Efterrätt - sida 14

Ingredienser: Rulltårtsbotten: 4 äggvitor 100 g socker 4 äggulor 1 tsk vaniljextrakt 100 g mjöl 15 g riven kokos Kräm: 15 cl vispgrädde, 30 % fett 250 g...

Ingredienser: Till kaffepuddingen: 210 ml standardmjölk 20 g socker 40 ml kaffe (1 liten kopp espresso) 1 äggula 10 g majsstärkelse Till kaffeganachen: 50 g...

Ingredienser: 4 bananer 1 msk vaniljextrakt

Ingredienser: 4 bananer 100 g chokladbitar 1 msk vaniljextrakt

Ingredienser: 2 ägg 90 g socker 45 cl mjölk (helst helmjölk) 45 g maizena 1 vaniljstång (eller 1 tesked flytande vanilj) 140 g hel grädde (30% fett) 1 mördeg...

Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml standardmjölk 1 tsk vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till skogsbärssåsen: 150 g skogsbärssylt 2 msk vatten

Ingredienser: 250 ml färsk grädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad Till fikoncoulisen 150 g fikonmarmelad 2 msk vatten

Ingredienser: 1 kula vaniljglass 1 espresso

Ingredienser: Till vaniljkrämen: 245 g mjölk (225 g + 20 g) 75 g socker (40 g + 35 g) 1 vaniljstång 2 äggulor 22 g majsstärkelse Till pajen: 1 rulle smördeg 4...

Ingredienser: 100 cl mjölk 15 cl vispgrädde 170 g strösocker 110 g majsstärkelse 5 ägg 1 matsked flytande vanilj

Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml helmjölk 1 tesked vaniljarom 75 g strösocker 6 g gelatinblad

Ingredienser: 4 ägg 150 g socker 100 ml vispgrädde 200 g vetemjöl 10 g bakpulver 175 g mörk choklad 140 g smör Till glasyren: 115 g färskost (t.ex. Philadelphia)...

Ingredienser: 2 mördegsbottnar 4 dl vispgrädde 250 g mascarpone 60 g florsocker 1 tsk vaniljextrakt (eller 1 vaniljstång) 165 g mangocoulis 4 passionsfrukter

Ingredienser: Kokosmousse : 50 g kokosgrädde 50 g vit choklad för bakning 100 g mascarpone 50 g riven kokos Vaniljkräm : 200 g vispgrädde (30 % fetthalt) 125 g...

Ingredienser: Till bottnen: 75 g kex (vi använde Marie-kex) 40 g smör Till nougatlagret: 60 g vispgrädde (30 % fett) 60 g standardmjölk 50 g mjuk nougat 2,5 g...

Ingredienser: Nutellakräm: 150 g grädde med 30 % fetthalt 300 g mascarpone 150 g hasselnöts- och chokladkräm, till exempel Nutella Vaniljkräm: 250 g grädde med...

Ingredienser: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint-Marcellin Ossau-Iraty Tillbehör: svart körsbärssylt tryffelhonung (eller vanlig honung) bröd...

Ingredienser: 15 pannkakor: 250 g vetemjöl 4 ägg 500 ml mjölk 2 msk olja 1 tsk vaniljextrakt (eller kaffeextrakt) 1 nypa salt Tiramisukräm: 250 g mascarpone 20...

Ingredienser: 200 g butternutpumpa 150 g choklad 100 g mandelmjöl 1/2 tsk bikarbonat 2 ägg 30 g honung 45 g mandelsmör

Ingredienser: 200 ml vispgrädde (30 % fett) 100 g mascarpone (eller färskost, till exempel Philadelphia) 2 msk choklad- och hasselnötspålägg (till exempel...

Ingredienser: 500 g aprikoser 3 ägg 20 cl mjölk 80 g socker 40 g mjöl 30 g smör 1 tesked vanilj (eller en påse vaniljsocker)

Ingredienser: 10 aprikoser 100 g vetemjöl 80 g mandelmjöl 40 g socker 100 g kallt smör

Ingredienser: 225 g urkärnade körsbär 1 ägg 125 g farinsocker 120 g smör 2 teskedar vaniljextrakt 125 g mjöl 1 nypa salt 120 g chokladbitar

Ingredienser: 150 g urkärnade aprikoser 1 äggvita 40 g socker 1 tesked citronsaft