Huvudrätt - sida 22

Ingredienser: 150 g pasta (glutenfri, som vi använder) 200 g butternutpumpa 1 msk olivolja 10 cl sojagrädde (eller crème fraîche) 2 vitlöksklyftor 1 tsk torkad...

Ingredienser: 320 g risottoris 200 g champinjoner 40 g riven parmesan (eller pecorino) 20 g smör 1 schalottenlök 60 ml vitt vin 720 ml vatten 1...

Ingredienser: 100 g naturell tofu 2 msk salt sojasås 1 tsk grovkornig senap 2 msk olivolja 1 tsk vitlökspulver Hackad koriander

Ingredienser: 400 g paellaris 8 räkor 2 kycklinglår 1 buljongtärning (fisk, grönsaks- eller kycklingbuljong) salt peppar 3 dospåsar Riz d’Or 1 röd paprika 1 grön...

Ingredienser: 2 msk olivolja 1 lök 600 g kyckling 400 g krossade tomater 1 röd paprika 1 grön paprika 1 gul paprika salt peppar 1 tsk cayennepeppar 10 cl vatten

Ingredienser: 320 g förkokt majsmjöl (2 koppar) 625 ml rumstempererat vatten (2 1/2 koppar) 2 teskedar salt 1 tesked olivolja (valfritt) Kyckling: 2...

Ingredienser: 300 g sobanudlar (eller udon) 200 g fläskkött (fläskytterfilé eller sidfläsk) 100 g vitkål 50 g salladslök 50 g sojabönor (konserverade och...

Ingredienser: 500 g nötkött 4 medelstora potatisar 1 grön paprika 3 morötter 1 purjolök 1 liten lök 1 tomat 2 vitlöksklyftor 250 ml vitt vin (1 glas) salt peppar...

Ingredienser: 1/2 lök 1 liten grön paprika 2 tomater 220 g sardiner (2 burkar i olja) salt chilisås 100 ml kokosmjölk färsk persilja

Ingredienser: 1 skvätt olivolja 1 lök 1 vitlöksklyfta 1 schalottenlök 320 g arborio-ris 250 g champinjoner 10 cl vitt vin 60 cl vatten 1 buljongtärning 80 g...

Ingredienser: 1 köttfärsbiff (ca 100 g) En klick smör (eller en skvätt olja) salt peppar

Ingredienser: 2 kronärtskockor Salt

Ingredienser: 2 zucchini 1 hackad vitlöksklyfta 1 liten hackad lök 1 burk sardiner (120 g) 1 tärnad tomat hackad persilja salt svartpeppar

Ingredienser: 300 g risottoris 1 knippe grön sparris 15 g riven parmesan 1 l grönsaksbuljong 1 lök 1 vitlöksklyfta 20 cl vitt vin Salt Peppar Olivolja

Ingredienser: 1 paprika (210 g) 1/2 lök salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk) 7 cl olivolja Valfritt: 400 g pasta 2 burrata

Ingredienser: 400 g gröna bönor Salt

Ingredienser: 125 g naturell tofu 1 tesked kornmiso 1 tesked vit miso 1 matsked olivolja 1 matsked sesamolja 1 tesked sojasås 1 matsked citronsaft

Ingredienser: 140 g röda linser (ungefär ett glas) 3 glas vatten

Ingredienser: 400 g gröna bönor smör salt peppar

Ingredienser: 265 g ris 400 g vatten

Ingredienser: 1 Morteau-korv 500 g gröna linser 4 skivor bacon (tjocka eller 8 tunna skivor) 1 lök 1 kryddnejlika 1 selleristjälk 3–4 morötter 1 kryddbukett 1...

Ingredienser: 200 g färsk tagliatelle Salt

Ingredienser: 800 g fläskytterfilé 3 morötter (2 om de är mycket stora) 1 stor lök 330 ml öl (1 burk) 125 ml vatten (ett halvt glas) 3 vitlöksklyftor 1 lagerblad...

Ingredienser: 160 g parboiledris 100 g fetaost 75 g majs 1 morot 90 g kokta ärtor (du kan också använda färska ärtor) 6 körsbärstomater några färska myntablad...