20 recept med säsongsbetonade ingredienser från februari 2026: snabba och enkla idéer för vardagens luncher och middagar

En av våra favoritgrönsaker? Purjolök! Och det bästa receptet att använda dem i? Purjolöksfondue! Den typ av enkel, hälsosam maträtt som gläder hela bordet. Passar utmärkt till fisk som lax eller skaldjur som pilgrimsmusslor. Idag delar vi med...

Vill dina barn inte äta grönsaker? Oroa dig inte, vi har massor av superlätta "kamouflage"-recept ;-) Vi börjar med dessa blomkåls- och broccolibiffar! De är lite krispiga på ovansidan och smaksatta med curry, så dina små smaklökar kommer att bli...

Pasta med broccoli är den perfekta rätten för att introducera grönsaker för barn... och även för de som inte är så unga! Med sin härliga gröna färg och smältande konsistens är den både tröstande och lätt . Kan du inte tro det? Vänta tills du...

Efter några kulinariska överdrifter finns det inget som går upp mot en god kålsoppa för att lugna magen!

Upptäck ett nytt sätt att njuta av blomkål som förrätt! Här presenterar vi den som en kräm, kombinerad med kokosmjölk och strösslad med rökt lax. Det är ett enkelt recept med en krämig konsistens. Det är ett bra sätt att få hela familjen att äta...

Det perfekta enkla receptet på purjolökspaj. Steg för steg och med en video, en utmärkt paj som är så enkel att göra att den säkert kommer att bli en hit för alla!

Hur man gör pan-stekt spenat ? Receptet är mycket enkelt och på nolltid har du ett nyttigt och gott tillbehör till kött- eller fiskrätter. Inte nog med det, stekt spenat kan också användas för att göra en omelett eller en välsmakande rulle . Följ...

Letar du efter en annorlunda sallad? Prova vår kombination av lax + kikärtor + apelsin med en hint av färsk dill! En proteinrik rätt som vi gärna tar med oss till jobbet för en hälsosam och balanserad lunchpaus. Och när det gäller vinägretten kommer du...

Är du ett browniefan och älskar desserter med citronsmak? Då är detta din! Citron- och havregrynsbrownie med en härlig glasyr som gör att du kommer att vilja ha en bit till tills du är klar med den! :) En perfekt efterrätt att ta med till vänner...

Är dina barn inte några stora fans av grönsaker, än mindre spenat? Oroa dig inte, du är långt ifrån ett isolerat fall! Så Ptitchef har kommit på ett roligt och originellt recept för att få dina små att äta spenat! Låt oss göra plats för vår salta wrap:

Ett traditionellt hemlagat recept, enkelt och billigt. Bakade savoykålsrullar kan serveras som förrätt om de är små, men normalt serveras de som huvudrätt . Till fyllningen har vi använt köttfärs, parmesanost och scamorzaost : de är goda och...

För en enkel, effektiv måltid, välj quiche-alternativet! Här är en vegetarisk version fylld med spenat och getost. Det är ett enkelt recept och en härlig kombination av smaker som får barn (och de mer motvilliga!) att äta grönsaker :-) Den passar...

Sugen på en apelsinkaka? Gör den precis som i Portugal med vårt recept på "torta de laranja"! En rulltårta, lite mer originell än de vi är vana vid att äta i Frankrike. Vad är det som gör den så speciell? Den innehåller 8 ägg (ja, du läste rätt)! Detta...

Letar du efter idéer om hur du ska få hela familjen att äta grönsaker? Den här soppan borde hjälpa ;-) Blandad med potatis kommer alla i familjen att älska den här soppan! Vi ska visa dig hur du gör den med våra steg-för-steg-instruktioner nedan.

Blomkålsköttbullar i luftfryser är ett hälsosamt, billigt och lätt att förbereda recept. Denna vegetariska rätt är perfekt för dem som letar efter ett lätt men välsmakande alternativ, perfekt för snabba luncher eller middagar. Ingredienserna som...

Vi känner alla till citrontårtor, men har du någonsin provat apelsintårtor? Istället för att göra en lemon curd, prova en annan citrusfrukt! Du kommer att få en frisk, fruktig dessert som är perfekt för att avsluta din måltid utan att överbelasta...

Använd den här gratängen för att introducera blomkål för dina barn! I kombination med béchamelsås och riven ost kommer de att bli både förvånade och förtjusta ;-)

När temperaturen sjunker är det få rätter som passar lika bra som en god gratäng. Och det är så vi har tillagat den här grönkålen , som vi serverar med en len béchamelsås. En enkel kombination som ger en rätt som är lika tröstande som den är...

För en dessert som är lätt att göra, smälter i munnen och är lite syrlig är denna citronmoelleux perfekt! Som efterrätt eller mellanmål kommer den garanterat att få hela familjen med sig :-) Följ stegen för att göra detta recept steg för steg, tack...

En krämighet som omsluter gommen och erbjuder en unik sensorisk upplevelse : pastan är toppad med en sammetslen broccoli- och mandelsås , där varje ingrediens kombineras harmoniskt för att skapa en perfekt balans mellan smakerna. Broccolins...