Protein

244 recept

Korvsås: välsmakande och lätt att tillaga

Annat mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 400 g färsk korv 400 ml tomatsås 4 lagerblad 80 g rött vin 1 lök (liten) Olivolja efter smak Svartpeppar efter smak Salt efter smak

Kycklingkebab med sataysås, en kulinarisk resa till asien!

Huvudrätt mycket lätt 15 min 16 min

Ingredienser: Marinaden: 1 msk olja (i detta fall solrosolja) 1/2 tesked salt 1/2 tsk peppar 1 nypa currypulver 1 nypa gurkmeja pulver 1 nypa korianderpulver...

Karamellfläsk

Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min

Ingredienser: 800 g fläskkarré 60 g socker 25 cl vatten 2 msk söt sojasås 1 tsk 4-kryddblandning 1 tsk malen ingefära 1 buljongtärning

Bovetebullar med lax

Aptitretare mycket lätt 5 min

Ingredienser: Till cirka femton rullar : 1 pannkaka av bovete 3 skivor rökt lax 80 g färskost 1 tsk hackad gräslök

Vegansk shepherd's pie med zucchini och tofu

Huvudrätt mycket lätt 1 timme 20 min

Ingredienser: Det malda köttet: 400 g tofu 1 lök 2 msk balsamvinäger 4 msk saltad sojasås Puré av zucchini: 1 kg zucchini 400 g potatis 2 lökar salt peppar...

Vegetariska biffar med röda bönor

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 120 g kokta kidneybönor 1 lök 1 vitlöksklyfta lite vatten 30 g mjöl 2 msk havregryn (valfritt) 1 tsk ketchup 1 msk olja (för matlagning)

Tartare av färsk lax och grönt äpple

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 200 g färsk lax 1/2 grönt äpple 1/2 schalottenlök gräslök 2 msk olivolja 1 msk citronjuice salt

Korv i vitt vin

Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min

Ingredienser: 6 chipolatas 1 lök 50 cl torrt vitt vin olivolja

Snabb och enkel laxquiche

Huvudrätt mycket lätt 15 min 35 min

Ingredienser: 1 mördegsbakelse 375 g färsk lax 2 schalottenlökar 4 ägg 20 cl grädde salt peppar olivolja

Kyckling i en skorpa med senap och örter från provence

Huvudrätt mycket lätt 10 min 1 h 20 m

Ingredienser: 1 hel kyckling 4 till 5 msk senap Örter från Provence

Snabb och enkel biff stroganoff

Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min

Ingredienser: 300 g rumpstek 2 msk mjöl 1 msk paprikapulver 1 lök 200 g champinjoner 1 vitlöksklyfta 15 cl vatten 1 buljongtärning 1 msk tomatpuré 1 msk...

Papilloterad lax

Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 2 laxbiffar 2 morötter 1 purjolök salt peppar timjan

Fumet eller räkbuljong

Annat mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: 400 g räkor 1 liter vatten olivolja

Kycklingballotiner med mozzarella

Huvudrätt Lätt 20 min 15 min

Ingredienser: 4 tunna kycklingkotletter 4 skivor coppa 8 soltorkade tomater 1 kula mozzarella

Buddha bowl med lax

Huvudrätt mycket lätt 20 min 10 min

Ingredienser: spenatskott 1/2 röd paprika 1/2 morot 1/2 röd rödbeta 60 g vit quinoa 90 g rökt lax 1/2 avokado sesamfrön solrosfrön Kryddning : 2 msk olivolja 1...

Lax mille feuille med grönt äpple

Förrätter Lätt 30 min

Ingredienser: 1 grönt äpple 90 g rökt lax, i skivor 150 g färsk getost (typ Chavroux) Dill

Pärlhönspaj med foie gras

Huvudrätt Lätt 2 timmar 2 timmar

Ingredienser: 1 pärlhöna 400 g fläskkarré 400 g schalottenlök 2 msk balsamvinäger 10 cl vit portvin 15 cl vatten 1 buljongtärning smör 2 smördegsbakelser 150 g...

Krispiga pilgrimsmusslor

Aptitretare mycket lätt 45 min 20 min

Ingredienser: 6 ark av tegelbröd 1/2 purjolök 150 g pilgrimsmusslor (utan korall) pinjenötter olivolja 1/2 citron

Risotto med pilgrimsmusslor och saffran

Huvudrätt Lätt 5 min 45 min

Ingredienser: 120 g rund ris för risotto 140 g pilgrimsmusslor (utan korall) 1 vitlöksklyfta 1 tomat 1 påse saffran 1 buljongtärning 48 cl vatten 2 msk grädde...

Ankbröst med tryffelsås

Huvudrätt mycket lätt 15 min 30 min

Ingredienser: 2 ankbröst 1 msk ankfett 1 lök 1 msk mjöl 10 cl vitt vin 20 cl kycklingfond 6 g krossad tryffel

Traditionell kapun med kastanjer

Huvudrätt Lätt 35 min 2 timmar

Ingredienser: 1 kapun som väger cirka 3 kg 40 cl kycklingfond olivolja Fyllning : 300 g malet kalvkött 6 morötter 1 knippe persilja 1 lök 1 vitlöksklyfta salt...