Kycklingklubbor med japansk marinad
Side dish mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kycklingklubbor 2 msk sojasås 1 msk sesamolja 1/2 msk äppelcidervinäger 1 msk farinsocker 1 tsk sriracha/gochujang/het sås 1 tsk vitlökspulver 1...
Protein
244 recept
Koreansk friterad kyckling – extra krispig!
Huvudrätt mycket lätt 15 min
Ingredienser: Första marinaden: 250 g kyckling (2 filéer) 25 cl mjölk Andra marinaden: salt peppar 1 vitlöksklyfta 1 liten bit färsk ingefära 1 msk mjölk...
Polentacrostini med scamorza och kryddig salami
Förrätter mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: 300 g snabbpolenta (vi använde tryffelpolenta) 200 g scamorzaost (ca) 60 g kryddig salami (tunt skivad) Salt efter smak Vatten efter smak
Quinoa med grönsaker och kyckling
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1 kycklingfilé (400 g) 1 morot 1 zucchini 1/2 röd paprika 2 msk olivolja salt svartpeppar paprikapulver spiskummin vatten Quinoa: 120 g quinoa...
Spaghetti med auberginecarbonara
Huvudrätt mycket lätt 10 min 40 min
Ingredienser: 2 vitlöksklyftor 1 lök 1 aubergine 1/2 röd paprika 100 g malet kalvkött 200 ml grädde (för matlagning) salt peppar olja 300 g spaghetti
Kummel i smördeg med spenat
Huvudrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 3 kummelfiléer 1 lök 100 g kokt spenat riven emmentaler (eller mozzarella) dill salt peppar olja grovkornig senap honung 1 rulle smördeg lite mjölk
Ugnsbakad kyckling med honung och senap
Huvudrätt mycket lätt 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kycklingfiléer 2 msk olivolja 2 msk honung 1 msk grovkornig senap 1 tsk äppelcidervinäger 1 tsk paprikapulver, sött eller starkt 1 msk rosmarin...
Köttbullar på kalvkött och parmesan
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: Mängd: 13 köttbullar: 300 g malet kalvkött färsk persilja 30 g parmesan 1 ägg 1 tsk salt 1 tsk peppar 1 tsk olivolja Till servering: pasta...
Mozzarellafyllda nötfärsbullar
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 55 ml mjölk 1 msk ströbröd 200 g nötfärs 50 g fläskfärs 1 ägg 1 vitlöksklyfta 25 g parmesan 1 tsk salt 9 små färska mozzarellabollar (eller...
Kycklingenchiladas med chilisås
Huvudrätt mycket lätt 30 min 20 min
Ingredienser: Till såsen: 2 msk solrosolja 2 msk chilipulver (eller paprikapulver) 2 msk mjöl 100 ml tomatsås (tomatpuré) 200 ml vatten 1/2 tsk spiskummin 1/2...
Club sandwich med currykyckling
Huvudrätt mycket lätt 5 min
Ingredienser: 3 skivor flerkornsbröd 4 msk currysås 1 tillagat kycklingbröst 2 salladsblad
Rillettes på rökt lax
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 50 g rökt lax 100 g färskost 1 msk citronsaft 1 msk salladslök
Pad thai med tofu
Huvudrätt mycket lätt 15 min 15 min
Ingredienser: 2 msk solrosolja 300 g tofu 2 morötter 1 paprika 5 vårlökar 175 g böngroddar 2 vitlöksklyftor 3 ägg 250 g risnudlar 4 msk sojasås 3 msk farinsocker...
Hur tillagar man kyckling i ugn?
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 30 m
Ingredienser: 1 kyckling (1,2 kg) olivolja salt peppar rosmarin vitlök 500 g potatis 20 cl vatten
Enkelt ris med bläckfisk
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 2 schalottenlökar 1 grön paprika 1 röd paprika 2 tomater 1 vitlöksklyfta 1 tesked paprikapulver från La Vera 300 g bläckfisk 180 g rundkornigt ris...
Verriner med rökt lax och avokado
Aptitretare mycket lätt 15 min
Ingredienser: 1 avokado 80 g rökt lax (ca 3 skivor) Saft från 1/2 lime (1 stor matsked) 2 tsk citronsaft Skal från 1/2 lime Skal från 1/2 citron Salt Peppar 15...
Fläskstek orloff
Huvudrätt mycket lätt 15 min 1 timme
Ingredienser: 1 fläskkarréstek (900 g) 1 skvätt olivolja 2 schalottenlökar 6–8 skivor bacon 6–8 skivor emmentalerost salt peppar Fyllning: 1 schalottenlök 200 g...
Endivblad fyllda med tonfisk
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 1 burk tonfisk 2 petit-suisse-ostar Saft från 1/2 citron Hackad persilja (efter smak) Salt Peppar 1 endiv
Små tonfiskflan
Förrätter mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 3 ägg 20 cl matlagningsgrädde 20 cl lättmjölk 1 msk majsstärkelse 1 burk tonfisk (ca 150 g) Provençalska örter Salt Peppar Finhackad persilja
Panini med rökt lax, mozzarella och dill
Huvudrätt mycket lätt 5 min 5 min
Ingredienser: 1 paninibröd 2 skivor rökt lax 4 skivor mozzarella Några dillkvistar 50 g tomatcoulis 3 msk crème fraîche Några hackade basilikablad En nypa salt
Kycklingspett marinerade i yoghurt- och citronmarinad
Förrätter mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 400 g kycklingfiléer 2 naturella yoghurtar 2 vitlöksklyftor 1 obehandlad citron En näve färsk koriander Salt Peppar
Smörgås med marinerad kyckling, coleslaw, tomater och basilika
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 1 hamburgerbröd 3 matskedar coleslaw 6 körsbärstomater 6 basilikablad Till marinaden: 1 kycklinginnerfilé Saften från 1/2 citron 2 msk olivolja...
Sandwich med räkor, avokado och koriander
Huvudrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 1 hamburgerbröd Några korianderblad 8 kokta, skalade räkor ½ avokado En näve rucola Till currysåsen: 1 msk majonnäs 1 tsk currypulver 1 tsk...
Vegetariska fajitas med texturerat sojaprotein
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 6 vetetortillas (eller majstortillas) 150 g texturerat sojaprotein 3 tomater 1 gul paprika 250 g kidneybönor 1 lök 2 msk olivolja 1 tsk curry 1 tsk...