Gyoza med kyckling, morot och champinjoner
Förrätter Lätt 35 min 10 min
Ingredienser: Degen: 130 g mjöl (T45–T55) 1 nypa salt 6 cl varmt vatten Fyllningen: 1 champinjon 1/2 morot 3 g färsk ingefära (en bit på cirka 3 cm) 175 g...
Protein
244 recept
Yakitori-spett med nötkött och ost
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 8 skivor nötköttscarpaccio 1 bit emmentaler (250 g) Yakitorisås: 75 ml sojasås 75 ml vatten 65 g farinsocker 25 ml risvinäger 1 salladslök (endast...
One pot-pasta med spenat, getost och kyckling
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 skvätt olivolja 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 kycklingfilé 150 g färsk spenat 1 buljongtärning 30 cl vatten 130 g tagliatelle (eller annan pasta) salt...
Terrin med zucchini och rökt lax
Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 4 zucchini 180 g rökt lax 2 msk majsstärkelse 3 ägg 1 vitlöksklyfta 20 cl vispgrädde (30 % fett) 10 g färsk gräslök Peppar Salt (valfritt)
Zucchinirullar med sardinfyllning
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 zucchini 2 stora matskedar mascarponeost salt peppar 1 burk sardiner i olja
Vegetariska seitanbullar med tomatsås
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: Till köttbullarna: 200 g seitan 100 g röda kidneybönor (konserverade och avrunna) 1 matsked tomatpuré 2 teskedar chiafrön (eller 1 ägg) + 2...
Calamares a la romana – panerad bläckfisk
Förrätter mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: 1 kg bläckfisk, rensad och skuren i ringar (färsk eller fryst) 1 ägg 1 tsk bikarbonat 300 ml kolsyrat vatten 175 g mjöl en nypa pulveriserad...
Musselpaté på inlagda musslor
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 burk musslor i escabeche (115 g före avrinning) 150 g färskost (till exempel Philadelphia)
Hur lagar man musslor med cider?
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 kg musslor 3 schalottenlökar 20 cl crème fraîche (du kan använda växtbaserad grädde, till exempel sojagrädde) 25 cl cider 1 skvätt olivolja Några...
Enkel ugnsbakad torsk – perfekt när du behöver en middagsidé!
Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 min
Ingredienser: 250 g torsk 2 potatisar (medelstora) salt peppar 1 vitlöksklyfta 3 lagerblad några kvistar färsk rosmarin 1 msk olivolja 1 citron
Kyckling med krämig spenat- och champinjonsås
Huvudrätt mycket lätt 15 min 45 min
Ingredienser: Kycklingen : 1 klick smör 1 skvätt olivolja 3 kycklingöverlår salt peppar timjan 10 cl vatten Såsen : 1 klick smör 1 skvätt olivolja 1...
Marinerad tofu med sojasås
Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 100 g naturell tofu 2 msk salt sojasås 1 tsk grovkornig senap 2 msk olivolja 1 tsk vitlökspulver Hackad koriander
Snabb baskisk kyckling i cookeo
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 2 msk olivolja 1 lök 600 g kyckling 400 g krossade tomater 1 röd paprika 1 grön paprika 1 gul paprika salt peppar 1 tsk cayennepeppar 10 cl vatten
Hollandaisesås: perfekt till fisk!
Side dish mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 2 äggulor 1 msk vatten 70 g osaltat smör Saften av 1/2 citron Salt Peppar
Venezuelanska arepas med kyckling och avokado – reina pepiada
Huvudrätt mycket lätt 30 min 15 min
Ingredienser: 320 g förkokt majsmjöl (2 koppar) 625 ml rumstempererat vatten (2 1/2 koppar) 2 teskedar salt 1 tesked olivolja (valfritt) Kyckling: 2...
Nötköttsgryta med potatis i tryckkokare
Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 min
Ingredienser: 500 g nötkött 4 medelstora potatisar 1 grön paprika 3 morötter 1 purjolök 1 liten lök 1 tomat 2 vitlöksklyftor 250 ml vitt vin (1 glas) salt peppar...
Enkel och billig sardinsmoqueca
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 lök 1 liten grön paprika 2 tomater 220 g sardiner (2 burkar i olja) salt chilisås 100 ml kokosmjölk färsk persilja
Hur lagar du en mald biff?
Huvudrätt mycket lätt 2 min 2 min
Ingredienser: 1 köttfärsbiff (ca 100 g) En klick smör (eller en skvätt olja) salt peppar
Hur gör man fylld zucchini med sardiner?
Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 2 zucchini 1 hackad vitlöksklyfta 1 liten hackad lök 1 burk sardiner (120 g) 1 tärnad tomat hackad persilja salt svartpeppar
Marinerad tofu med asiatiska smaker (ja, du kommer att älska tofu efter det här!)
Huvudrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 125 g naturell tofu 1 tesked kornmiso 1 tesked vit miso 1 matsked olivolja 1 matsked sesamolja 1 tesked sojasås 1 matsked citronsaft
Morteau-korv med långkokta linser
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 selleristjälk 3–4 morötter 1 kryddbukett 1...
Fläskytterfilé med öl- och morotssås i tryckkokare
Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min
Ingredienser: 800 g fläskytterfilé 3 morötter (2 om de är mycket stora) 1 stor lök 330 ml öl (1 burk) 125 ml vatten (ett halvt glas) 3 vitlöksklyftor 1 lagerblad...
Vegetarisk rissallad: fetaost, majs, morötter, ärtor, körsbärstomater och mynta
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiledris 100 g fetaost 75 g majs 1 morot 90 g kokta ärtor (du kan också använda färska ärtor) 6 körsbärstomater några färska myntablad...
Medelhavsrissallad: tonfisk, oliver, soltorkade tomater och citron
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tonfisk på burk (avrunnen) 12 urkärnade svarta oliver 4 torkade tomater i olja Skal av 1/2 obehandlad citron Salt efter...