Händelser och årstider

• Halloween
• Julrecept
• Recept för påsk

Verriner med raclette (utan apparat): för att njuta även som aperitif

Förrätter mycket lätt 10 min 13 min

Ingredienser: 600 g potatis (ny eller överbliven) 1 skvätt olivolja salt peppar 2 tsk smör 1/2 tsk herbes de Provence 4 skivor racletteost 4 skivor tillagad...

Ett måste prova marmorerade madeleines!

Snacks mycket lätt 15 min 8 min

Ingredienser: Till ca 40 madeleines: 4 ägg 170 g socker 66 g mjölk 250 g mjöl 12 g bakpulver 250 g smält smör 25 g osötat kakaopulver

Superenkel äppelsmulpaj

Snacks mycket lätt 5 min 45 min

Ingredienser: 5 äpplen 100 g mjöl 80 g mandelpulver 50 g socker 80 g kallt smör

Knackis-spett: det snabba och enkla julaperitifen!

Aptitretare mycket lätt 15 min

Ingredienser: 12 körsbärstomater 12 knackis (våra är vegetariska) 1/4 gurka

Aperitifkrans för en lyckad fest!

Aptitretare mycket lätt 15 min

Ingredienser: 20 körsbärstomater 150 g mozzarellabollar (ca 20 bollar) 160 g gröna oliver (ca 40 st) 30 g färsk rosmarin (ca 6 kvistar) 4 skivor skinka

Speculoos-kakor med bara 3 ingredienser

Snacks mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 1 ägg 180 g smörgåspålägg (med speculoos) 150 g mjöl Dekorering : 50 g smält speculoos-pålägg

Extra mjuka hjärtbullar för alla hjärtans dag

Snacks mycket lätt 30 min 17 min

Ingredienser: Brioche-deg : 15 cl mjölk (rumstempererad) 10 g torr bagerijäst (eller 20 g färsk jäst) 470 g mjöl (T45) 100 g vitsocker 1 nypa salt 3 ägg 150 g...

Extra krispiga aumônières med champinjoner, brieost och päron

Förrätter mycket lätt 15 min 10 min

Ingredienser: 8 ark av tegelstensbakelse 2 päron 200 g champinjoner 125 g brieost olivolja salt peppar

Chokladananas: den perfekta efterrätten att göra med barn

Snacks mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1 ananas 150 g smält choklad Sesamfrön Riven kokosnöt Flagad mandel

Ugnsbakad fransk toast med rosa pralintopping, ett ultra-gourmetrecept

Snacks mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 5 skivor smörgåsbröd (överblivna skivor här) 2 ägg 15 cl grädde 15 cl mjölk 15 g farinsocker (1 stor matsked) 1 tesked vaniljextrakt rosa praliner...

Extra krispiga jordnöts- och chokladsandrosor

Snacks mycket lätt 5 min

Ingredienser: 100 g mörk choklad (eller mjölkchoklad) 50 g jordnötssmör (eller jordnötspuré) 150 g cornflakes

Påskbottentårta med citron och vit choklad

Snacks mycket lätt 15 min 45 min

Ingredienser: Tårta : 4 ägg 140 g socker 120 ml grädde (eller 120 g dubbel grädde) skal av 1 citron saft av 1 citron 250 g mjöl 11 g jäst 150 g vit choklad 120 g...

Verriner med påskbrownie och vispgrädde

Snacks mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: Brownie : 2 ägg 100 g farinsocker 90 g mjöl 150 g mörk choklad 80 g smör Grädde : 20 cl kall gräddfil (30% fett) 250 g mascarpone 1 vaniljstång...

Äppelkompott i cookeo

Snacks mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 1,3 kg äpplen (8 äpplen) 1 tsk vaniljextrakt (eller kanelpulver) 20 cl vatten

Bruschetta med rostad tomat och burrata

Aptitretare mycket lätt 5 min 35 min

Ingredienser: Rostade tomater : 250 g körsbärstomater 1 msk olivolja Rosmarin salt peppar 1 vitlöksklyfta Rosta : 1 skiva bruschettabröd (eller 1 skiva bröd + 1...

Morteau-korv och sjudna linser

Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme

Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 stjälk selleri 3 - 4 morötter 1 bukett garni...

Rulle med kokos och passionsfrukt, perfekt som julbiskvi

Efterrätt mycket lätt 15 min 12 min

Ingredienser: Genoise : 4 äggvitor 100 g socker 4 äggulor 1 tsk vaniljextrakt 100 g mjöl 15 g riven kokosnöt Grädde : 15 cl full grädde 30% vätska 250 g...

Hemlagad gianduja: ett superenkelt italienskt recept som passar perfekt till kaffet!

Snacks mycket lätt 10 min 10 min

Ingredienser: 100 g hela hasselnötter 75 g florsocker 100 g mjölkchoklad (helst för bakning)

Aubergine tarte tatin: en smakrik version att dö för!

Side dish mycket lätt 10 min 1 timme

Ingredienser: 2 auberginer 1 mördegsbakelse 2 matskedar tomatpuré 1 matsked honung 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk torkad oregano 25 cl vatten (ett stort glas)...

Amaretti, italienska mandelgodis som passar perfekt till kaffe!

Snacks mycket lätt 15 min 7 min

Ingredienser: 4 äggvitor 300 g florsocker 2 msk bittermandelextrakt 350 g mandelpulver

Spritz med limoncello – den perfekta cocktailen för sommaren!

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml kolsyrat vatten isbitar citron

Gin fizz att dela med alla dina gäster under aperitifen

Aptitretare mycket lätt 5 min

Ingredienser: 50 cl gin 35 cl citronjuice 1,25 liter kolsyrat vatten 15 cl sirap av rörsocker Isbitar Några skivor citron

Söt och salt sallad med rostade persikor, ruccola och burrata (söta sommarsmaker)

Förrätter mycket lätt 5 min 15 min

Ingredienser: 2 persikor 1 burrata 3 handfullar rucola 2 msk mandlar 1 skvätt olivolja Färsk basilika salt peppar

Tarte oranaise - smördeg, vaniljsås och aprikoser

Efterrätt mycket lätt 15 min 25 min

Ingredienser: För konditorivaran : 245gr mjölk (225gr + 20gr) 75 g socker (40 g + 35 g) 1 vaniljstång 2 äggulor 22 g majsstärkelse Till pajen : 1 smördeg 4...