Förrätt och snacks

Ingredienser: 180 g pasta 300 g zucchini (1 medelstor zucchini) 40 g vitt vin 125 g grekisk yoghurt (1 burk) Saft av 1/2 citron (liten) 10 g parmesanost 4...

Ingredienser: 2 tortillas av vete 120 gr hummus 2 handfullar rucola 60 gr marinerad paprika (eller tomat) 60 gr fetaost salt chili olivolja

Ingredienser: 15 g persilja (ett knippe) 1 matsked torkad oregano 2 vitlöksklyftor 1 cayennepeppar / varm peppar (du kan justera mängden enligt dina preferenser...

Ingredienser: 500 g potatis Salt Peppar Vitlökspulver

Ingredienser: 300 gr potatis (+-2 bitar) 1 tsk bikarbonat (ätbar) 1 matsked olivolja 1 nypa salt 1 nypa peppar 1 tsk paprikapulver

Ingredienser: Till potatisen: 1 kg potatis (4 stora potatisar) 2 matskedar olivolja salt Peppar efter smak Vitlökspulver efter smak (valfritt) För chimichurri:...

Ingredienser: 1 zucchini 2 ägg 60 g mjöl 40 g parmesanost 30 g panko ströbröd 1 tsk torkad rosmarin salt peppar 1 tsk vitlökspulver 1 msk olivolja (+/-)

Ingredienser: Till carpaccio: 1/2 liten vattenmelon (babyvattenmelon) 100 gr fetaost Finhackad parmesan (efter smak) Färska myntablad En handfull valnötter Till...

Ingredienser: 150 gr potatis 1 schalottenlök (hackad) 1 vitlöksklyfta (hackad) 1 matsked olivolja 100 gr tonfisk (1 burk) 1 matsked vetemjöl salt efter smak...

Ingredienser: 300 g frysta ärtor (eller färska ärtor) 1 ägg 100 g fetaost 20 g lök (1/4 lök) 5 blad mynta 1 matsked sesamfrön 4 matskedar ströbröd 3 matskedar...

Ingredienser: Riset: Vatten (för att tvätta riset) 200 g sushiris 220 ml vatten 1 msk sesamfrön (svarta och vita eller gyllene) 1 nori sjögräs Fyllning 70 g kokt...

Ingredienser: 3 tortillas av vete (eller majs) 3 ägg 10 cl mjölk salt peppar 1 tsk vitlökspulver 100 g bacon (vanligt eller rökt) 75 g riven mozzarella (eller...

Ingredienser: Till rödbetscrêpes 200 ml mjölk 90 g mjöl 00 80 g kokta rödbetor 1 ägg 1 nypa salt Till fyllningen på crepesen 125 g ricotta Rucola efter smak...

Ingredienser: 1/2 avokado 1/2 tomat 1/2 rödlök 1/4 mango Ingefära (en bit lika stor som en halv vitlök) 100 g konserverade hjärtmusslor (1 burk) 1/2 lime 1/2...

Ingredienser: 350 gr pumpa 1 skvätt olivolja 200 gr fetaost 60 g grekisk yoghurt 1 (eller 2) matskedar honung 1 tsk torkad rosmarin 1 nypa chili Toppning...

Ingredienser: 8 skivor smörgåsbröd 1 vitlöksklyfta några blad persilja 5 msk olivolja salt peppar

Ingredienser: 1 sötpotatis salt (efter smak) extra jungfruolivolja (en skvätt) Provencalska örter (valfritt)

Ingredienser: 300 g pumpa peppar (rikligt) salt efter smak extra jungfruolivolja efter smak

Ingredienser: 200 g färsk spenat 150 g färsk getost 10 cl dubbel grädde 1 ägg 1 smördeg (helst rektangulär) salt peppar olivolja Till förgyllningen : 1 äggula...

Ingredienser: 1 kg små potatisar För kryddningen : 2 msk olivolja 1/2 tsk paprikapulver 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tesked herbes de Provence salt peppar

Ingredienser: 400 gr potatis (+-3 st) 1 msk olivolja (+-) salt valfritt: chili paprikapulver (eller andra kryddor)

Ingredienser: 400 g pumpa (rensad) 1 ägg 80 g riven parmesanost 100 g ströbröd 1 tesked torkad rosmarin 1 tesked muskotnöt salt efter smak Olivolja efter smak

Ingredienser: 300 gr färskost (typ Philadelphia) 60 gr (+- 3 skivor) parmaskinka (eller annan korv) 80 gr (7 till 8 bitar) hackade torkade aprikoser 4 msk...

Ingredienser: 2 rektangulära smördegsbakelser 150 g färskost salt peppar 1 ägg (vispat) 40 g gröna oliver 40 g soltorkade tomater 40 g pesto