Aperitifwraps med tortillas, tonfisk och färskost
Aptitretare mycket lätt 15 min
Ingredienser: 4 tortillas (vete eller majs) 150 g färskost 140 g tonfiskflingor 50 g ruccola
Protein
244 recept
Kryddig clafoutis med körsbärstomater och tonfisk
Huvudrätt mycket lätt 5 min 35 min
Ingredienser: 350 g körsbärstomater 140 g tonfisk i saltlake (en burk) 3 ägg 60 g majsstärkelse 20 cl helmjölk En skvätt olivolja salt Peppar
Biff med mafé (den enkla och alltid lika goda versionen!)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 2 h 15 m
Ingredienser: 500gr nötkött i gryta 2 sötpotatisar (400gr) 50 cl vatten 1 lök 3 vitlöksklyftor 3 matskedar tomatpuré 6 msk jordnötssmör olivolja salt peppar
Tomatsoppa
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: Till de rostade tomaterna 12 körsbärstomater olivolja efter smak salt efter smak peppar efter smak 1 droppe olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor...
Pasta med lax och zucchini
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 170 g trofie-pasta 100 g färsk (eller rökt) lax 1 zucchini (inte särskilt stor) lök efter smak extra jungfruolivolja svartpeppar efter smak salt...
Fläskrullader med champinjonsås
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: 4 fläskrullader 1 lök 20 cl vitt vin 100gr champinjoner olivolja salt peppar
Pasta alla boscaiola, den perfekta rätten för höst och vinter
Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min
Ingredienser: 200 g trofie (eller andra korta pastaformer) 100 g bacon i tärningar (även rökt bacon om så önskas) 200 ml tomatsås 130 g champinjoner 1/2 lök (ca...
Panerad kyckling med jordnötter - de smaker du har saknat!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 2 kycklingbröst 70 g jordnötter (rostade och osaltade) 1 ägg
Sallad med lax, kikärtor och apelsin
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 2 laxbiffar 200 g kikärtor (kokta och avrunna) 1 apelsin (ekologisk) 1 clementin 1/4 rödlök 50 g yoghurt naturell 1 msk dill (färsk här) salt...
Tagine med kyckling, citron och oliver (superlätt att göra!)
Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 3 kycklinglår med rygg 1 konserverad citron 50 cl vatten 150 g urkärnade gröna oliver 1 matsked ras el hanout 3 lökar 1 vitlöksklyfta 5 matskedar...
Fiskkroketter med citron, för hela familjen att äta!
Förrätter mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g kummelfiléer (benfria) 1 lök 50 g konserverade citroner 1 vitlöksklyfta 2 matskedar ströbröd 1 matsked hackad koriander 1 matsked spiskummin...
Samoussas med makrill och färskost
Förrätter mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 60 g makrill (i olivolja) 40 g torkade tomater (ca 4 st) 150 g färskost 4 ark med brickdeg Saft av 1/2 citron Några kvistar gräslök Salt Peppar
Simrad havsruda med kokosmjölk - fiskrätten du kommer att älska
Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min
Ingredienser: 40 cl kokosmjölk 10 cl vatten 400 g havsruda (fisk med fast köttslag) 2 tomater 1 grön paprika 2 lökar 1 nypa saffran (eller gyllene ris) Saft av 2...
Färsk getost och rökt lax på rostat bröd
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 1/2 citron 6 skivor bröd 3 skivor rökt lax (+/-) 1 kvist dill 6 msk färsk getost (+/-)
Kycklingcurry med kokosmjölk
Huvudrätt mycket lätt 15 min 25 min
Ingredienser: 200 ml kokosmjölk 300 g kycklingfiléer 1 lök (1-2) 1/4 gul paprika 2 morötter gräslök 1 msk olivolja 1/2 citron 15 g smör malen ingefära 1 tsk...
Rillettes av tonfisk
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 200 g tonfiskflingor 1 tsk olivolja 1 tsk senap 1 msk citronsaft 3 msk crème fraîche hackad gräslök salt peppar
Enkel kalvgryta
Huvudrätt mycket lätt 25 min 2 timmar
Ingredienser: 500 g sauterad kalvkött 3 morötter 200 g champinjoner 1 lök (1 stor eller 2 små) 2 msk mjöl 15 cl vitt vin 1 bukett garni 1 buljongtärning 100 g...
Biff bourguignon
Huvudrätt mycket lätt 20 min 3 timmar
Ingredienser: 500 g skaft av nötkött 2 lökar 2 morötter 1 bukett garni 75 cl rött vin 100 g bacon 1 vitlöksklyfta 100 g champinjoner salt peppar
Laxrullar med getost och sparris
Aptitretare mycket lätt 20 min
Ingredienser: 6 skivor rökt lax 200 g färsk getost, t.ex. Chavroux 4 gröna sparrisstjälkar (kokta) sesamfrön
Cheesecakes med saltad lax
Förrätter mycket lätt 25 min
Ingredienser: 6 skivor rökt lax 300 g färskost (Philadelphia eller St Moret) 250 g ricottaost 100 g aperitifkex (typ Tuc) 80 g smör salt peppar dill gräslök
Kycklingrillettes med senap och pistagenötter
Aptitretare mycket lätt 40 min 40 min
Ingredienser: 2 kycklinglår 1 lök 1 morot 1 buljongtärning 1 bukett garni 10 cl torrt vitt vin 20 cl vatten 1 msk senap 2 msk grädde 50 g pistagenötter salt...
Samoussas av nötkött
Huvudrätt mycket lätt 25 min 15 min
Ingredienser: 8 ark tegelstensdeg 350 g nötfärs 1 lök 100 g ärtor 3 msk sojasås salt peppar curry ingefära färsk koriander frityrolja
Kalv milanese schnitzel
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 2 kalvschnitzlar 70 g ströbröd 30 g parmesanost 2 ägg mjöl salt peppar vitlökspulver torkad persilja
Traditionell marockansk kycklingcouscous
Huvudrätt mycket lätt 30 min 3 timmar
Ingredienser: 4 kycklinglår 1 lök 2 morötter 2 majrovor 600 g kikärtor 1/2 kål 1 zucchini 1 knippe persilja 1 knippe koriander 500 g medium semolina salt peppar...