Händelser och årstider

• Halloween
• Julrecept
• Recept för påsk
• Alla hjärtans dag
• Sommar
• Vår
• Hösten
• Vinter

Brioche des rois – fransk trettondagsbrioche steg för steg

Efterrätt Lätt 4 timmar 20 min

Ingredienser: 250 g mjöl (helst vetemjöl av typ T45) 1 tsk salt 70 g socker 10 g färsk jäst 3 ägg 100 g mjukt smör 1 msk apelsinblomsvatten 1 ägg till pensling...

Champagnesoppa – en festlig cocktail

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 1 flaska champagne 1 slev Cointreau 1 slev rörsockersirap Saften från en citron

Elsassiska kringlor

Förrätter Lätt 25 min 15 min

Ingredienser: 250 g mjöl 10 g färsk jäst (eller 1/2 påse torrjäst) 20 g socker 1 tsk salt 40 g smält smör 60 ml mjölk 60 ml vatten Pocheringsbad: 1 liter vatten...

Mojito-cheesecake

Efterrätt Lätt 2 timmar

Ingredienser: Till kexbotten: 200 g petit beurre-kex 120 g smör Citronkräm: 3 ägg 125 g socker 1 obehandlad citron 2 obehandlade limefrukter 3 gelatinblad...

Hemlagad twix eller millionaire’s shortbread

Efterrätt mycket lätt 1 h 30 m 25 min

Ingredienser: Mördegsbotten: 125 g mjukt smör 50 g socker 150 g mjöl Kolakaramell: 150 g smör 150 g socker 1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g) 200 g mjölkchoklad

Cake pops till halloween

Efterrätt Lätt 1 timme 20 min

Ingredienser: Till kakan: 2 ägg 60 g yoghurt 50 g smör 100 g socker 100 g mjöl En nypa bakpulver 100 g Nutella Till chokladöverdraget på cake popsen: 100 g...

Mördegskakor formade som pepparkaksgubbar – gingerbread men

Efterrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: Till kakorna: 250 g vetemjöl 150 g smör 100 g farinsocker 1 ägg 1 tsk salt 1 tsk kanel 1 tsk ingefära Till dekorationen: Glasyr (hemmagjord eller...

Briochegalette till trettondagen

Efterrätt Lätt 4 timmar 25 min

Ingredienser: Till minifördegen: 50 ml helmjölk 90 g mjöl 2 g färsk jäst Till briochegaletten: 100 ml helmjölk 15 ml apelsinblomsvatten 350 g mjöl 4 g färsk jäst...

Hjärtformade pajpops till alla hjärtans dag

Aptitretare mycket lätt 20 min 15 min

Ingredienser: 1 burk tonfisk 4 msk tomatsås 100 g skinka, skuren i bitar 50 g riven ost, till exempel emmentaler 1 ägg Sesamfrön 1 förpackning pajdeg

Crème brûlée

Efterrätt mycket lätt 25 min 30 min

Ingredienser: 400 ml vispgrädde 1 vaniljstång 200 ml mjölk 70 g socker 6 äggulor

Morotskaka med nötter

Efterrätt Lätt 30 min 30 min

Ingredienser: Till kakan : 100 g smör 3 ägg 50 ml solrosolja 2 teskedar bakpulver 1 tesked kanel 1 tesked vaniljextrakt 1 tesked salt 50 g farinsocker 100 g vitt...

Yoghurt- och hallonglass

Efterrätt mycket lätt 1 timme

Ingredienser: 8 msk sötad kondenserad mjölk 450 g grekisk yoghurt 400 ml grädde 30% fett (mycket kall) 150 g hallonsylt 1 msk vatten

Portugisiskt gudsbröd / estaladinhos

Snacks Lätt 15 min 20 min

Ingredienser: Deg: 600 g vetemjöl 2 ägg 9 g torrjäst för bröd (se obs.) 250 ml mellanmjölk 60 g margarin 100 g socker Salt efter smak Vaniljarom Topping: 120 g...

Leche frita i airfryer – traditionell spansk dessert med mindre olja och samma goda smak

Efterrätt mycket lätt 5 min 7 min

Ingredienser: 525 ml mjölk (400 ml + 125 ml) Citronskal (helst från ekologisk eller ovaxad citron) Apelsinskal (helst från ekologisk eller ovaxad apelsin) 1...

Savaroiser med choklad

Snacks mycket lätt 8 min 10 min

Ingredienser: 95 g socker 2 ägg 100 g mjöl 1 tsk bakpulver 1 msk crème fraîche 70 g smält smör 50 g mörk choklad 1 tsk vaniljextrakt

Sommarsallad med vattenmelon, tomat och nektarin

Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min

Ingredienser: 10 små tomater 1 nektarin 1 skiva vattenmelon 1/2 mozzarella 1 msk pinjenötter 1 skvätt olivolja salt peppar färsk basilika

Ugnsbakade ägg med pesto

Förrätter mycket lätt 5 min 10 min

Ingredienser: 4 ägg 4 msk grädde 4 msk pesto salt och peppar (beroende på hur kryddad peston är)