Kost / Hälsa

• Soppor & grytor
• Hälsosamma snacks

Quinoasallad med tabboulehsmak – uppfriskande och ännu hälsosammare

Side dish mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: Quinoa: 150 g quinoa 300 ml vatten Övrigt: 2 tomater ½ lök 1 näve mynta 1 näve persilja salt saften från 1 lime 2 msk olivolja 150 g kokt majs...

Chokladglass med vassleprotein – klar på 5 minuter!

Efterrätt mycket lätt 5 min

Ingredienser: 1 banan 30 g chokladsmaksatt vassleprotein (1 vanlig skopa) 3 msk mjölk (komjölk eller växtbaserad mjölk) 5 g chokladknappar (valfritt)

Röd fruktsallad med jordgubbar, hallon, körsbär och vattenmelon – perfekt för sommaren!

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 125 g hallon 150 g jordgubbar (ca 15 st) 150 g körsbär (ca 20 st) 250 g vattenmelon 1/2 lime (juice och zest) 1 matsked agavesirap Myntablad

Zucchiniparmigiana i airfryer: snabb, lätt och krispig

Huvudrätt mycket lätt 10 min 15 min

Ingredienser: 2 zucchinier (ca 600 g) 200 g passerade tomater 80 g mozzarella (för pizza) 30 g riven parmesanost 4 basilikablad 1 msk olivolja salt efter smak...

Enkel kall potatiskaka utan bakning med tonfisk och majonnäs

Förrätter mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: 700 g potatis (ca 4 stora potatisar) 120 g tonfisk på burk (2 burkar tonfisk, avrunna) 2 ägg 1 burk ansjovis 70 g fyllda oliver 10 inlagda...

Proteinrik chokladmousse med vassleprotein

Efterrätt mycket lätt 5 min

Ingredienser: 200 g yoghurt naturell 30 g vassle med vaniljsmak (eller annan smak) 100 g mörk choklad

Minichokladkakor med banan och jordnötssmör – utan tillsatt socker

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 1 banan 180 g mörk choklad (eller mjölkchoklad, +/-) 120 g krispigt jordnötssmör (eller jordnötssmör + hackade jordnötter, +/-)

Friterad polenta i air fryer: krispig, hälsosam och glutenfri

Side dish mycket lätt 15 min 15 min

Ingredienser: 150 g fint majsmjöl (polentamjöl/snabbpolenta) 720 ml vatten salt efter smak peppar efter smak 1 msk riven parmesan (valfritt) ca 1 msk smör Till...

Kaffe- och dadelsmoothie som väcker dig!

Drink mycket lätt 5 min

Ingredienser: 10 cl kaffe (1 espresso) 2 urkärnade dadlar (20 g) 1 banan 90 g yoghurt (här 1 petit suisse) 15 cl mjölk 1 tesked vaniljextrakt 1 nypa fleur de sel...

Nyttig, krämig och proteinrik petit suisse

Efterrätt mycket lätt 10 min

Ingredienser: 200 g grekisk yoghurt 200 g jordgubbar 1,5 ark gelatin 2 matskedar agavesirap 50 g mjölk

Churros-gnocchi i airfryer – kaneldessert att mumsa på!

Efterrätt mycket lätt 3 min 12 min

Ingredienser: Tillagning: 380 g gnocchi 40 g smör (smält) 1 msk malen kanel Topping: 50 g strösocker 1,5 tsk malen kanel Chokladganache: 50 g mörk bakchoklad 3...

Så kokar du röda kidneybönor i en vanlig kastrull

Huvudrätt mycket lätt 15 min 45 min

Ingredienser: 200 g torkade röda kidneybönor 1/2 lök 2 vitlöksklyftor, hackade 1 lagerblad Vatten Salt

Lax i airfryer – hälsosam och smakrik

Huvudrätt mycket lätt 5 min 12 min

Ingredienser: 1 laxfilé (färsk och rensad) 1 matsked olivolja Vitlökspulver (1 tesked) Salt (efter smak) Peppar (1/2 tsk) Sött paprikapulver (1/4 tsk) Dill...

Sallad med grönsakstagliatelle och jordnötssås

Förrätter mycket lätt 15 min

Ingredienser: 1 gurka 2 morötter 1–2 msk olivolja 1 msk jordnötspuré saften från 1 lime salt peppar 50 g fetaost (smulad) 1 näve jordnötter (krossade, valfritt)

Friterad kassava i airfryer: ett krispigt och hälsosamt mellanmål

Aptitretare mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 1 medelstor kassava eller maniok Vatten Salt Vitlökspulver Söt paprikapulver (valfritt)

Hur kokar man linser?

Side dish mycket lätt 5 min 40 min

Ingredienser: 1 lök 2 vitlöksklyftor olivolja ½ msk spiskummin (eller efter smak) 1 liter vatten 160 g (1 kopp) linser salt peppar 2 lagerblad

Gurksallad med krispig potatis

Förrätter mycket lätt 10 min 40 min

Ingredienser: 500 g potatis olivolja salt peppar Paprika (valfritt) Timjan (valfritt) 1 gurka 200 g grekisk yoghurt 1 schalottenlök Saft från 1/2 citron Färsk...

Panerad aubergine milanese – vegetarisk schnitzel i airfryer

Side dish mycket lätt 30 min 40 min

Ingredienser: Rostad aubergine: 1 aubergine 1 tsk olivolja Panering: 30 g mjöl (+/-) 1 ägg salt peppar 30 g ströbröd (+/-) 1 tsk olja Tomatsås (tillbehör): 1/2...

Laktosfri flan pâtissier

Efterrätt mycket lätt 30 min 40 min

Ingredienser: 1 smördeg (utan smör) 60 cl sojamjölk (eller annan växtbaserad dryck, t.ex. havremjölk) 20 cl sojagrädde (eller annan vegetabilisk grädde med en...

Zucchinifritters i airfryer med yoghurt- och fetaostsås

Förrätter mycket lätt 10 min 20 min

Ingredienser: Till frittersen: 300 g zucchini 100 g fetaost 1 ägg 100 g mjöl Neutral olja Salt Peppar Till såsen: 125 g grekisk yoghurt 50 g fetaost Mynta 1...

Superfräsch sås med yoghurt, fetaost, citron och mynta!

Annat mycket lätt 5 min

Ingredienser: 125 g grekisk yoghurt 50 g fetaost Mynta 1 citron (saften) Salt Peppar

Superfräsch sommarpaj med ricotta, gurka och rökt lax

Huvudrätt mycket lätt 15 min 20 min

Ingredienser: Pajdegen: 1 rulle färdig mördeg 1 msk smält smör (valfritt) 1 tsk ljusa sesamfrön (+/-) (eller andra nötter) (valfritt) Fyllningen: 250 g ricotta...

Hummus med röd paprika

Aptitretare mycket lätt 5 min 25 min

Ingredienser: 1 röd paprika 250 g kokta kikärter 4 msk olivolja 1 citron (saften) 2 vitlöksklyftor 2 msk tahini (sesampuré) 1 tsk paprikapulver 1 struken tsk salt

Grekisk yoghurtsås med gurka och lök

Annat mycket lätt 3 min

Ingredienser: 125 g grekisk yoghurt 1 matsked olivolja 1 matsked citronjuice 6 skivor gurka 10 g lök Peppar efter smak