En julmåltid skulle inte vara komplett utan en touch av sötma, så här är något som avrundar din meny med stil. Kreativa stockar, lätta pavlovas, festliga tårtor, gourmetbriocher och små överraskande verrines... det finns något för alla.
Oavsett om du är på traditionellt humör eller vill överraska dina gäster med mer originella smaker, kommer dessa 26 desserter att hjälpa dig att lägga till den söta tonen som gör hela skillnaden. Enkel, fräsch, generös eller spektakulär: det är upp till dig att välja den som kommer att få ditt bord att glänsa i år.
Du känner säkert till Ferrero Rocher, och vi är säkra på att du är galen i dem! Varför inte införliva dem i ditt julstockrecept i år? Från att forma formen till att skapa receptet, Ptitchef tar dig steg för steg ;-)
Vill du imponera på dina gäster till efterrätten? Våra stenkupoler i Ferrero-stil kommer garanterat att övertyga dem! En dessert med choklad, hasselnötter och pralin som är perfekt för att avsluta en festmåltid (jul, nyår, födelsedag...). Oj, du har...
Gillar du pannkakor och jul? I så fall har vi den perfekta pannkaksloggen för din dessert ;-) Detta enkla och originella steg-för-steg-recept är det perfekta sättet att avsluta din festmåltid! Ha kul med att ändra smakerna på sylten och ganachen för...
På Ptitchef kan vi inte motstå en god tiramisu till efterrätt. Till och med på jul kan vi inte klara oss utan det, tack vare vårt tiramisu-logrecept! Det är en enkel idé som kommer att ge lite Italien till slutet av din festmåltid! Testat och godkänt...
En chokladdessert utan bakning är ett löfte om en gourmetavslutning på en måltid! Lätt, skummig och smälter i munnen, denna superlätta att göra chokladmarquise kommer att tilltala både unga och gamla. Steg för steg förklarar vi hur du gör det här...
När du är vegan eller inte kan äta ägg eller mjölk är dessertstadiet på menyn en riktig prövning! Lyckligtvis finns det alternativ, och idag ger vi dig några vackra cheesecakes som är lätta att göra, veganska och glutenfria! Dessutom behöver du ingen...
Låt fantasin flöda när du dekorerar dina cupcakes! Och vilket bättre sätt att få idéer än vid jul! Med en mycket enkel toppning kommer du att överraska dina gäster! Upptäck våra idéer för speciella julcupcakedekorationer i följande recept!
För en extremt fruktig och färgglad dessert, välj denna pavlova! En krispig maräng toppad med vaniljvispad grädde, med fruktbitar strösslade på toppen. Du måste erkänna att det är frestande :-) Och för dig som vill minska din konsumtion av vete är den...
Året runt har vi bara ögon för en dessert: citronmarängtårta. Till och med på jul tackar vi nej till en bit stock eftersom vi är så lojala mot vår tårta. Men i år ska det bli ändring på det, eftersom vår stock ska kläs i de citronsmaker som vi älskar...
Som fans av citronmarängpaj ville vi ge den en touch av originalitet idag. Vad sägs om en presentation i verrines? Dessa små individuella portioner är mycket enklare att göra än "tart"-formatet och kommer att glädja dina gäster när det är dags för...
På Ptitchef behöver vi inte berätta om vår ovillkorliga kärlek till briocher ;-) Så med julen runt hörnet har vi bestämt oss för att ge den formen av en snöflinga. Och eftersom goda nyheter aldrig kommer ensamma har vi också kombinerat den med smakerna...
Borta är julbockarna som juldessert! I år tänker vi nytt med en dessert som är minst lika god: grankaka. Allt du behöver göra är att skära ut julgranar ur din chokladsmaksatta mördegsbakelse, lägga dem ovanpå varandra och lägga till vaniljkräm. Allt...
I år till jul är stocken ditt företag ;-) Med så mycket intresse har hela Ptitchef-teamet bestämt sig för att hjälpa dig! Låt dig frestas av vår "Tiramisu hallon" stock. Fuktig, fruktig och fräsch, du kommer garanterat att locka dina gästers smaklökar...
Det här är en riktigt bra förbättrad rulltårta! En fantastisk idé för en solig, fruktig dessert som också skulle vara perfekt som födelsedagstårta :-) Den är lätt att göra och vi ger dig vårt recept nedan, tillsammans med våra bilder som illustrerar...
För en enkel, effektiv och iögonfallande juldessert , varför inte prova våra Raffaello kokosnötsverrines ? Ett garanterat "no-bake" recept som är 100% utsökt för alla som vill bjuda sina gäster på en solig dessert. Följ våra...
Åk till Italien för att fira jul med denna fyllda Pandoro! Ja, det handlar inte bara om att njuta av denna viktiga dessert utan också om att förgylla den med två krämer: en med Nutellas smak och en med vaniljsmak. Det är en superenkel och supersnabb...
Du börjar känna igen oss - vi är helt VILDA i smaken av Kinder Bueno! Oavsett om det är i verrines , tårtor , eller pålägg kan vi inte få nog av den oförlikneliga smaken av hasselnötter och choklad... Men eftersom det inte var tillräckligt...
Du behöver ingen komplicerad utrustning för att imponera på dina gäster i jul! Den här chalet-formade stocken kan monteras för hand, utan form, med enkla kaffedränkta boudoirs, en lätt och krämig mascarponekräm och en snöig dekoration i...
Inget mögel till din julgran ? Inga problem, då! Denna Yule log är enkel att göra för hand med hjälp av boudoirs, en lätt mascarponekräm och en generös fyllning av hallon och blåbär. Resultatet är en fruktig , krämig dessert full av friskhet,...
Här är en idé som är lika enkel som den är magisk: en fluffig brownie förvandlas till en snötäckt kotte tack vare några välplacerade flingor och en slöja av florsocker. Den här juldesserten, som kan göras med eller utan barn , skapar en wow-effekt...
Denna dessert med choklad- och kokoskupor är en riktig godbit som både smälter i munnen och är krispig! Föreställ dig en krämig kokosnötskräm , lätt som ett moln, blandad med ett chokladkex . Konsistensen är perfekt: ett lite knaprigt yttre med...
Letar du efter en idé till en festlig dessert? Dessa verrines i Mont Blanc-stil med kastanjekräm är helt enkelt oemotståndliga! Föreställ dig lager av boudoirbakelse, len kräm som kombinerar mascarpone och kastanjekräm ... Varje sked är som ett...
Vanliga frågor om juldessert: tradition, förberedelser och idéer
Vilka är de 13 juldesserterna?
De 13 provençalska desserterna symboliserar Kristus och de 12 apostlarna. Traditionen omfattar de fyra mendiants (valnötter, mandlar, torkade fikon och sultanrussin), vit och svart nougat, pompe à l'huile samt färsk frukt och olika sötsaker, beroende på region.
Hur presenteras de 13 juldesserterna?
Traditionellt läggs de ut samtidigt på ett stort bord med tre vita dukar ovanpå. De ska stå framme i tre dagar och varje gäst får smaka på var och en. Presentera dem på en bricka eller på vackra dekorativa tallrikar.
Vilken efterrätt äter fransmännen på jul?
Chokladloggen förblir stjärndesserten i Frankrike, en traditionell symbol för högtiden. Fransmännen älskar också återbesökta stockar (tiramisu, citron, röd frukt) och, i Provence, de berömda 13 desserterna.
Juldesserter att göra dagen innan: våra tips
Välj desserter som förbättras med vila: isad nougat, chokladstockar, tiramisu. Mascarpone-baserade verrines och entremets får mer smak efter några timmar. För att spara tid kan du förbereda alla delar separat och montera ihop på den stora dagen.
Redaktör som bara längtar efter vintern för att äta raclette! Passionerad av gastronomi och alltid på jakt efter nya kulinariska pärlor, studerade jag först juridik innan jag återvände till min första kärlek: smaken av bra produkter och glädjen att dela vid bordet :)
Kommentarer