns din favoritdessert med på listan? Så här rankas TasteAtlas världstopp
11 emblematiska ostar i världen som får dig att resa utan att lämna hemmet
Lider du av turophilia?
Hur man konserverar jordgubbar och jordgubbsplantor så att de håller längre hemma utan att förstöras
Malfatti med spenat och ricotta, det enkla receptet på hemlagad pasta som inte behöver knådas
Vill du hålla dina knivar i gott skick längre? Här är de viktigaste tipsen du bör följa
Vad är det som gör specialkaffe så speciellt?
Sex saker som du aldrig bör ha på din köksö
Släng inte citronskalet, utan använd det för att dra nytta av dess fantastiska näringsegenskaper.
