Yakitori biffkebab med ost
Förrätter mycket lätt 15 min 4 min
Ingredienser: 8 skivor carpaccio av nötkött 1 block Emmentalost (250 g) Yakitori-sås : 75 ml sojasås 75 ml vatten 65 g farinsocker 25 ml risvinäger 1 grön lök...
Protein
213 recept
Terrin av zucchini och rökt lax
Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 4 zucchini 180 g rökt lax 2 msk majsmjöl 3 ägg 1 vitlöksklyfta 20 cl grädde 30% mg 10 g färsk gräslök Peppar Salt (valfritt)
Potatis-, tonfisk- och tomatsallad
Förrätter mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 2 potatisar 1 tomat 3 msk majs (konserverad) 2 teskedar kapris 1 avrunnen burk (140 gr) tonfisk salt chili vinäger olivolja persilja
Rullar med zucchini och sardiner
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 zucchini 2 stora matskedar mascarponeost salt peppar 1 burk sardiner i olja
Calamares a la romana - panerad bläckfisk
Förrätter mycket lätt 20 min 15 min
Ingredienser: 1 kg bläckfisk, rensad och skuren i ringar (kan frysas) 1 ägg 1 tesked bikarbonat 300 ml kolsyrat vatten 175 g mjöl en nypa livsmedelsfärgpulver...
Buntar av gröna bönor och rökt bacon
Side dish mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 500 g gröna bönor 8 skivor rökt bacon
Inlagd musselpaté
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 1 burk inlagda musslor (115 g utan avrinning) 150 g färskost (typ Philadelphia)
Ceviche av ostron: leche de tigre och passionsfrukt
Aptitretare mycket lätt 10 min
Ingredienser: 6 ostron 10 cl kokosmjölk Saft från 1 lime 1/2 röd chilipeppar 1 bit ingefära 1 handfull färsk koriander 1 passionsfrukt (+ vatten från 2 ostron)
Hur man lagar quinoa? - tips och tricks
Huvudrätt mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 100 g quinoa 213 ml vatten 1/2 tsk salt
Hur förbereder jag musslor i cider?
Huvudrätt mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 1 kg musslor 3 schalottenlökar 20 cl crème fraîche (du kan använda vegetabilisk grädde, t.ex. soja) 25 cl cider 1 skvätt olivolja Några kvistar...
Lättbakad torsk (perfekt när du letar efter en middagsidé!)
Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 min
Ingredienser: 250 g torsk 2 potatisar (medelstora) salt peppar 1 vitlöksklyfta 3 lagerblad några kvistar färsk rosmarin 1 msk olivolja 1 citron
Gratin som alltid lyckas med potatis och rökt lax!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 45 min
Ingredienser: 200 g rökt lax 800 g potatis (ca 4 medelstora) 1 ägg 20 cl färsk grädde olivolja 2 matskedar dill 1 gul lök peppar
Ugnsbakad fläskfilé i ugn - en perfekt tillagning förklarad steg för steg
Huvudrätt mycket lätt 10 min 53 min
Ingredienser: 1 fläskytterfilé (400 g) 800 g färskpotatis 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja salt peppar 2 kvistar färsk rosmarin 10 g smör 10 cl grönsaksbuljong...
Kyckling med krämig spenat- och champinjonsås
Huvudrätt mycket lätt 15 min 45 min
Ingredienser: Kycklingen : 1 klick smör 1 droppe olivolja 3 kycklinglår salt peppar timjan 10 cl vatten Såsen : 1 klick smör 1 skvätt olivolja 1 schalottenlök...
Hollandaise-sås: det perfekta tillbehöret till fisk!
Side dish mycket lätt 10 min 10 min
Ingredienser: 2 äggulor 1 msk vatten 70 g mjukt smör Saft av 1/2 citron salt peppar
Nötkött- och potatisgryta i tryckkokare
Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 min
Ingredienser: 500 g nötkött 4 medelstora potatisar 1 grön paprika 3 morötter 1 purjolök 1 liten lök 1 tomat 2 vitlöksklyftor 250 ml vitt vin (1 glas) salt peppar...
Hur lagar du en malet biff?
Huvudrätt mycket lätt 2 min 2 min
Ingredienser: 1 köttfärsbiff (ca 100 g) En klick smör (eller en skvätt olja) salt peppar
Hur tillagar man en laxbiff i stekpanna?
Huvudrätt mycket lätt 2 min 8 min
Ingredienser: En laxbiff 1 msk olivolja Salt
Hur tillagar man en laxstek i ugnen?
Huvudrätt mycket lätt 2 min 10 min
Ingredienser: En laxbiff En skvätt olivolja Salt Peppar
Hur gör man zucchini fyllda med sardiner?
Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min
Ingredienser: 2 zucchini 1 hackad vitlöksklyfta 1 hackad lök (liten) 1 burk sardiner (120 gr) 1 tomat (tärnad) persilja (hackad) salt chili
Hur tillagar man en fläskstek i ugnen?
Huvudrätt mycket lätt 8 min 1 timme
Ingredienser: 600 g stekt fläskkött salt peppar 10 g olivolja 15 g smält smör 3 g torkad rosmarin 1 klyfta vitlök vatten (ca 3 cl)
Hur tillagar man ett ankbröst i ugnen?
Huvudrätt mycket lätt 5 min 20 min
Ingredienser: 1 ankbröst (ca 400/450 g) olja salt peppar
Hur kokar jag basmatiris?
Huvudrätt mycket lätt 5 min 15 min
Ingredienser: 280 g basmatiris (ca 2 glas) 500 ml vatten (ca 3 glas)
Morteau-korv och sjudna linser
Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 timme
Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 stjälk selleri 3 - 4 morötter 1 bukett garni...