Förrätter - sida 2

Ingredienser: 1 hel gurka (ekologisk) 2 tsk socker 1 stor tsk grovt salt 3 msk risvinäger 1 msk sojasås 2 teskedar sesamfrön

Ingredienser: 500 g potatis olivolja salt peppar Paprika (valfritt) Timjan (valfritt) 1 gurka 200 g grekisk yoghurt 1 schalottenlök Saft från 1/2 citron Färsk...

Ingredienser: Till salladen: 2 medelstora potatisar 1 morot 1 ägg 100 g konserverade ärtor (1/2 burk) 1 burk tonfisk vatten salt Till den hemgjorda majonnäsen...

Ingredienser: Till friterade fritters : 300 g zucchini 100 g fetaost 1 ägg 100 g mjöl Neutral olja Salt Peppar Till såsen : 125 g grekisk yoghurt 50 g fetaost...

Ingredienser: 500 g lantbröd Olivolja 1 Camembert-ost 1 msk honung 1 tsk herbes de Provence Peppar

Ingredienser: 200 g halloumi 1 msk honung 1 tesked herbes de Provence olivolja

Ingredienser: Till carpaccio: 1/2 liten vattenmelon (babyvattenmelon) 100 gr fetaost Finhackad parmesan (efter smak) Färska myntablad En handfull valnötter Till...

Ingredienser: 3 tortillas av vete (eller majs) 3 ägg 10 cl mjölk salt peppar 1 tsk vitlökspulver 100 g bacon (vanligt eller rökt) 75 g riven mozzarella (eller...

Ingredienser: Till rödbetscrêpes 200 ml mjölk 90 g mjöl 00 80 g kokta rödbetor 1 ägg 1 nypa salt Till fyllningen på crepesen 125 g ricotta Rucola efter smak...

Ingredienser: 1/2 avokado 1/2 tomat 1/2 rödlök 1/4 mango Ingefära (en bit lika stor som en halv vitlök) 100 g konserverade hjärtmusslor (1 burk) 1/2 lime 1/2...

Ingredienser: Yoghurtbasen: 125 g grekisk yoghurt (1 yoghurt) salt peppar Den kryddiga oljan: 4 msk olivolja 1 tsk chiliflakes 1 vitlöksklyfta (krossad) salt...

Ingredienser: 200 g färsk spenat 150 g färsk getost 10 cl dubbel grädde 1 ägg 1 smördeg (helst rektangulär) salt peppar olivolja Till förgyllningen : 1 äggula...

Ingredienser: 1 rektangulär smördeg 4 msk tjock grädde (eller fromage frais) 100 g riven Comté-ost (+/-) salt peppar 1 ägg (valfritt)

Ingredienser: 120 g mjöl 1/2 tesked bakpulver salt (en liten nypa) peppar 2 ägg 1 msk tomatpuré 8 cl mjölk 5 cl olja 70 g riven Emmentalost 70 g chorizo

Ingredienser: 400 g pumpa (rensad) 1 ägg 80 g riven parmesanost 100 g ströbröd 1 tesked torkad rosmarin 1 tesked muskotnöt salt efter smak Olivolja efter smak

Ingredienser: 4 potatisar 4 skivor racletteost 2 skivor torkad skinka 2 msk olivolja salt peppar

Ingredienser: 1 smördeg 1 camembert 1 skiva torkad skinka 1 lök 1 ägg

Ingredienser: 150 g medelstora gryn 2 tomater 1/2 lök 10 cl citronsaft (saft av 2 citroner) 60 ml olivolja 1 liten knippe persilja 1 liten knippe mynta salt peppar

Ingredienser: 1 kg bondbönor (eller 500 g skalade bondbönor) 100 g bacon 1 schalottenlök 50 g blandade frön (eller valnötter) 1 msk olivolja 1 msk valnötsolja 1...

Ingredienser: 200 g färsk lax 1/2 grönt äpple 1/2 schalottenlök gräslök 2 msk olivolja 1 msk citronjuice salt

Ingredienser: 100 g rå skinka 2 tomater 1/4 lök 1 skiva melon gräslök olivolja vinäger

Ingredienser: 2 ägg 5 skivor chorizo 70 g riven ost örtkryddor från Provence salt peppar

Ingredienser: 400 g kikärtor (konserverade) 1 lök 1 vitlöksklyfta 2 msk mjöl salt peppar färsk persilja färsk koriander 1 tsk gurkmeja 2 tsk spiskummin olja för...

Ingredienser: 4 ägg 4 msk grädde 4 skivor bacon 70 g riven ost gräslök salt peppar