Händelser och årstider

• Halloween
• Julrecept
• Recept för påsk
• Alla hjärtans dag
• Sommar
• Vår
• Hösten
• Vinter

Pasta alla boscaiola, den perfekta rätten för höst och vinter

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: 200 g trofie (eller andra korta pastaformer) 100 g bacon i tärningar (även rökt bacon om så önskas) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca...

Höstlig reblochon-fondue i en pumpa!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 55 min

Ingredienser: 1 pumpa 2 msk olivolja salt peppar 1 tsk rosmarin 1/2 reblochon-ost För dippning : lantbröd eller brioche olivolja

Bakade kastanjer: knep och tillagningstider för ett perfekt resultat!

Annat mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 500 g kastanjer Vatten

Raffaello-liknande kokosnötsverriner utan bakning - en sagodessert i en snöglob

Efterrätt mycket lätt 25 min

Ingredienser: Kokosmousse : 50 g kokosnötsgrädde 50 g vit choklad 100 g mascarpone 50 g riven kokosnöt Vaniljkräm : 200 g gräddfil (30% fett) 125 g mascarpone 30...

Nutella-grädde, perfekt för att toppa tårtor och lagerkakor

Side dish mycket lätt 10 min

Ingredienser: 150 g 30 % grädde 300 g mascarpone-ost 150 g Nutella-pålägg

Pandoro brioche fylld med nutellakräm och vaniljkräm i form av en julgran

Efterrätt mycket lätt 15 min

Ingredienser: Nutella vispad grädde : 150 g grädde med 30% fett 300 g mascarpone-ost 150 g Nutella Vanilj vispad grädde : 250 g grädde med 30% fett 125 g...

Hur gör man en ostbricka?

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: Comté Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty För att följa med : sylt av svarta körsbär tryfflad honung (eller klassisk...

Äppelknyten med hasselnötskräm till trettondagen

Snacks mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: Hasselnötskräm : 50 g socker 20 g mjukt smör 1 ägg 40 g hasselnötspulver 1 smördeg 2 äpplen 1 klick smör 1 matsked farinsocker Förgyllning : 1...

Klementiner med choklad: en snabb dessert som är fräsch och utsökt!

Snacks mycket lätt 20 min

Ingredienser: 2 clementiner 45 g choklad 2 matskedar pralin 2 matskedar riven kokosnöt 2 msk flagad mandel

Tiramisu-liknande pannkakstårta med kaffe och kakao

Efterrätt mycket lätt 30 min

Ingredienser: 15 pannkakor : 250 g mjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk olja 1 tsk vaniljextrakt (eller kaffeextrakt) 1 nypa salt Tiramisu grädde : 250 g mascarpone 20...

Brunch på alla hjärtans dag

Huvudrätt mycket lätt 40 min 15 min

Ingredienser: Till pannkakorna : 200 g mjöl 3 ägg 2 msk socker 1 tsk salt 1 påse jäst 3 msk olja 20 cl mjölk 2 msk agavesirap Till yoghurtskålen : 3 vanliga...

Choklad- och butternutsquashkaka (ja, ja!)

Efterrätt mycket lätt 10 min 25 min

Ingredienser: 200 gram butternut 150 g choklad 100 g mandelpulver 1/2 tesked bakpulver 2 ägg 30 g honung 45 g mandelpuré

Skålformade bakade churros med generös topping

Snacks mycket lätt 20 min 30 min

Ingredienser: Churros : 240 ml vatten 115 g smör 1 msk farinsocker 2 msk socker 1 nypa salt 170 g mjöl 1 tsk vaniljextrakt 3 ägg vegetabilisk olja Toppings...

Speculoos smördegsbiskvier - snabba och enkla att göra

Snacks mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 1 rektangulär smördeg 80 g speculoos smaksatt bredbar (eller 2 msk) 1 speculoos (smulad) 1 äggvita 1 tsk florsocker 1 tsk speculoos-smaksatt...

Kakburkar med chokladganache i morotsstil

Snacks mycket lätt 30 min 12 min

Ingredienser: Kakdeg (per burk) : 100 g mjukt smör 80 g farinsocker 80 g vitt socker 1 ägg 250 g mjöl (t45 eller t55) 5 g bakpulver 80 g mörk choklad i bitar...

Zucchinipesto, det snabba och välsmakande receptet utan tillagning

Annat mycket lätt 10 min

Ingredienser: 300 g zucchini 35 g pinjenötter 25 g extra jungfruolivolja 35 g riven parmesanost 7 basilikablad 1/2 vitlöksklyfta

Enkel aprikosclafoutis

Efterrätt mycket lätt 15 min 45 min

Ingredienser: 500 g aprikoser 3 ägg 20 cl mjölk 80 g socker 40 g mjöl 30 g smör 1 tesked vanilj (eller en påse vaniljsocker)

Aprikos smulpaj

Efterrätt mycket lätt 5 min 45 min

Ingredienser: 10 aprikoser 100 g mjöl 80 g mandelpulver 40 g socker 100 g kallt smör

Blondie med körsbär och choklad, den perfekta krispiga och smältande kakan

Efterrätt mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: 225 g urkärnade körsbär 1 ägg 125 g farinsocker 120 g smör 2 teskedar vaniljextrakt 125 g mjöl 1 nypa salt 120 g chokladbitar

Superenkel aprikosmousse att göra, utan tillagning och med få ingredienser!

Efterrätt mycket lätt 12 min

Ingredienser: 150 g urkärnade aprikoser 1 äggvita 40 g socker 1 tesked citronsaft

Marinerade zucchini, den perfekta grönsakscarpaccion för sommaren!

Aptitretare mycket lätt 10 min

Ingredienser: 2 zucchini (inte för stora) 1 vitlöksklyfta 7 msk olivolja 18 ml vitvinsvinäger 1/2 citron (endast saften) 10 blad mynta Peppar efter smak Salt...

Spritz st-germain med fläderblomslikör, den ultrafräscha cocktailen för sommaren

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 6 cl St-Germain (fläderbloms- eller citronmelisslikör) 10 cl prosecco 10 cl kolsyrat vatten (typ San Pellegrino) Isbitar Skiva av citron Myntablad

Enkel rulltårta med kinder bueno-smak, perfekt som födelsedagstårta eller julkaka!

Efterrätt mycket lätt 20 min 12 min

Ingredienser: Kinder Bueno grädde: 250 g rostade hasselnötter, blancherade 100 g vit choklad Svampkaka: 4 äggvitor 100 g socker 4 äggulor 1 tsk vaniljextrakt 100...

Sötsura gurkor: en snabb och välsmakande sidorätt för sommaren!

Aptitretare mycket lätt 30 min

Ingredienser: 500 g gurka 1 vitlöksklyfta 5 kvistar mynta 180 ml vitvinsvinäger 45 ml vatten 20 g socker rosépepparkorn (en handfull) 1 matsked grovt salt (rikligt)