Förrätt och snacks

Ingredienser: Till majonnässåsen: 75 ml majonnäs saften från 1/2 citron 1 tsk dijonsenap 1 msk hackad persilja 1 msk dill 1 msk solrosolja 1/2 tsk salt 1/2 tsk...

Ingredienser: 10 zucchiniblommor 1 ägg 70 g mjöl 130 ml kolsyrat vatten (mycket kallt) 1 knappt fylld matsked extra jungfruolivolja salt efter smak Till...

Ingredienser: 500 g potatis Salt Peppar Vitlökspulver

Ingredienser: 400 g potatis (ca 3 st) 1 msk olivolja (ca) salt Valfritt: chili paprikapulver (eller andra kryddor)

Ingredienser: 1 banan 3 kulor vaniljglass (eller 1 kula vardera av vanilj, jordgubb och choklad) Chokladsås Vispad grädde Mandelspån Körsbär

Ingredienser: 1 rulle smördeg 2,5 dl mjölk 2 äggulor 1 vaniljstång 60 g socker 30 g majsstärkelse 1 ägg till pensling florsocker

Ingredienser: 1 burk tonfisk (180 g avrunnen) 125 g riven Gruyère-ost 80 g mjöl 5 g jäst 3 ägg 20 cl mjölk 10 cl olivolja salt peppar

Ingredienser: 500 g zucchini (2 zucchini) 75 g fetaost 1 ägg 100 g mjöl 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk timjan 1/2 tsk rosmarin peppar olivolja

Ingredienser: 1 vetetortilla (eller majstortilla) 5 skivor chorizo 30 g mâchesallad 10 körsbärstomater ½ avokado Till såsen: 2 msk majonnäs 1 tsk vitlökspulver 1...

Ingredienser: 1 broccolihuvud 30 g ströbröd 30 g parmesanost 1 ägg 1 lök salt peppar olivolja

Ingredienser: 300 g potatis (ca 2 st) 1 tsk bikarbonat (för matlagning) 1 msk olivolja 1 nypa salt 1 nypa peppar 1 tsk paprikapulver

Ingredienser: 250 ml vispgrädde 250 ml standardmjölk 75 g strösocker 6 g gelatinblad 1 tesked vaniljarom Till garnering: pistagekräm (eller pistagepasta), efter...

Ingredienser: 4 skivor bröd 3 msk smör (smält) 1 handfull persilja (hackad) salt efter smak vitlökspulver (eller parmesan) efter smak

Ingredienser: 8 skivor formbröd 100 g mozzarella (eller scamorza) Cirka 10 körsbärstomater Cirka 12 urkärnade svarta oliver Extra jungfruolivolja efter smak Salt...

Ingredienser: 1 kopp (120 g) vetemjöl 1 kopp (120 g) fullkornsmjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja Vatten...

Ingredienser: 120 g vitt vetemjöl 120 g fullkornsvetemjöl 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 1 msk torkade örter (vi använde rosmarin) 2 msk olivolja vatten efter behov...

Ingredienser: 160 g ketchup 55 g betssocker (eller farinsocker) 120 g vatten 20 g äppelcidervinäger (eller rödvinsvinäger) 10 g extra jungfruolivolja 2 tsk rökt...

Ingredienser: 100 g ruccola 1 vitlöksklyfta 50 g riven parmesanost 60 g pinjenötter 80 g extra jungfruolivolja Salt efter smak

Ingredienser: Spenat: 1 matsked olivolja 150 g färsk spenat Champinjoner: 200 g champinjoner 1/2 schalottenlök 10 g smör 1 vitlöksklyfta hackad persilja salt...

Ingredienser: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g riven parmesan 20 g ruccola 1 citron Salt efter smak Svartpeppar efter smak Parmesanflingor efter smak (valfritt)...

Ingredienser: 250 g ricotta 100 g parmesan peppar (efter smak) oregano (efter smak) Till dekoration: paprikapulver färska basilikablad kringelpinnar

Ingredienser: Till bottnen: 100 g kex (eller Tuc-kex eller taralli) 50 g smör Till fyllningen: 200 g Philadelphiaost 20 g parmesanost 15 basilikablad 12 g...

Ingredienser: 6 stora tortillas (eller 7 medelstora) 1 lök 1/2 paprika 1 vitlöksklyfta 30 g persilja salt peppar 1/2 tsk malen paprika 500 g nötfärs 1 tsk...

Ingredienser: 4 pilgrimsmusslor utan romsäck Till citrusvinägretten: 3 apelsiner (obehandlade och ovaxade) 1/2 tesked malen ingefära 1/2 tesked vaniljessens 1/2...