Zucchini och pestoflans - glutenfria
Huvudrätt mycket lätt 10 min 35 min
Ingredienser: 3 ägg 2 äggulor 20 cl grädde 10 cl mjölk 20 g parmesanost 500 g zucchini 3 msk pestosås
Kost / Hälsa
409 recept
Butternut ricotta och äggsmörgåsar
Förrätter mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 100 g butternut 3 msk ricotta 2 skivor bröd salt peppar olivolja torkad rosmarin
Butternutcrumble med hasselnötter
Huvudrätt mycket lätt 10 min 55 min
Ingredienser: 350 g butternut squash 25 g parmesanost 1 tsk olivolja 1 schalottenlök 1 tsk herbes de Provence 35 g fullkornsmjöl 10 g hasselnötspulver 40 g kallt...
Banan- och chokladkaka - vegansk och glutenfri
Efterrätt mycket lätt 10 min 25 min
Ingredienser: 3 bananer 30gr agave sirap 145 g jordnötspuré 125 ml mandelmjölk 260gr rismjöl (eller annat glutenfritt mjöl) 1 dospåse bakpulver 50 g chokladchips...
Chokladhjärtmuffins - veganska och glutenfria
Snacks mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 80 g rismjöl 80 g mandelpulver 80 g majsmjöl 50 g rörsocker 20 cl sojagrädde 1 tesked bikarbonat av soda 1 tesked vaniljextrakt 12 rutor choklad...
Chokladkakor med jordnötter och mandlar
Snacks mycket lätt 15 min 12 min
Ingredienser: 1 ägg 70 g jordnötter (eller jordnötspuré) 60 g mjukt smör 60 g farinsocker 220 g mjöl 1/2 påse bakpulver 40 g skalad mandel 100 g mörk bakchoklad
Butternut, potatis, rädisor och fetaost sallad
Förrätter mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 80 g butternut 80 g potatis Sallad Några rädisor 50 g fetaost Kryddning : Olivolja Balsamvinäger Salt Kummin För garnering : Sesamfrön Solrosfrön
Afrikansk soppa: tomat, jordnöt och mangold - afrikansk jordnötssoppa
Huvudrätt mycket lätt 15 min 40 min
Ingredienser: 50 cl vatten 1 buljongtärning (grönsak) 1 rödlök 25 cl vatten 7 g färsk ingefära 4 klyftor vitlök 1 tsk salt 150 g mangold 100 g jordnötter 70 g...
Tortellinisoppa
Huvudrätt mycket lätt 15 min 10 min
Ingredienser: Buljongen : 750 ml vatten 1 grönsaksbuljongtärning 60 g mandelsmör 70 g tomatpuré 1 msk balsamvinäger 1 tsk salt 1/2 tsk vitlökspulver 1/2 tsk...
Biffar med zucchini och fetaost
Förrätter mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 500 g zucchini (2 zucchini) 75 g fetaost 1 ägg 100 g mjöl 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk timjan 1/2 tsk rosmarin peppar olivolja
Brawnie - raw brownie med dadlar
Snacks mycket lätt 10 min
Ingredienser: 420 g urkärnade dadlar (170 g + 250 g) 250 g pekannötter (eller mandlar, cashewnötter, valnötter) 100 g osötat kakaopulver 45 g mandelpulver 1 nypa...
Spett med marinerad kyckling i yoghurt- och citronsås
Förrätter mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 400 g kycklingfiléer 2 vanliga yoghurts 2 vitlöksklyftor 1 obehandlad citron En handfull färsk koriander salt Peppar
Lättlagad quiche med skinka, ost och yoghurt!
Huvudrätt mycket lätt 5 min 30 min
Ingredienser: 1 smördeg 150 g tärnad skinka 2 vanliga yoghurtsorter 70 g riven Emmentalost 3 ägg salt peppar
Sandwich med räkor, avokado och koriander
Huvudrätt mycket lätt 10 min
Ingredienser: 1 hamburgerbröd Några korianderblad 8 kokta och skalade räkor 1 halv avokado En handfull rucola Till currysåsen : 1 msk majonnäs 1 tsk currypulver...
Vegetariska fajitas med texturerat sojaprotein
Huvudrätt mycket lätt 20 min 20 min
Ingredienser: 6 tortillas av vete (eller majs) 150 g texturerat sojaprotein 3 tomater 1 gul paprika 250 g kidneybönor 1 lök 2 msk olivolja 1 tsk currypulver 1...
Risotto med coquilletter, ärtor, zucchini, vitlök och örtost
Huvudrätt mycket lätt 10 min 20 min
Ingredienser: 200 g coquilletter 150 g färskost med vitlök och örter 8 cl vitt vin 1 gul lök 250 g zucchini 100 g ärtor (färska eller frysta) 1...
Smörgåsar med färskost, pesto och körsbärstomater
Förrätter mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 stora skivor bröd 2 stora matskedar fromage frais (se kommentarer) 8 msk pesto 6 körsbärstomater 15 pinjenötter 8 färska basilikablad
Sallad med zucchini, getost och citron
Förrätter mycket lätt 10 min
Ingredienser: 2 zucchini (små) 150 g färsk getost saft av 1/2 citron zest av 1/2 citron 1 vårlök (liten) 1 vitlöksklyfta (liten) 2 msk olivolja salt peppar
Smörgåsar med färskost, gurka och rädisor
Aptitretare mycket lätt 3 min 2 min
Ingredienser: 2 skivor bröd 30 g färskost 2 rädisor 1/2 gurka 1 tsk sesamfrön
Grönsaksflan - en rätt för alla
Huvudrätt mycket lätt 10 min 30 min
Ingredienser: 600 g grönsaker (här frysta och tärnade) 3 ägg 20 cl grädde 30 g majsmjöl 1 tsk currypulver 1 tsk paprikapulver 1 nypa salt
Terrin av zucchini och rökt lax
Huvudrätt mycket lätt 20 min 1 timme
Ingredienser: 4 zucchini 180 g rökt lax 2 msk majsmjöl 3 ägg 1 vitlöksklyfta 20 cl grädde 30% mg 10 g färsk gräslök Peppar Salt (valfritt)
Potatis-, tonfisk- och tomatsallad
Förrätter mycket lätt 5 min 10 min
Ingredienser: 2 potatisar 1 tomat 3 msk majs (konserverad) 2 teskedar kapris 1 avrunnen burk (140 gr) tonfisk salt chili vinäger olivolja persilja
Rullar med zucchini och sardiner
Aptitretare mycket lätt 5 min
Ingredienser: 2 zucchini 2 stora matskedar mascarponeost salt peppar 1 burk sardiner i olja
Vegetarisk buddha bowl - en vackert balanserad och färgstark sallad!
Huvudrätt mycket lätt 10 min 12 min
Ingredienser: 100 g ris 1 avokado 1/2 gurka 1 nektarin 1 tomat 1 sukrin 2 ägg sesamfrön olivolja balsamvinäger