Petitchef team / Mirella Mendonça
Mirella Mendonça
Jag är redaktionsansvarig på Petitchef (Portugal och Brasilien) och en stor passionerad för resor och världens gastronomi, alltid på jakt efter nya smaker och upplevelser. Men trots att jag älskar att utforska olika kulturers läckerheter, kommer min mammas mat alltid att vara min favorit – med den unika smaken som bara hon kan skapa.
196 rekord
Pumpa, ärtor, sötpotatis... de lätta och överraskande gnocchierna som övertygar vid första tuggan
18 lätta recept som skonar magen mellan festerna utan att göra avkall på smaken
Servera allt varmt och kärnfullt: hemligheten bakom en synkroniserad julmiddag som imponerar utan stress
Detta julkryddade smör är enkelt att göra och förvandlar alla middagsrätter
Så här tinar du kalkon utan brådska, utan att skrämmas och med smaken intakt ända till sista skivan
8 festliga mousserande vincocktails som kommer att stjäla showen på jul och få din nyårsafton att gnistra
12 idéer med färsk frukt för att överraska vid middagen från den första toasten till den sista skeden
10 billiga puddingrecept som lyser som en juldessert
Kastanjer: den enkla och eleganta touchen som ger julmiddagen dess själ tillbaka
16 fisk- och skaldjursrätter för en elegant middag som ingen kan tro är så enkla att tillaga
16 juldesserter utan bakning som är så vackra att ingen kommer att tro att de är hemlagade
Jul, panettone, firmafester... Kan du hålla balansen utan att bli en bantningsvärk i röven?
10 julrecept med bara 3 ingredienser för dig som vill imponera utan ansträngning
Hur man gör räkor mjuka och saftiga även när man köper frysta
Näringsjäst: kryddan som imiterar ost och som kan sätta turbo på din kropp utan att du märker det
Så här organiserar du frysen före jul så att du inte får panik på middagen
21 julrecept gjorda i luftfrysen så otroliga att ingen kommer att tro att de inte kom ut ur ugnen
Hur man gör torkade apelsiner till juldekorationer (och får ditt hus att lukta festligt)
De 7 sämsta glutenfria bröden som du fortfarande köper i tron att du gör rätt
Det här är det enkla tricket för att rengöra räkor som kommer att förändra ditt liv för alltid
Glöm bestick: vad vetenskapen har upptäckt om att äta med händerna kommer att slå dig med häpnad
10 enkla julkakor att överraska med på middagen eller kaffet
